Салата от миди

миди - много полезни морски дарове, съдържащи много йод. Предлагаме Ви няколко рецепти за приготвяне на салата от миди, които със сигурност ще украсят масата ви и ще угодят на гостите.

Салата с миди и рукола

съставки:

миди - 200 г;
сушени домати - 5 броя;
рукола - 100 g;
Български жълт пипер - 0,5 бр.;
балсамов оцет - 30 ml;
зехтин - 40 ml;
масло - 20 г;
подправки.

подготовка

Мидите се измиват, изрязват мускулите и се сушат. Настъргайте домати в домати, пипер и нарязани на ленти. Rukkola се измива и изсушава.

В тиган, разтопете маслото, разстилайте мидите и къпете за 7-10 минути. Сега нарязахме на аншолата, на върха на домати и чушки. Готовата маруля е украсена с топла миди, сол, черен пипер, напоени със зехтин и подправени с балсамов оцет.

Салата от миди в корейски

съставки:

сушени черупки - 50 г;
зелени - 1 куп;
свинска свинска мас - 3 супени лъжици. лъжици;
бульон куб - 6 г;
подправки.

подготовка

Потопете се с чесън в продължение на 1.5 часа в студена вода, след което се измийте и кипете във вряща осолена вода за 10-15 минути. След това го хвърляйте в мушама, накиснете го с кърпа и нарязвайте фино. Свинската свинска мас се разтопи в тиган и дълбоко пържени готови миди. Печено месо се премества на сито, за да се отърве от мазнините, а след това се смесва с разреден купа бульон.

Зеленият магданоз се раздробява, пържи се на дълбоко пържено, после го изхвърляме в гевгир и го разбъркваме с останалото бульонче. Ние разпространяваме варени чесънчета в салатна купа и на върха лежат красиво изпечени зеленчуци.

Салата от миди и скариди

съставки:

морски миди - 80 г;
тигрови скариди - 80 г;
зехтин - 20 ml;
балсамов оцет - 5 ml;
чесън - 1 карамфил;

тире - 1 g;
сирене - 100 г;
чери домати - 4 бр.;
оранжев сос - 20 ml;
Салата от рукола - 20 гр.

подготовка

Рецептата за тази салата от миди е много проста, бързо подготвена и вкусна. И така, миди и белени тигрови скариди се запържват в зехтин. В края на пърженето добавяме чесън и прясна мащерка към морски дарове. Салата "Аругула" правим кипене и напълваме с масло и балсамов оцет. Сега сложете миди и скариди в центъра на чинията, от горе поставете пресни листа от маруля и сирене, нарязани на кубчета. Ние украсяваме завършената салата портокалов сос и чери домати.