Салата с кисели краставички
Салата с кисели краставички винаги изглежда страхотно на всяка маса. Това е чудесно за всякакви странични ястия и месо.
Салата "Берлин" с кисели краставички
съставки:
- картофи - 1 кг;
- лук - 1 бр.;
- кисела ябълка - 1 бр.;
- кимион - 1 ч.л.
- кисели краставички - 3 бр.;
- подправки.
За соса:
- захар - 3 ч.л.
- горчица - 2 ч.л .;
- маринована питка - 100 мл;
- вино от оцет - 50 ml;
- подправки.
подготовка
Измийте добре картофите, налейте във вода, сол, доведете до кипене и кипете на средна температура до готовност. След това внимателно го улавяме, охлаждаме, почистваме и нарязваме на малки пръстени.
Лук чист, котлет пръстени, и краставици рушат кръгове. Ябълката се обелва, нарязана на малки кубчета. Сега разбъркайте всички съставки в дълбока купа.
Отделно се приготвяме сос за салата. За това се свързваме горчица с краставица марината, добавете оцета и захарта. Всички съставки от купата се прехвърлят в буркан, напоени с дресинг, покрити с капак и разклатени добре. Е, това е всичко, картофената салата с кисели краставички е готова, можете да се обадите на всички на масата.
Салата от раци с нарязана краставица
съставки:
- кисели краставички - 300 г;
- варени яйца - 2 бр.;
- ракови пръчки - 250 г;
- майонеза - 150 мл;
- магданоз - 20 гр.
подготовка
Сварете предварително яйцата, охладете, разцепете и нарязайте с кръгчета краставици. Ракови пръчки се размразяват и след това се смилат на кубчета. Сега изложени на салата в слоеве, promazyvaya всяка майонеза. Така че, първо поставете кисели краставички, след това яйцата, поръсете с пръчки от раци и украсете ястието с пресни магданоз.
Салата с гъби и кисели краставички
съставки:
- нарязани гъби - 500 г;
- консервирана царевица - 400 г;
- кисели краставички - 300 г;
- майонеза - 150 мл.
подготовка
Отворете царевицата, внимателно изцедете течността и я поставете в салата. Гъбите се изхвърлят в гевгир и се измиват добре със солев разтвор. Краставиците се нарязват на малки кубчета, смесват се с всички съставки, сезонът се превръща в майонеза и се разбърква отново.
Салата от говеждо месо с краставици
съставки:
- кисели краставички - 2 бр.;
- говеждо месо - 400 г;
- Shallots - 2 резена;
- домат - 3 бр.;
- Български пипер - 1 бр.;
- чесън - 1 карамфил;
- консервирани бели зърна - 400 г;
- босилек.
За зареждане с гориво:
- оцет - 80 ml;
- зехтин - 120 мл.
подготовка
Месото се измива и варя докато готвя в тенджера със студена, осолена вода. След това внимателно я извадете от бульона, охладете я и нарязайте на тънки ивици. Shallots се почистват и настъргват с тънки пръстени. Български пипер нарязани на половина, почистени от семена и нарязана фина слама. Чесънът се почиства и минава през пресата. Мариновани краставици и измити домати се нарязват на малки кубчета, а босилекът и магданозът се нарязват на малки парченца с нож.
Сега нека подготвим дресинг за салатата: смесете в отделна купа зехтин, оцет, маринована боб и сол. В саланата купа смените всички готови съставки, напълнете получения сос и разбъркайте добре.
Виенска салата с кисели краставички
съставки:
- пушена пилешка гърда - 250 г;
- кисели краставички - 250 г;
- шампанско - 50 г;
- растително масло;
- чесън - 2 карамфил;
- пикантно сирене - 150 г;
- магданоз - 1 куп;
- майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
За да приготвите салата с пилешко и кисели краставички, нарязайте гърдите в ивици, измийте гъбите, процесите, нарязани на кубчета и се запържете в тиган с добавяне на масло до златисто кафяво. По това време се разтриваме сирене върху голям ренде и го добавяме към гъбите няколко минути, преди да е готов.
Мариновани краставици нарязани на кръгчета. Зъбен чесън, натрошен и натрошен с нож. Сега комбинирайте всички съставки в салата, сезон с мляно чесън, пресен магданоз, сол, черен пипер на вкус и постави майонеза. Всички старателно се разбъркват и слагат готовата салата с пиле, кисели краставички и гъби на масата.