Салата със шунка и краставици
Понякога трябва бързо да излезете с някакво ястие като лека закуска. Или просто не искате наистина да се занимавате с вечеря за готвене или обяд.
Шунката и пресни краставички са доста хармонични аромати на няколко продукта, от които е лесно и лесно да се подготвят различни интересни салати.
Салата с яйце от шунка, сирене и пресни краставици - рецепта
съставки:
Изчисление за 4 порции:
- шунка свинско пуйка или пиле - 400 г;
- пилешко яйце - 2-4 бр.;
- пресни краставици - 1 оранжерия или 2 земя;
- меко или прясно пикантно сирене - 300 g;
- зелени (млад лук, магданоз, кориандър, босилек, розмарин);
- чесън - 1 карамфил;
- зехтин;
- горчица готов;
- лимонов сок или натурален плод (вино) оцет.
подготовка
Твърдите варени и охладени яйца се обелват от черупката и се нарязват на четвъртинки по протежение или малко по-малки. Краставиците, нарязани на окръжности или кубчета, шунка или къси ивици. Нарежете сиренето с нож или настъргано. Ние комбинираме всички приготвени съставки в салатна купа или в отделна порция ястия на базата на 1 порция.
Обработка на соса: натрошете или разтрошете зелените и чесъна, добавете масло и лимонов сок или оцет. Малко сезон с горчица.
Налейте салатата, поднесена с бяла багета , Можете да придружите ястието със светло вино, грапа или ракия.
Салата от шунка, краставица, гъби, червен пипер и царевица
Тази салата се приготвя много бързо.
съставки:
- шунка - 300 г;
- пресни краставици - 1-2 броя;
- 1-2 пресни червени чушки;
- пресни стриди стриди - 200 г;
- консервирана царевица - 1 саксия;
- пресни зелени;
- студено пресовано растително масло;
- лимонов сок или естествен плодов оцет;
- чесън - 1 карамфил.
подготовка
Гъбите могат да бъдат варени за около 20 минути, но това не е необходимо, тъй като гъбите от стриди са годни за консумация и дори са по-здрави. Можете просто да ги бланширате в кипяща вода в продължение на 5 минути, след което ги сгънете в сито. Гъби или гъби от порчини все още е по-добре да кипнат малко.
Котлетът на гъбите и зелените не са твърде малки.
Също така останалите: нарязани краставици, шунка и червена сладка пипер произволно.
Слагаме всичко заедно в салатна купа и добавяме царевица (разбира се, сол на пред-консервиращата течност).
Можете също така да включите в салатата твърдо сварени яйца и сирене.
Обличането се извършва от смес от растително масло с лимонов сок или оцет. Сезон с чесън. Изсипете салатата и разбъркайте. Сервира се с полента или царевични тортили.