Пилешки гърди и гъби Салата
Ако искате да подготвите стандарта в състава му, но все още подхранваща и вкусна салата, след това спрете избора на съставките на пилешко и гъби, перфектно комбинирани един с друг и с много други традиционни салатни продукти. В рецепти по-долу ще направим салата от пилешки гърди с гъби и зеленчуци.
Салата с пушени пилешки гърди и гъби
Сервирането на салати на шведската маса винаги е лесно, особено ако разпространявате лека закуска в кошнички за сладкиши или пясъчни тарталети. Салата според тази рецепта е най-добрата за тази цел.
съставки:
- пушено пилешко филе - 470 грама;
- мариновани шамбини - 210 g;
- кисели краставички - 170 г;
- яйца - 5 бр.;
- майонеза - 65 г;
- заквасена сметана - 65 гр.
подготовка
Раздробете пушената филе по всеки удобен начин: разделете се на малки влакна или нарязани на кубчета. По същия начин, направете и с останалите съставки. Комбинирайте двата соса заедно и подправете салата със сместа. Разстелете салатата с пилешки гърди и натрошени гъби на тарталети или сервирайте в една и съща купа.
Гъби, пилешки гърди и царевична салата
съставки:
- пилешко филе - 740 грама;
- пролетен лук - 2 пера;
- една шепа босилек листа;
- лилав лук - 45 г;
- авокадо (голям) - 1 бр.;
- гъби - 165 г;
- консервирана царевица - 85 г;
- масло - 15 г;
- една шепа орехи;
- майонеза - 35 г;
- сок 1/2 лимон.
подготовка
Кук варено пиле фино нарязан. Запазете филиите от гъби, преди да ги опечете и охладете. Орехите се нарязват на ситно. Случайно изрежете авокадото и поръсете с половината лимонов сок. Разделете крушката на половин пръстени. Разбъркайте всички приготвени съставки с нарязани зеленчуци и консервирана царевица, след което се сервирайте със сместа от майонеза с останалия лимонов сок.
Освен това можете да сервирате салата с гъби и слоеве от пилешки гърди, първо да извадите авокадо, последвано от птицата, а след това и останалите компоненти във всякакъв ред. Всеки от слоевете е индивидуално покрит със соса.
Варена салата от пилешки гърди с гъби
съставки:
- пилешко филе - 430 грама;
- шампанско - 380 г;
- моркови - 85 г;
- лук - 110 г;
- майонеза - 55 г;
- кисели краставички - 85
подготовка
Сварете пилето и го накълцайте. Запазете лука и морковите, добавете гъбите в пилето и изчакайте, докато цялата влага от тях се изпари. Почистете туршия и комбинирайте с останалите съставки. Подправете салата със соса.