Пилешка салата с пиле
Ако става въпрос за салати с пиле и бисквити - първото нещо, което идва на ум е известната "Цезар" , Разнообразието от пилешки салати обаче далеч надхвърля асортимента и благодарение на готовите готови бисквити, не е нужно да страдате от подготовката на домашни крутони.
Пиле и салата Kirieshek
съставки:
- пиле филе - 1 бр.;
- смес от провансалски билки - 1 чаена лъжичка;
- сол, черен пипер - на вкус;
- лимонов сок - на вкус;
- смесица от салата - 1 опаковка;
- чери домати - 6 бр.;
- краставица - 1 бр.;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- крекери - 1 опаковка.
подготовка
Пилето се поръсва с лимонов сок и се разбърква сол с пипер. Добавете смес от провансалски билки за вкус и оставете филето марината за 15-20 минути. Мариновано пиле нарязано на кубчета и се запържва до златисто кафяво. Сложете готовото пиле на чиния и го охладете.
Докато филето се охлажда, изрежете зеленчуците в кубчета и ги разбъркайте в салата. Също така добавете комбинация от салата, както и парчета пилешко филе. Оставете салатата със сол, черен пипер и изсипете зехтин. Преди да сервирате, поръсете салата с крутони.
Пилешка салата с боб и пиле
съставки:
- крекери - 1 опаковка;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- пилешко филе - 150 г;
- зелен фасул - 100 г;
- зелен фасул - 100 г;
- зелен лук - 3 бр.;
- чери домати - 150 г;
- оцет от бяло вино - 2 супени лъжици. лъжици;
- Дижонска горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер - на вкус;
- зехтин - 1/2 супена лъжица;
- захар - 1/2 ч. л.
подготовка
Пилешко филе сол, черен пипер и масло. Включете пилето в фолио и го поставете във фурна, загрята до 190 градуса за 20-25 минути.
Бланширайте бобовите зърна за няколко минути и кипете боб в осолена вода за същото време. В резултат на това бобът и бобът трябва да станат по-нежни, но да запазят свежа, хрупкава текстура. Черешките домати се нарязват на четвърти. Ние ги смесваме в салатна купа с бобови растения и пиле, разглобени във влакна.
В малка купа разбъркайте оцет и синап със сол, черен пипер и захар. При постоянно разбъркване добавете зехтин към сместа. Облечете салата и поръсете с бисквити.
Пилешка салата с кирешкики
съставки:
- бисквити - 1 опаковка;
- домати - 200 г;
- зехтин;
- маруля - 1 глава;
- Пармезан - 25 g;
- пиле филе - 1 бр.;
- чесън - 1/2 зъб;
- яйчни жълтъци - 2 бр.;
- Сос Worcestershire - 1 ч.л .;
- лимон - 1/2 бр.;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Нека започнем с подготовката на пълнежа, в ролята й ще направим домашна майонеза. За да го приготви, победи яйчни жълтъци със сол, черен пипер, лимонов сок, сос Worcestershire и чесън премина през преса. Постоянно побивайки сместа с размахване, започваме да изсипваме растително масло в тънък поток. Веднага след като сосът стане бял, гладък и придобива кремообразна консистенция - покрийте го с филм 
>
Пилешко филето се запържва в тиган с грил, подправено със сол и черен пипер. Готови сте да оставите пилето легнете за 5-7 минути, за да запазите сока от месо. Докато пилето почива, поемаме останалите съставки - нарязваме доматите в чекмеджета, нека разглобяваме, нека измием и сложим ръце на ръцете и нарязаме пармезана на тънки филийки с помощта на машина за накисване.
Сега всички съставки на салатата могат да се смесват, да се сложи нарязаното пиле на върха, поръсете всички бисквити и налейте дресинга. Салата трябва да се сервира непосредствено след приготвянето й, в противен случай крекерите могат да са сладки от соса и зеленчуковия сок и ястието ще загуби външния си вид и текстура.