Салата от сирене
Брянца - варено сирене, важен елемент от българската, румънската, молдовската, украинската и балканската кухня. Този продукт в този район е познат от древни времена. Brynza обикновено се произвежда от овче мляко. също сирене у дома Те са изработени от биволско, краве и козе мляко или техните смеси в различни пропорции.
Бялото сирене често се използва за приготвяне на сложни ястия, като салати, защото вкусът и хармоничното съчетание с различни зеленчуци.
Правилно приготвени салати със сирене и зеленчуци - много здравословна диета, особено подходяща за тези, които се грижат за формата на тялото и храносмилането.
Така че, нека да разгледаме рецепти за салати със сирене и зеленчуци.
Салата с домати, краставици и сирене
съставки:
- смесено сирене - 200 г;
- зрели зрели домати - 3-4 бр. средно големи;
- лук - 1 бр.;
- краставици - 2 бр. средно големи;
- чесън - 1-2 карамфил;
- различни зелени (магданоз, босилек и др.);
- малко растително масло (слънчоглед или маслини) за зареждане с гориво;
- сол.
подготовка
Сирене нарязани на малки кубчета. Олюлете лука и нарязани на квадратчета с пръстени, домати на филийки и краставици на кубчета. Добавете натрошения чесън и нарязаните зеленчуци. Всички смесени в салата и сезон с растително масло.
Балканска зеленчукова салата с фета сирене, сладки пиперки и домати
съставки:
- бяло сирене - 200 г;
- нетъкани маслини - 15-20 бр.;
- сладък червен пипер - 2 бр.;
- узрели домати - 2-4;
- червен лук - 1 бр.;
- пресен пипер - на вкус;
- чесън - 1-2 карамфил;
- Зелените са различни;
- растително масло;
- оцет естествено вино светлина (по избор);
- сол.
подготовка
Ще изрежем сиренето в малки кубчета и маслини - на резени или наполовина. Нарежете домати на филийки, сладки пиперки на къси сламки и обелени лук в чекмеджета. Всички смесени в салата, добавете натрошен чесън и сервирайте с горещ пипер. Поръсете с нарязани билки и блясък от смес от масло и оцет (3: 1). Смесваме всичко и можем да се сервираме на масата, дори и като самостоятелно ястие.
Салата с фета сирене, червен боб и пиле
съставки:
- смесено сирене - 200 г;
- варена пилешка гърда - 200 г;
- консервиран червен боб - 200 г;
- тъмни маслини без ями - 20 броя;
- червен лук - 1 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- различни зеленчуци (магданоз, босилек, кориандър, естрагон);
- растително масло, като синапено масло или царевица;
- горещ червен пипер;
- сол.
подготовка
Сирене и варено пиле филе нарязани на малки кубчета. Ние ще изрежем маслините на парчета или половинки, лук в чекмеджета. Изплакнете боб с варена вода и лежите в гевгир. Всичко е смесено в салатна купа, леко осолена, подправена с горещ пипер и счукан чесън, добавете нарязани зеленчуци. Изсипваме нефт и се смесваме. Сладка пилешка салата и сиренето е готово!
Салата от краставици със сирене и шунка
съставки:
- смесено сирене - 150 г;
- 3-4 краставици средно големи;
- шунка - 200 г;
- сладък пипер - 2 бр.;
- пресен пипер;
- соев сос;
- сусамово масло;
- 1-2 скилидки чесън;
- Зелените са различни.
подготовка
Изрязваме краставиците в тънки къси кубчета, сладки пиперки с къси сламки, шунка в ивици и сирене с малки кубчета. Всички смесени в салата.
Подгответе превръзката: смесете соев сос със сусамово масло, сезон с чесън и топла прясна пипер. Поръсете салата с нарязани зеленчуци, изсипете дресинга и разбъркайте. Преди да сервирате тази салата, би било хубаво да стоим на 20 минути.
Можете самостоятелно да измислите и приготвите различни интересни салати със сирене. Изглежда, че само зеленчукови кисели краставички няма да работят за това, опитайте да използвате пресни или замразени зеленчуци.