Салата с черни маслини и сирене

Невъзможно е да се наричат маслини продукт, възлюбен от много, но все пак има достатъчно брой фенове на този плод. Маслините са добри както в собствената си форма, като лека закуска, така и като допълнение към супи, салати и горещи ястия. В тази статия ще споделим няколко рецепти за салати с маслини и сирена.

Салата с черни маслини и сирене от фета

съставки:

За салата:

маруля - 1 куп;
маслини - 10 броя;
чери домати - 6-8 броя;
червен лук - 1 бр.;
краставица - 1 бр.;
сирене от фета - 100 грама;
сол, черен пипер - на вкус.

За зареждане с гориво:

зехтин - 6 супени лъжици. лъжици;
сок 1/2 лимон;
чесън - 2 карамфил;
оцет от червено вино - 2 ч.л.
сушени риган -1 ч. л.
сол, черен пипер.

подготовка

Измиваме маруля със студена вода, изсушаваме я и я разкъсваме с ръце. Поставяме възглавницата от зелените на дъното на обслужващото ястие. Извадете ямите от маслините. Моля, имайте предвид, че е препоръчително винаги да избирате пити маслини, в противен случай плодовете се накисват със солен разтвор от буркана и губят естествения си вкус. Нарежете червения лук на тънки пръстени, нарязайте домати на половин или на четвърти и първо нарязайте краставицата наполовина надълбоко и после от другата страна. Поставете приготвените съставки на възглавница от листа от маруля и поръсете с натрошено сирене от фета.

За превръзка потавете зехтин с лимонов сок и винен оцет. Чесънът преминава през пресата и се прибавя към превръзката с мащерка. Солим и пипер на вкус. Изсипете салата преди да сервирате.

Салата от краставици с маслини и сирене

съставки:

краставици - 3 бр.;
сол - на вкус;
твърдо сирене - 100 г;
сок от 1 лимон;
захар - щипка;
маслини - 8-9 броя;
зехтин - 1 1/2 супена лъжица. лъжица;
черен пипер - на вкус;
листа от мента - куп;
Чери домати - 10-12 бр.

подготовка

Нарежете краставиците на половин дължина, след което ги нарязайте наполовина. Изсипете лимонов сок върху филии от краставици и поръсете със сол. В смесител се запържваме повечето маслини заедно със зехтина. Доматите се нарязват на половина и се смесват с картофено пюре. Добавете сместа към краставиците и украсете салата с маслини отгоре. Поръсете ястието с листа от мента и кубчета твърдо сирене.

Салата с маслини, сирене и ябълка

съставки:

За салата:

салатен микс - 1 пакет;
Apple - 1 бр.;
авокадо - 1 бр.;
маслини - 1 шепа;
белени бадеми - 1 шепа;
салата лук - 1 бр.;
скариди - 200 гр

За зареждане с гориво:

майонеза - 1/4 тона;
ябълково пюре - 1 супена лъжица. лъжица;
чесън - 1 карамфил;
оцет - 1 ч.л .;
горчица - 1 ч.л.

подготовка

Ябълката се нарязва на тънки филии и се поръсва с лимонов сок. авокадо чисти и нарязани на парчета. От маслините изваждаме костите. Салата лук нарязани на тънки пръстени. Сварете скаридите в осолена вода, след това ги почистете и разбъркайте с останалите съставки.

Майонеза се смесва с ябълков сос , оцет и горчица (сладка). Пресяваме през пресата една скилидка чесън и я прибавяме към готовия дресинг. Облечи саладовите съставки и ги разбъркайте. Разстилахме готовото ястие върху листата от зеленчуците и сервирахме на масата.

Рецепта за салата с маслини и сирене

съставки:

босилек, магданоз;
аспержи - 10-15 броя;
варено кино - 2 елемента;

козе сирене - 160 г;
маслини - 1 шепа;
зехтин - 1/4 супена лъжица;
сок от 1 лимон;
горчица - 1 чаена лъжичка;
сол, черен пипер.

подготовка

Blanch аспержи и котлет, след това се смесва с варена quinoa. Добавете нарязани маслини и напълнете салата със смес от масло и лимонов сок. Добавете сол към пипер на вкус и поръсете салата от козе сирене. Сервирайте веднага след готвенето.