Салата с говеждо и домати
Уморени от монотонните комбинации вкус, след това отделете време за кулинарни експерименти и спрете вниманието на бухалите върху рецепти за готвени ястия. Вкусното и сочно месо ще направи идеалната компания от зрели домати, зеленчуци и няколко други основни съставки, които ще разгледаме подробно по-долу.
Салата с говеждо, домати и сирене
съставки:
За салата:
- говеждо пържола - 250 г;
- домати - 250 г;
- карамелизиран лук - 1/2 ст .;
- синьо сирене - 80 г;
- орехови ядки - 1/3 цент;
- грозде без семена - 1/2 ст .;
- рукола - куп;
- зехтин.
За зареждане с гориво:
- Дижонска горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
- балсамов оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
- зехтин - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Фурната се загрява до 180 градуса. Доматите ми са нарязани на половина и са разположени върху тава за печене, покрита с пергамент. Изсипете филиите в масло, сезон на вкус и печете за около половин час.
Поставете една шепа рукола на плоска чиния, нанесейте на върха парчета карамелизиран лук, сини сирена, ядки и печени домати.
Запържете говеждите пържоли на скарата, за да постигнете желаната степен на готовност, да ги накълцате и да ги поставите върху салатата. Поръсете ястието с останалото сирене и изсипете превръзката.
Салата с говеждо месо, домати и чушки
съставки:
- говеждо пържола - 600 г;
- яйчна майонеза - 60 г;
- хрян - 1 чаена лъжичка;
- авокадо - 1 бр.;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- крепост - 1 шепа;
- сладък пипер - 1 бр.;
- краставица Либия - 1 бр.;
- чери домати - 250 г;
- лилав лук - 1 бр.
подготовка
Гроздото от говеждо месо се поръсва силно със смес от сол и черен пипер, след което се запържва на гореща скара за 2 минути. За да не напускат месото докато се нарязва, трябва да почива за около 10 минути.
Междувременно имаме време да направим зеленчуци: измийте и нарязани краставици, сладки пиперки, червен лук, авокадо , домати и ги разбърквайте със салата. Поставете филетата от говеждо месо на върха и изсипете цялата майонеза с хрян и лимонов сок.
Тайландска салата с говеждо и домати
съставки:
За салата:
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- пържола - 400 г;
- Маруля - 100 г;
- мента и листа от кориандър - 1 куп;
- бобови кълнове - 1 елемент;
- чери домати - 1 супена лъжица;
- краставица - 1 бр.;
- червен лук - 1 бр.
За зареждане с гориво:
- сладък сос чили - 1/3 цент;
- лимонов сок;
- рибен сос - 2 ч.л.
- скилидка чесън - 1 бр.
подготовка
На чиния, смесете зелените с нарязани зеленчуци. бифтек бързо се запържваме, нарязваме и оставяме на върха на зеленчуковата възглавница. Налейте салата превръзка от смес от два вида азиатски сосове, лимонов сок и пюре чесън в паста.