Солена салата от сьомга - рецепта
Кой от нас не рисуваше менюто за празничната трапеза? Не мислите ли, че гостите биха искали това или какво ястие може да се окаже "не според тях"? В края на краищата е жалко, когато прекарвате часове в кухнята, а лека закуска или гореща на масата остава почти непокътната. Чувство домакиня боли, защото толкова много усилия е направено. Но има опция за печелене - осолена салата от сьомга, рецептата му може да бъде лека, с маруля и домати и по-задоволителна, питателна, ако включите варени картофи в съставките. Несъмнено се яде първо празнична салата със сьомга. Който и вариант да изберете, гостите винаги ще го харесат и вашите кулинарни умения ще бъдат оценени според заслугите. Между другото, изборът на рецепти за приготвяне на тази салата е огромен: с авокадо, рукола, яйца, гъби, пресни и варени зеленчуци. Както можете да видите, има нещо, което да изненада любителите на сьомгата. Искаме да ви предложим някои рецепти, които със сигурност ще ви харесат.
Сладка салата с бисквити
Вероятно знаете пилешката салата "Цезар", която съчетава чудесно бяло птиче месо и хрупкави крутони. Опитайте се да направите салата от сьомга с крутони - вкусът ви ще ви изненада приятно, освен това предястието е доста лека и нискокалорична. Препоръчително е да сервирате салата незабавно, в противен случай крутоните ще бъдат напоени и гостите няма да гледат очакваната криза. И останалите ще паднат и за двете бузи.
съставки:
- осолена сьомга - 200-250 грама;
- зелена салата - 1 куп;
- пресни краставици - 2-3 броя;
- хляб или бисквити - на вкус;
- заквасена сметана или кисело мляко - на вкус;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Ако няма бисквити, вземете бял или ръжен хляб, нарязайте го на кубчета и го изсушете в една печка, за да получите същите бисквити за нашата салата рецепта от осолена сьомга. Изперете зелената салата добре, изсушете я на хартиена салфетка и я разкъсайте с дръжки, след което я сгънете в салата. От горе се очертават краставици, нарязани на малки кубчета, а след това и сьомга, също нарязани на филийки. Добавете заквасена сметана, добавете, пипер и смесете нашата лека салата със сьомга. Сервирайте го в голяма салата и на малки порции.
Салата със сьомга и гъби
За подготовката на тази салата гъбите са най-подходящи, те отлично подчертават вкуса на червената риба. Днес те са лесни за закупуване, тъй като те се намират на рафтовете почти през цялата година.
съставки:
- осолена сьомга - 150 г;
- шампанско - 200 г;
- сирене - 100 г;
- майонеза - на вкус;
- сол, черен пипер, зеленчуци - на вкус.
подготовка
Ние почистваме гъбите, ги варим в леко солена вода, след това ги източваме, охлаждаме гъбите и ги нарязваме на малки плочи. Сьомга и сирене нарязани на ленти. Сега разбъркайте рибата, сиренето и гъбите, добавете майонеза, подправките и излейте в салата. Отгоре украсяваме със зелен магданоз.
Салата със сьомга и зеленчуци
Червената риба върви добре с много зеленчуци. Това е особено добро при домати - това е почти перфектната комбинация от вкус и баланс на хранителните вещества за тялото. Можете да готвите зеленчукова салата със сьомга, просто като смесвате съставките или опитате да направите салатна плат с осолена сьомга. Неговата особеност е, че варени или пресни зеленчуци са разположени на слоеве в салатна купа или на обслужваща чиния, отгоре са парчета червена риба и този дизайн е украсен със зелени. В това изпълнение лека закуска изглежда елегантна и изгодна, можете безопасно да я представите на празничната трапеза.