Салата "Гнездото на дърветата"
Много ястия служат не само за насищане, но и за украса на масата, а една от тях е салата "Grouse's Nest". Ако никога не сте го опитали преди, трябва да поправите този пропуск.
Рецептата за приготвяне на салата "Grouse Nest" е съвсем проста, но на масата ще имате истинско произведение на изкуството.
Салата "Grouse's Nest" - рецепта на слоеве
За тези, които са решили да опитат това ястие, ще ви кажем как да направите салата "Гнездо от дървесни гърди" според класическата рецепта с пиле.
съставки:
- пилешко филе - 300 г;
- краставици (нарязани или пресни) - 2 бр.
- моркови - 1 брой;
- 4-5 картофа;
- лук - 1 брой;
- твърдо сирене - 200 г;
- чесън - 1зъбчик;
- 2-3 листа от маруля;
- растително масло за пържене;
- домашна майонеза и зеленчуци - на вкус.
Обелете картофите, нарязани на ленти и се запържете. Яжте яйцата, разделете белите от жълтъците и ги изсипете на груб ренде. Лук котлет и пържене малко, скара на морковите и ги запържете също. Сварете месото, докато стане нежна и нарязано на ленти. Краставиците нарязани на кубчета, чесън през пресата. Нат решетка малко от сиренето фино, а останалото - голямо.
Смесва се в купа, жълтъци, майонеза, чесън, настъргано ситно настъргано сирене и нарязани зеленчуци. Направете яйца от тази смес. На дъното на чинията, поставете листата на марулята и те слой месо, лук, след това моркови, катерици, краставици и сирене. Леко покрийте всеки слой. домашна майонеза и последната е изобилна.
Изсипете отгоре пържени картофи , направете добре в средата и сгънете яйцата там. Сервирайте незабавно.
Моля, обърнете внимание, че за да спестите време, салата от салата "Grouse Nest" може да се направи и със шунка.
Салата "Grouse Nest" със зеле и манго
съставки:
- Аспержи - 15 броя;
- пъдпъдъри - 5-6 бр .;
- пресни краставици - 2 бр.;
- моркови - 2 броя;
- зеле - 200 г;
- листа от маруля - 8 бр.;
- манго - 2 бр.;
- сушени сливи без камъни - 8 броя;
- соев сос - 1 супена лъжица. лъжица;
- Badian - 1 звездичка;
- лимон - 1 брой;
- сол, захар и черен пипер - на вкус.
подготовка
Сварете яйцата, пробийте с вилица. Изпийте обичайния чай, добавете към него лоша вана, сол и соев сос и яжте яйцата в тази смес за един час. Зеленчуци и листа от половин маруля нарязват сламките. Прецедете водата с вряща вода, изсушете и нарязани на филийки. Отстранете мангото от мангото и го нарежете на тънки филийки.
Смесете растителното масло с изцеден лимонов сок, сол, черен пипер и захар. Оставете останалите листа салата на чиния, по протежение на ръба лежи половината от резена манго, върху зеленчуците със сини сливи, така че да получите гнездо с депресия в центъра. В средата сгънете яйцата, остатъците от мангото и отгоре на аспержите. Изсипете целия сос и сервирайте.
Салата "Grouse Nest" с гъби
съставки:
- пушено или варено месо - 200 g;
- Пържени картофи - 200 г;
- натрошени шампанско - 1 буркан;
- консервирани краставици - 2 бр.;
- сирене - 150 г;
- лук - 3 бр.;
- яйца - 3 броя;
- чесън - 1 карамфил;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- 2-3 листа от маруля;
- майонеза и билки за вкус.
подготовка
Преди да приготвите салата "Nest wood grouse", трябва да приготвите всички съставки: варете яйцата и нарязайте 
катерички на ренде, нарязани месо на ленти, гъби и краставици - кубчета. Накълцайте лука и се запържете в масло. Поръсете чесън и зеленчуци. 1/3 сирене решетка на ренде, а останалата - на голяма ренде. Комбинирайте зеленчуци, чесън, натрошен жълтък, фино сирене и майонеза. От тази маса правете три малки яйца и ги оставяйте настрани. Вземете голямо ястие, поставете листата на салата на дъното, след това изсипете съставките на слоеве в такъв ред: месо (леко мазнина с майонеза), гъби, лук (направете мрежа от майонеза), катерици (също пропуснати), краставици и настъргано сирене. Последният слой е добре подправен с майонеза, поръсва се с пържени картофи и в средата се подготвят готови яйца.