Млечни юфка - рецепти за вкусно, питателно и здравословно ястие
Млечните юфка са рецепта, която често се използва за детско или възрастово меню. Ястието се сервира за закуска, следобедна закуска или като лека вечеря, допълнена с парче масло, което се поставя директно върху чинията.
Как да готвя мляко юфка?
Млечните юфка се приготвят под формата на супа, изработена от мляко с добавка на тънки фиде, домашно приготвени или закупени юфка.
- Мляко се използва всяко съдържание на мазнини, а в някои случаи се разрежда с порция вода, за да се получи лека храна.
- Млечната основа се нагрява до кипене, осолена и подсладена на вкус.
- Количеството на юфка, добавено към кипящото мляко, зависи от желаната крайна плътност на ястието, която може да бъде течна супа или гъста каша.
- Мляната каша е рецепта, чието време на термична обработка се определя от разнообразието от използвани юфка и изискванията на производителя, посочени на опаковката.
Мляко каша с юфка - рецепта
Обикновена млечна каша с юфка за мляко се приготвя по елементарна, достъпна технология, дори за началната домакиня. Когато добавяте захар, не забравяйте да разбърквате млечната смес през цялото време, докато всички кристали се разтворят, за да избегнете изгарянето. Продължете да разбърквате и след добавяне на фиде.
съставки:
- Мляко - 0.5 литра;
- вермицели - 100 g;
- гранулирана захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, масло.
подготовка
- Тенджера или тенджерата се изплакват със студена вода, след което се влива мляко в съда.
- Поставете контейнера върху печката и внесете съдържанието в кипене.
- Добавете сол и захар на вкус, разбърквайте.
- Покрийте вимето и сместа отново да се вари при разбъркване.
- След пет минути готвене, млякото с ножове ще бъде готово. Остава само да се разпространи на плочи и да добави масло.
Млечни юфка, като в детската градина
Млечните юфка, чиято обикновена рецепта ще бъде представена по-нататък, се получават възможно най-близо до вкусовите и хранителни характеристики на тази, която се дава на децата в детската градина. Макарони в този случай, предварително приготвени за полу-варени във вода, а след това готвени в ароматизирано мляко.
съставки:
- мляко - 700 ml;
- паста - 200 г;
- вода - 1 л;
- гранулирана захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол - 0,5 л. л.
- Масло - 30 гр.
подготовка
- Макароните се приготвят наполовина готови в контейнер със солена вряла вода, изхвърлени на гърдите.
- Прехвърлете продуктите в съд с варено осолено и подсладено мляко на вкус, готвайте до мека.
- При готовност бебешките млечни юфка се омасляват и се оставят върху плочи.
Млечна супа с юфка - рецепта
Млечната супа с юфка се различава от овесената каша, с изключение на плътността. В допълнение, често хвърля щипка ванилин за вкус или ванилия захар. Ако е възможно, възможно е предварително да се вари в млечната основа семената, извлечени от естествена ванилия. Резултатът ще бъде вкусно и вкусно ястие, което ще бъде особено приятно да се насладите на закуска.
съставки:
- мляко - 700 ml;
- вермицели 50 g;
- гранулирана захар - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- сол и ванилия;
- Масло - 30 гр.
подготовка
- Пригответе млякото до кипене, добавете сол, добавете захар, гответе, докато кристалите се разтворят.
- Покрийте фиделите, гответе ястието с разбъркване в продължение на 10 минути или съгласно препоръките за опаковане на тестени изделия.
- Сервира се готови вкусни млечни юфка с парче масло.
Млечни юфка "Патуинка" - рецепта
Млечните юфка "Уеб", чиято рецепта може да бъде изпълнена, въз основа на следните препоръки, има особено деликатен вкус, дължащ се на използването на най-фините гроздови семки, което също не изисква продължително готвене. Максимизирайте вкуса на храната, ако я вариш за 2-3 минути, а след това оставете да се варят под капака за 15-20 минути.
съставки:
- мляко - 700 ml;
- вермицели - 70 g;
- гранулирана захар - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- сол;
- Масло - 30 гр.
подготовка
- Изсипете млякото в тенджера, затоплете го.
- Добавете захарта и солта на вкус, разбъркайте, докато всички кристали се разтворят.
- Заспиват паяжина, оставят се да кипнат отново при разбъркване и готвят за 2-3 минути.
- Няколко минути по-късно юфките с мляко ще бъдат вливани и готови за сервиране.
Ориз юфка с кокосово мляко
Млечните юфка са рецепта, която може да е далеч от класическата версия и да се извършва от напълно неконвенционални съставки, като спагети от ориз и кокосово мляко , Резултатът ще бъде хранене, което е по-подходящо за вечеря или за подаване на вечеря за второто, особено ако е допълнено с морски дарове или риба.
съставки:
- кокосово мляко - 1 саксия;
- бульон пиле - 1 чаша;
- ориз - 300 грама;
- лук - 1 брой;
- чесън - 2 зъба;
- джинджифил - 30 г;
- къри - 2 ч.л.
- сос чили, риба и соя - 2 супени лъжици. лъжици;
- kusbar - 2-3 клона;
- масло.
подготовка
- Сварете в лук лук, чесън и джинджифил.
- Добавете юфка, мляко и бульон, предварително накиснати в студена вода.
- Макароните с кокосово мляко са ароматизирани с къри, с три вида сос, смесени и нагрявани до изпаряване и абсорбиране на влага.
- Добавете kusbar и извадете контейнера от табелата.
Макарони със скариди и кокосово мляко
Приготвянето на млечни юфка по следната оригинална и изискана рецепта, както и в предходния случай, ще ви позволи да се насладите на необичайните характеристики на ястие, което може да задоволи изискванията на всеки гастроном. Спагети от ориз тук идеално се вписват със скариди, кокосово мляко и пикантни чесъни.
съставки:
- кокосово мляко - 400 ml;
- ориз - юфка - 360 г;
- скариди - 300 г;
- чесън - 2 зъба;
- масло - 150 г;
- сол, черен пипер, черен сусам, чили.
подготовка
- Скариди се запържват за няколко минути в масло.
- Добавете чесъна, черен пипер и лют червен пипер, запържете за 2 минути.
- Изсипете кокосово мляко, варийте соса за 5 минути.
- Изсипете оризовите юфка за 5 минути с гореща вода, след това го налейте върху сито и го изпратете на соса.
- Макароните от ориз от кокосово мляко са рецепта, която изисква незабавно сервиране на храна в гореща форма със сусам.
Млечни юфка в микровълновата фурна
Особено лесно е да приготвите млечни юфка за закуска в микровълнова печка , Можете да използвате традиционните филизи или други тестени изделия, като настроите предварително времето за готвене на продуктите във вода. Ако желаете, в контейнера може да добавите нарязани плодове или плодове вместо масло, което ще направи храната по-лесна и по-полезна.
съставки:
- мляко - 500 мл;
- вермицели - 100 g;
- вода 250 ml;
- гранулирана захар - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- сол и масло.
подготовка
- Пригответе вода за варене, покрийте фиделите и гответе при средна мощност, като периодично се разбърква за 3-5 минути.
- Сложете пастата на филтър, измийте се, върнете се в купата и я изсипете горещо подсладени на вкус и осолено мляко.
- Подгответе храната преди повторно кипене, след това оставете във фурната още 5-10 минути.
Млечни юфка със сирене
Домашните млечни юфка могат да бъдат приготвени със сирене, което ще даде на яйцето допълнително насищане. Ястието ще бъде вкусно и с добавка на захар, и в солена версия с индийско орехче, други подправки, шунка или пържен бекон. Идеален за обилно хранене или питателна вечеря.
съставки:
- вермицели или макаронени изделия - 250 g;
- мляко - 750 ml;
- лук - 1 брой;
- настъргано твърдо сирене - 1,5 чаши;
- брашно - 40-50 g;
- сол, индийско орехче, шунка.
подготовка
- Лук са пържени лук, добавете малко нарязани шунка по желание и вкус.
- Изсипете брашно, преминете малко, добавете мляко, разбъркайте.
- Подправете соса, добавете макаронени изделия или тестени изделия и гответе с разбъркване, докато продуктите бъдат готови.
- 2-3 минути преди края на готвенето, настържете сиренето.
Готвене от млечни юфка във фурната
Ако класическият вкус на млечните юфка е скучен и искате да опитате нещо ново, можете да приготвите апетитен червен съд, допълвайки състава на ястието с извара и яйцата. Допълнителен аромат ще даде щипка ванилин или канела и ще обогати вкуса на шепа стафиди или нарязани предварително печени ядки.
съставки:
- вермицели или макаронени изделия - 200 g;
- Мляко - 0.5 литра;
- извара - 250 г;
- яйца - 3 броя;
- Ванилия - на вкус;
- захар, сол, стафиди, ядки и масло.
подготовка
- Поставете макароните в подсладено и осолено мляко, пригответе го, като разбърквате до мекота.
- Оставете ноктолите малко хладни, разбъркайте разбитите яйца със захар, извара, ванилия и по желание стафиди с ядки.
- Поставете масата в олющен вид, нагоре на парчетата масло, изпратете контейнера в загрята фурна до 200 градуса.
- След 30 минути готвене от млечни юфка ще бъде готов.
Млечни юфка в мултивариантната рецепта
Елементарно подготвя течно мляко юфка в мултиварианта , Изборът на програмата ще зависи от използвания сорт паста: тънката паяжина от патладжан може да бъде приготвена в "отопляем" режим и по-големи макарони в програмата "Паста" или "Varka na stei", определяйки времето за готвене индивидуално по метода на извадката.
съставки:
- фиде или паста - 1 стъкло;
- мляко - 3 чаши;
- вода - 1 стъкло;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- Ванилия - на вкус;
- сол.
подготовка
- Изсипете вода в купата и нагрявайте млякото в режим на готвене с пара.
- Във вряща млечна основа те хвърлят захар и сол на вкус, те са покрити с фиде.
- Превключете програмата в "Предварително загряване" или "Мляко каша" и гответе до меки тестени изделия.