Хайвер роли
Предлагаме ви да приготвите хайвер с хайвер върху описаните по-долу рецепти и да се потопите в атмосферата на китайската кухня вкъщи.
Ролки с червен хайвер
съставки:
- ориз - 200 g;
- червен хайвер - 200 г;
- Nori - 3 листа;
- оцет оцет - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Така че, измийте добре ориза, сменете и източете водата няколко пъти. След това го напълнете със студена вода и оставете да се надуе. След това отново обединяваме течност, попълваме и се заваряваме при бавен огън. Оставете да заври, намалете топлината, затворете капака и гответе ориза в продължение на 5-7 минути, докато абсорбира напълно цялата вода. След това внимателно извадете тенджерата от огъня, но не отваряйте капака още 15-20 минути.
В охладения ориз добавете малко оцет и се обърнете няколко пъти, всички с дървена шпатула, без да се намесвате. Този път вземаме листата на норрия, внимателно ги разделяме с ръцете или ги нарязваме на 5 ленти. Оцетът от ориз се смесва със същото количество вода и всеки път, когато овлажняваме ръцете преди работа. Така че, вземете малко ориз с ръцете си и оформете топка от него. Поставете лента от нори на дланта на ръката си с груба страна и поставете кифла върху нея. След това увийте всичко, навлажнете върха на лентата с вода и я залепете. Дайте на ролката желаната форма и горната част с чаена лъжичка хайвер, сервирайте ястието с сос от wasabi. Завършените ролки с хайвер от сьомга се консумират само с дървени пръчици.
Полак Роу Ролс
съставки:
- noriya - 1 пакет;
- обработено сирене - 1 бр.;
- праскова - 300 г;
- пресни краставици - 1 бр.;
- ориз - 400 g;
- оцет оцет - 4 супени лъжици. лъжици;
- вода - 0.5 л;
- сол, захар;
- соев сос, джинджифил, уасаби.
подготовка
Първо, нека подготвим ориза. За да направите това, измийте го обилно, напълнете го с вода и го оставете за един час. След това се оставя на огъня и готвене на висока температура за около 5 минути. 
След това намалете огъня до минимум и го пригответе за още 10-15 минути с затворен капак. Нека оризът стои 20 минути и се охлажда.
Този път, моята краставица, и го отрежете със сирене ивици. В чаша съчетаваме щипка сол, захар и ориз. Изсипете нашия ориз с тази смес, но не го смесвайте. На рогозката слагаме листа от нори, оризото се поставя на върха, а после и краставиците и сиренето. Сега внимателно увийте всичко в една ролка, давайки на ролката заоблена форма. Оставяме ястието да стои, да се охлади малко и след това да го нарязва с мокър остър нож и да го поднесе рула с краставица с уасаби нарязан джинджифил и соев сос.