ролки - Вкусно ястие от националната японска кухня. Един от сортовете са роли с краставици, които имат ниско съдържание на калории и изискан вкус.
Представяме ви проста рецепта за краставици за самостоятелно готвене.
съставки:
Ще имате нужда и от:
подготовка
Как да направите пълнеж за рула с краставица? Първо се вари и добре измийте ориза. Разтваряме захар и сол в оцет оцет, накиснете ориза в получения разтвор. След това с остър нож на рязане дъска, нарязани дълги ленти от филе от сьомга.
Взимаме краставица, отрязваме двата края на зеленчука, нарязваме на две половини. Внимателно с чаена лъжичка изстържете средата на краставицата (плът със семена). Нарежете краставицата на дълги, тесни ивици.
Обвиваме бамбукова салфетка със залепващо фолио, поставяме върху нея табелка с нории (необходимо е тя да лежи върху салфетката с лъскава страна). Овлажняваме ръцете си с топла вода и оризът се оставя в тънък слой на пода на листа на норрия, като се отдръпваме от ръбовете му на 1.5 см. На върха на ориза имаме ивици риба и нарязани дълги краставици.
Обръщаме асансьорите с пълнежа с помощта на салфетка от бамбук в една ролка, а салфетката не трябва да влиза в навитата тръба.
Изваждаме салфетката от бамбук. Разрязахме ролка с остър нож от получената ролка: разделете епруветката на две, разделете всяка от половините на половинки и отново разделете получените квадратчета на половинки. С точната работа от една тръба се произвеждат 8 еднакви ролки.
По този начин можете да се отдадете на близките си с прекрасни ястия с краставици.