Мая ролка с макови семена

Дрожди тесто , за съжаление, не винаги и не всеки успее. Ето защо те често питат как да се пекат ролка с макови семена без мая. Всъщност, това е просто - вкусно бисквитно тесто отива добре с напълване с мак. Тази рецепта има много предимства: изисква се по-малко храна, така че е много по-евтино, не е нужно да чакате тестото да се побере, затова бързо се приготвя бисквитна ролка с маково семе без мая.

За да направите ролка, трябва да изпечете торта, да намажете топла торта с пълнеж и да я навиете, докато не се нагорещи, и ще остане достатъчно мека и еластична.

съставки:

• брашно от премия за твърда пшеница - 1.3 чаши;
• бяла захар местно производство - 1-1.3 чаши;
• масло "Селянин" - 20-30 g;
• голямо яйце - 5 бр.

подготовка

Започваме с охлаждането на яйцата и разделянето им на протеини и жълтъци. Студеното бельо трябва да бъде бита (можете да използвате миксер) в гъста пяна, подобна на плътния сняг. Постепенно добавяме захар в 3-4 етапа и продължаваме да го побеждаваме. Веднага след като захарта е разтворена, добавете жълтъците и победете малко повече. Ролката с маково семе без мая може да бъде малко повече или по-малко сладка - така че количеството захар в рецептата е приблизително. След жълтъците малко по малко - на 5-6 стадии добавяме и пресятото (два или три пъти) брашно и леко го разбърквайте с лъжица или шпатула, така че пяната да не падне. Формата се смазва с маслиново масло (можете също да покриете с омазнен пергамент), изсипете тестото в него и го изпратете на отопляемата фурна. Не забравяйте, че тортата се пече бързо, затова не се разсейвайте и не напускайте кухнята навсякъде. 15-20 минути и извадете бисквитена.

Представяме проста рецепта за ролка с макови насаждения без мая, затова подготвяме пълненето без много трудности. Тъй като тестото се търкаля с маково семе без мая, може да не е много сладко, сладостта на пълнежа е също така регулируема според вкуса.

съставки:

• сух мак - 1 чаша (около 300 g);
• домашна бяла захар - 1 чаша;
• мазнина, без обезмаслено мляко (или съдържание на мазнини при съхранение най-малко 3.2%) - 0.4 л.

подготовка

Мак не е нужно да се оправя, тази работа все още е за Пепелявите, но не е да го гледате за големи отломки. ще боли. Измийте я в цедка и я преместете в тенджерата. Добавете захар и топло мляко. Започваме, разбъркваме и напълваме пълнежа. Гответе го около 5 минути след варенето, след това го покрийте с капак и оставяйте да се охлади и да се надуе. Тъй като ролката се навива, докато тестото е топло, е по-добре да готвите пълнежа вечер и да се охладите.

Поставянето на ролка е проста: поставете топла торта върху филм или чиста кърпа, разстилайте гъста торта с маково семе и леко повдигнете филма, сгънете ролката. Оправяме и оставяме за половин час. Междувременно можете да готвите глазура , ако искате да украсите ролката или да отидете на сладолед.

• ← Ягодова ролка
• Завъртете с макаронени сладкиши →