Ревен - полза и вреда
Ревен е многогодишно растение, което има доста богат витамин и много хранителни вещества. Стеблото на това растение се използва при приготвянето на много интересни и полезни ястия, а неговият нежелателен лист и корен се използват в медицината. Ревенът е ранно растение, полезните му свойства са много ценни за организма, особено в началото на пролетта след дълъг зимен период. Нека разгледаме по-подробно полезните свойства и противопоказанията на ревен за човешкото тяло.
Ползите от ревен за тялото
От дълго време в Китай се използва ревен, който се използва като луковица. Стеблото на това растение съдържа лимонена, ябълчна и оксалова-янтарна киселина. Той съдържа каротин, калций, желязо, фосфор и други минерали и витамини необходима от тялото. В ревен, има вещество хризарбин, което помага за борба с псориазис. Само сто грама от това растение съдържа дневния процент на витамин К и ниското му съдържание на калории (само 16 ккал) го позволява да бъде включен в храната.
Употребата на ревен е многократно доказана, тя се използва активно както в медицината, така и в готвенето. Коренът на това растение отдавна се приема като добър лаксативен агент. Препоръчва се да се използва настъргател на ревен, в случай на нарушения в стомашно-чревния тракт и храносмилателната система. Това растение се използва като холеретично, противовъзпалително и антимикробно средство. Редовното използване на ревен укрепва имунната система на организма, помага при лечението на анемия, склероза, туберкулоза и чернодробни заболявания.
Някои лекарства се правят на базата на ревен. В аптеката можете да закупите това растение под формата на прах, таблетки или тинктура.
Това растение се използва за подготовка на голям брой интересни и вкусни ястия. От стъблото на ревен направете пълнене за пайове, добавя се към салати, компот, конфитюри и консерви се правят от него. Използването на компот от ревен е, че тази напитка съвършено тонизира. Jam от това растение има приятен вкус на ябълка с леко кисело мляко. Ползите и вредите от конфитюра от ревен се дължат на свойствата на оригиналните продукти. Пригответе я от стъблата на растението с добавяне на захар.
В Европа, ревенът често се използва като ароматно подправки, съчетавайки го основно с рибни ястия. Стеблото на това растение може да се консумира както сурово, така и варено, а листата от ревен не се използват за храна, тъй като съдържат високо съдържание на оксалова киселина и имат известна токсичност. Растенията могат да се съхраняват в пластмасова торбичка в хладилника за една седмица. За да се създаде реколта ревен за по-дълъг период, нарязаният и предварително изсушен ствол може да бъде поставен във фризера за цялата зима.
Нарани ревра
За човешкото тяло ревюто може да бъде не само полезно, но и вредно. Използването на това растение е по-добре в ограничени количества, тъй като стъблото съдържа оксалова киселина, която има неблагоприятен ефект върху тялото. Ако температурата на тялото се повиши, ревулът е напълно отстранен от дажба , Това растение не трябва да се консумира по време на бременност, както и хора, страдащи от диабет, подагра, перитонит, ревматизъм, възпаление на пикочния мехур, кървене в червата и стомаха, хемороиди и камъни в бъбреците. В тези случаи вредата от ревен ще бъде много повече от добро. За да избегнете появата на странични ефекти, е по-добре да се откажете от употребата му.