Ястия от ряпа - полза и вреда

Ястията от ряпа са популярни дори в древната Рус и в древния Рим. Отначало кореновите култури се считаха за храна на бедните хора, но с течение на времето се научиха да готвят толкова вкусно, че ястията от нея заемат достойно място на масата на аристократите.

Ползите и недостатъците на ряпа хранене

От корените можете да готвите много ястия, които имат не само ненадминат вкус, но и огромно количество полезни вещества. Специалистите по хранене и лекарите препоръчват рецепти за храна от ряпа до техните пациенти, така че всички да оценят полезните си свойства.Каква е ползата от кореноплодите:

В ряпа се съдържа много влакно, което нормализира дейността на червата и на храносмилателната система като цяло. Грубните влакна помагат да се предотврати стагнацията на хранителните вещества и да се очисти червата на токсините и токсините. Освен това те помагат да се намали нивото на холестерол ,
Обикновено ястията от ряпа са нискокалорични, така че те могат спокойно да включат в диетата си за хора, които гледат теглото или искат да се отърват от излишните килограми. В 100 грама кореноплодни съдържа само 27 ккал, което се дължи на факта, че те са 90% вода.
Съставът на кореноплодни включва богат набор от витамини, например, аскорбинова киселина в тях е повече, отколкото в зеле. В допълнение, ряпа може да се похвали с наличието на голям брой микро- и макроелементи.
Полезни свойства на ряпа и ястия от нея се дължат на наличието на магнезий, което допринася за развитието и по-добрата асимилация калций , Ето защо се препоръчва използването на кореноплодни за костната система.
Показано е положителното влияние на ряпа върху работата на черния дроб и върху производството на жлъчка. Това се дължи на съдържанието на сяра, което дезинфекцира кръвта и активизира процеса на унищожаване на камъни в бъбреците.
Рапицата има седативен ефект, така че се препоръчва да се използва за нервна свръхекспирация. разположен веществата действат върху тялото като успокоителни.
Ястията от ряпа са полезни за диабетици, тъй като съдържат достатъчно рядко вещество глюгурафан, което има антидиабетичен ефект.
Рибата съдържа фитонциди, което причинява антибактериален ефект върху тялото. Ето защо, от древни времена, натрошеният зеленчук се използва за компреси.

В допълнение към ползите от ястия, направени от ряпа, може да донесе на тялото и вреда. Първо, това може да се случи в присъствието на индивидуална непоносимост към продукта. На второ място, човек може да причини вреда при изостряне на редица заболявания, например колит, гастрит и др.