Салати рецепти за празничната трапеза
От година на година на празничната трапеза ние поставяме салати, отдавна любими от всички: мимоза , кожено палто, Оливие ... Ясно е, че без тях празникът не е празник. Но всичко е склонно да се притеснява, особено след като има продължителна поредица от празници. Ето защо, за да разнообразите диетата си, както и да изненадате гостите си, предлагаме няколко рецепти за нови салати на празничната трапеза.
Рецептата за вкусна месна салата на празничната трапеза
съставки:
- свинско - 400 г;
- морков - 2 бр .;
- кисели краставички - 3 бр.;
- лук - 2 глави;
- зелен грах - 250 грама;
- лимон - ½ бр.;
- майонеза;
- сол, кориандър зърна, черен пипер, дафинови листа.
подготовка
Свинското месо трябва да се вари и за да се ускори този процес - нарязани на по-малки парчета. Ние изхвърляме подправки и сол във водата. Пригответе месото за около 20 минути. През това време нарязаме морковите в много тънки сламки или три, както при корейските моркови на специална ренде. Сварете зеленчуците, първо морковите, след това добавете ситно нарязания лук, солта и пипер. Ние не се пържи до готови, зеленчуците трябва да бъде малко трудно, така че те могат да бъдат дъвче, а не както обикновено zazhanka в борш. Изрязваме краставици и вече приготвени меса, както и моркови в ивици. Сега комбинирайте всички съставки, напълнете ги с майонеза и, ако желаете, с лимонов сок.
Оказва се, че една необичайна и много вкусна салата!
Празнична салата с майонеза
съставки:
- картоф - 4 средни грудки;
- телешко - 400 г;
- лук - 2 глави;
- консервирана краставица - 3 бр.;
- орехи - 80 г;
- варено яйце - 2 бр.;
- сирене - 200 г;
- майонеза;
- захар, сол - 1,5 ч. л.
- оцет - 3 супени лъжици. лъжици;
- черен пипер.
подготовка
В осолена вода кипете телешко (или говеждо месо). Лук, нарязан на полу-пшеница хляб и се изсипва марината (топла вода, оцет, захар, черен пипер и 0,5 TSP сол). Обелете картофите и ги нарязайте на малки, плитки сламки. Алтернативно, на малки порции го запържете в растително масло в коричка и го сложете върху салфетка, за да се отървете от остатъчното масло. Сламата трябва да се окаже ронлива и пържена като пържени картофи. Солим и пипер.
Осолени краставици, сирене и три яйца на най-големия ренде. Телешко, нарязано на малък куб. Орехите се раздробяват с хоросан или вал. Всички компоненти на салатата са разделени на 2 части. Първата половина от чиповете се разпръскват и се напояват с майонеза, поръсва се с краставица, слага се телешко, лук и отново майонеза. Следват яйцата, поръсени с майонеза, сирене на върха. След това отново повтаряме слоевете и украсяваме с орех отгоре. Майонеза е по-добре да се вземат в тръба или опаковка, където е необходимо да отрежете ъгъл. Или пък се изсипва в бутилка с тънка канавка, така че да може да се изцеди с тънка струя и така да направи лека мрежа върху слоевете. В противен случай, ако го разпределите с лъжица и го разпечатате, слоевете ще бъдат компресирани и салатата ще загуби своята лекота.
Лесна салата на празнична трапеза без майонеза
На почивки на нашите маси отдавна се счита за нормално изобилие от майонеза салати. Право заемат първото място в класацията на близките, защото те са доста сърдечни и вкусни. Но понякога искате да ядете нещо светло (така че да не претоварвате стомаха), но не по-малко вкусно. Сега ще ви разкажем рецептата за толкова лека и вкусна салата с пилешки черен дроб.
съставки:
- пилешки черен дроб - 300 g;
- твърда круша - 1 бр.;
- салатен айсберг или зеле от Пекин - ½ глава;
- мед - 1 супена лъжица. лъжица;
- сирене - 150 г;
- сладка царевица - 200 г;
- зехтин, соев сос, лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- зърнена горчица - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Черният дроб се измива добре, ние се отърваваме от "плешката", всяко парче се нарязва на половина, ако черният дроб не е напълно нарязан на малката. Ние почистваме крушата от семената и ги нарязваме на плочи. В тигана, ние разтопихме меда и много 
голям огън карамелизира круша в мед за около 2 минути. Тя не трябва да става мека или да пълзи. Медът трябва да обвива всяко парче. Изваждаме завършената круша на чиния. В същия тиган капка малко масло и запържете черния дроб също толкова бързо. Той също така премахва охлаждането. В салата купа разкъсваме листата на основата (маруля или зеле), изсипваме царевицата, разтриваме сирене, добавяме круша и черния дроб. Така че салатата трябва да стои около пет минути, за да може сокът от крушата и черния дроб да попие останалата част от продуктите. За соса смесете масло, горчица, соев сос и лимонов сок. Изсипете соса преди да сервирате и разбъркате.