Рецептите за салата от праскова
Прасковите имат много деликатен и изискан вкус, благодарение на който те се използват широко в различни ястия. Те са страхотни с пиле, сирене, скариди и други съставки. Ще ви разкажем днес някои оригинални рецепти за правене на прасковени салати.
Рецепта за салата от праскова
съставки:
- праскови - 4 бр.;
- пилешко филе - 200 г;
- сирене - 100 г;
- маслини - 100 г;
- майонеза.
подготовка
Изцедете прасковите с вряща вода, внимателно отлепете и отлепете всеки плод на половина, като отстраните камъка. Една праскова се нарязва на кубчета и се поставя в купа, където директно ще сгънем салатата. Сварете филетата в осолена вода, охладете и нарязайте на кубчета. Нарязваме сиренето в малки кубчета и нарязваме маслините в малки пръстени. Освен това всички съставки се смесват и се обличат с майонеза. Поставете половинките праскови на филийки на плоска чиния, разпределете салатата в нишата на всяка половина и я украсявайте с пресни зелени.
Салата с праскова и сирене
съставки:
- праскови - 3 бр.;
- рукола - 100 g;
- сирене моцарела - 200 г;
- лимонов сок - 40 ml;
- подправки.
подготовка
Прасковите се измиват, изсушават, нарязват на половинки, изваждат камъка, нарязват на филийки и леко се запържват в тиган. Аругула се озова на чиния. Нарежете моцарелата в кубчета и разбъркайте заедно всички съставки. За превръзка комбинирайте лимонов сок, зехтин и подправки. Полученият сос излее салата и сервира.
Салата с консервирани праскови
съставки:
- консервирани праскови - 80 г;
- пилешко филе - 120 г;
- борови ядки - 10 g;
- чери домати - 8 бр .;
- босилек - 20 г;
- мед - 10 ml;
- соев сос - 10 ml;
- Дижонска горчица - 10 ml;
- зехтин - 10 ml;
- сос от стриди - 10 мл.
подготовка
За да направите салата с праскови и домати в купа, налейте портокал, изсипете соя и стрида сосове, поставете горчица, мед и разбъркайте. Пилешко филе нарязано на малки филийки, оставя се в марината и се оставя за 7 минути. Този път, измийте и изсушете босилек, листа от маруля и изберете зеленина с ръцете си на малки парченца. Прасковите се нарязват на малки кубчета, поставят се в купа зеленчуци и се изсипва зехтин. Черешките домати се нарязват на 2 части. Мариновано пилешко филе се запържва, докато се приготви в тиган, прехвърли месото на хартиена кърпа и след това го добави към салата заедно с праскови и домати. Преди да сервирате, украсете нашата салата с кедрови ядки.
Салата с скариди и праскови
съставки:
- обелени - 400 g;
- праскови - 2 бр.;
- салатни листа - 1 куп;
- яйце - 2 бр.;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица.
За зареждане с гориво:
- лимон - 1 брой;
- пресен босилек - 0.5 куп;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Сварете яйцата, охладете напълно и почистете от черупката. Базил и листа от маруля се измиват, изсушават се 
кърпа и нарязани с нож. С лимон внимателно отстранявайте шума и разтривайте чаена лъжичка върху фин ренде. От пречистените плодове стиснете сока, разбъркайте го със зехтин, коричка, босилек и подправки. Сложете белени скариди в купа, изсипете част от дресинга, разбъркайте и оставете настрана за 20 минути. Прасковите се измиват, изсушават, нарязват на половинки и отстраняват костите. Салатните листа се разпространяват на голяма чиния, след което се разтварят горните парчета праскова. Мракообразните скариди хвърлят в тигана със загрятото зехтин и, като се разбърква, се запържват до златисто кафяво. Варените тестиси се нарязват на четвъртинки и заедно с морски дарове се намират върху чиния с салата. Поръсете храната с останалото превръзка и сервирайте на масата.