Карфиол с тиквички
Карфиолът е добър в пикантни, варени и печени. Той прави вкусни супи и бонбони. Ще ви кажем днес някои оригинални рецепти за готвене карфиол с тиквички.
Карфиол задушено с тиквички
съставки:
- карфиол - 1 вилици;
- тиквички - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- крушка - 1 брой;
- зехтин;
- домати - 2 бр.;
- чесън - 1 карамфил;
- подправки;
- пресни зелени.
подготовка
С зеле отстранете горните листа, измийте и нарязани на флора. След това ги поставете във вряща вода и гответе за 5-6 минути. След това изхвърлете шлаката и я оставете да се отцеди. Крушката е почистена, нарязана на кубчета, а морковите са три на голяма печка. В отопляем тиган изсипете малко зехтин и предавайте зеленчуците, докато златистите. Тиквички измити и нарязани на кубчета. След това го прехвърляме на тигана с печене, налейте малко вода и сол на вкус. Готвене на зеленчуци, докато полу готов. Домати ми, избършете и решетка. Чесънът се почиства и се стича през пресата. Когато тиквичката е почти готова, добавете зелето и изсипете настърганите домати. Вземете всичко, за да се вари, хвърли чесън, подправки и нарязани зеленчуци.
Карфиол и тиквички в бавна готварска печка
съставки:
- карфиол - 400 г;
- тиквички - 2 броя;
- крушка - 1 брой;
- твърдо сирене - 100 g;
- яйце - 2 броя;
- пшенично брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- заквасена сметана или мляко - по желание;
- подправки.
подготовка
В качеството си на мултимаркер изсипва чаша варена вода. В зеле отстраняваме горните листа, разглобяваме ги на съцветия и ги изплакваме. След това се оставя в една кошница за готвене за една двойка и се вари около 10 минути, докато мекото. Мозъците ми, избършете, отсечете конниците и раздробените средни кубове. Избърсваме дъното на многокваршата чаша суха, смазваме я с масло, разстиламе приготвените зеленчуци и го запържваме малко на "Горещия" режим. Избийте яйцето със сол и брашно и изсипете малко мляко. Натриваме сиренето върху рендето. Пържените зеленчуци се изсипват с яйчна смес, изберете програмата "Печете" на уреда и го маркирайте за 5 минути. След това поръсете сиренето и гответе още 15 минути.
Скуош, печен с карфиол
съставки:
- карфиол - 200 г;
- тиквички - 60 г;
- твърдо сирене - 30 г;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки;
- растително масло.
подготовка
Измийте скуош, нарязани и вари, докато се приготвят наполовина. Зелето също се обработва, разделя се на флорети и се вари отделно, докато се омекне. След това нарязайте зеленчуците на малки парченца. Разтриваме сирене на низ и смесете със заквасена сметана, сол и смлян пипер. Фурната се осветява предварително и се загрява до 180 ° С. Зеленчуци се разпространява под формата, намазани с растително масло, ги излива smetannoy маса и леко се разбърква. Поставяме готвене във фурната и отбелязваме около 10-15 минути.
Супа с карфиол и тиквички
съставки:
- тиквички - 0,5 броя;
- картофи - 4 бр.;
- зелен цвят - 200 г;
- моркови - 1 брой;
- дръжка от целина - 4 бр.;
- крушка - 0,5 бр.;
- сладък български пипер - 1 брой;
- домати - 2 бр.;
- вода - 4 супени лъжици;
- масло разтопено - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Луковицата и морковите се почистват и нарязват на кръг, а българската чушка се преработва и нарязва на слама. След това предаваме зеленчуците в разтопено масло. Стъблата от целина, картофи и тиквички се почистват и нарязват на филийки и ние разделяме карфиола на съцветия. Сега поставете картофите във вряща вода, заври, добавете целина, тиквички, зеле и осолени зеленчуци. Кук супа за около 10 минути и в края края хвърлят домати нарязани на филийки. Солваме, подправяме ястие на вкус, кипваме и посипваме плочки.