Рецепта за картофено готвене

Картофено гърне с различни варианти - вкусно и питателно ястие. Рецептата за картофено готвене е проста. Сварете картофи в "униформа", обелвайте, избършете върху голям ренде, леко охлаждане. Обикновено се приготвя картофено гърне с яйце. Смесете настърганите картофи със сурови яйца, ако желаете, можете да добавите нарязан и леко подправен лук. Поставете получената маса в тавичка, богата мазнина и поръсена с галета. Смажете повърхността с яйце, заквасена сметана и по-добре - яйце със заквасена сметана. Можете да поръсите с настъргано сирене - това ще бъде дори по-вкусно. За готвене ще ви трябва 4-5 картофа, 2 пилешки яйца, галета, заквасена сметана, твърдо сирене, масло, лук.

Пълнени картофено готвене

Можете да готвите картофено готвене с мляно месо (месо, риба, гъби, зеленчуци). Пълненето се поставя между слоевете картофена маса. Картофено гърне със сурово мляно месо, месо или риба, приготвено бързо и лесно в добре загрята фурна. Картофите не могат да се готвят в "униформа", но се почистват, варят, докато се приготвят наполовина и се разтриват на голяма ренде или нарязани на ръка (ръчно, хеликоптер, в комбинация).

Готвене с тиквички

Печен картоф с тиквички - също вкусно.

съставки:

5 картофи;
2 яйца;
1 скуош;
чаша заквасена сметана;
слънчогледово масло;
100 г настъргано сирене.

Получаване:

Сварете сурова белени картофи в продължение на 8-10 минути и се разтривайте върху голяма ренде или котлет. Скуошът се нарязва на груб ренде. Смесете всичко, добавете яйцата и ги разбъркайте. Обезмаслете маслото с маслото или с миризмата. Поставете зеленчуковата маса в матрицата и я изпечете. Процесът се прекъсва в продължение на 10 минути, докато се направи, извадете формата и смажете готвене със заквасена сметана, поръсва се с настъргано сирене и го изпратете обратно във фурната.

Необичайна готвене

съставки:

около 1 кг картофи;
500 г пилешки черен дроб;
2 лука;
чаша мляко или сметана;
100 грама натурално масло;
1-2 яйца;
сол;
пипер;
заквасена сметана;
малко настъргано сирене.

Получаване:

Картофено гърне с черен дроб ще ви зарадва с лекота на подготовка и необичайни идеи. Да се вари варени картофи, нарязани на филийки, докато готови. Пригответе картофено пюре с добавяне на масло и евентуално пълномаслено мляко или сметана. Котлетът се нарязва фино и леко се запържва в растително масло до златисто кафяво. Добавете черния дроб, нарязани на малки парченца. Когато черният дроб е готов, ще добавим малко сол и черен пипер. Освободете мазнината с маслото и го разнесейте на половината от предварително приготвените картофени пюрета. На върха на пюрето картофи слой на черния дроб с лук. Над - друг слой картофено пюре. Смажете готвене със сурово яйце и го изпратете в добре загрята фурна. Картофеното готвене във фурната се приготвя за 45 минути, докато получите красив апетитен нюанс. Завършената готварска кутия се сервира най-добре, топло, намазано със заквасена сметана и поръсено с настъргано сирене. В картофено пюре можете да добавите нарязан копър.

Картофено гърне с домати

съставки:

около 1 кг картофи;
грам 500-400 домати (не водни);
грама 200 твърдо настъргано сирене;
малко масло;
1-2 яйца;
малко мляко или сметана;
магданоз;
копър;
сол;
смлян черен пипер.

Получаване:

Белени картофи, нарязани на малки къси сламки. Измиваме домати, замазваме ги със салфетка и ги нарязваме на резени. Сиренето се разтрива върху голям ренде. Обезмаслете маслото с формата на маслото, изрежете последователно нарязани картофи, на върха - нарязани на домати и поръсете със сирене на върха. Пиле и черен пипер. Смесва се млякото и яйцето, леко се разбива и се напълва с масата на съдържанието на формуляра и се подава в пещта, предварително загрята до температура 200 ° С, 45-50 минути. Завършена гроздова мазнина заквасена сметана и прахообразно нарязани зеленчуци. Можете да сервирате картофено готвене с пресен чай или компот от сушени плодове. Това ястие е по-подходящо за студения сезон.