храна десерти

Шарлот с ябълки във фурната - 8 оригинални идеи за печене на дома

Рецептата за ябълкови шарлоти във фурната е учудващо в своята простота и достъпност. Подготвяне на деликатес от набор от продукти, които винаги са на разположение. Въпреки това, той не престава да бъде невероятно апетитен. Шарлот с ябълки е един от най-любимите десерти за много от детството.

Как да готвя шарлата с ябълки във фурната

Въпреки че шарлата е проста торта, трябва да имате известни познания, за да направите готовия продукт наистина вкусен. Основните правила и препоръки, които трябва да се спазват при печенето на този продукт, са представени по-долу:

  1. Брашното в тестото трябва да се използва само пресято.
  2. Яйцата по-добре бият в охладени.
  3. Тестото за шарлата с ябълки, чиято рецепта не съдържа прах за печене, ще се окаже буйна само когато яйчната маса е много добре разбита.

Класическа шарлата с ябълки

класическа ябълка пудинг

Какво може да е по-апетитно обикновен ябълков пай ? Отговорът е прост - само "Шарлот". Продуктът се готви просто, бързо, но се оказва невероятно апетитен. Има мнение, че ако вместо захар, яйцата са бити с пудра захар, то тестото ще бъде по-меко. Ето защо, ако рецептата на шарловете с ябълки в пещта съдържа захар, тя може да бъде заменена с прах.

съставки:

  • сочни ябълки - 500 г;
  • пилешки яйца - 3 броя;
  • пшенично брашно от най-високо качество - 180 г;
  • масло;
  • печен прах за тесто - 10 г;
  • захар - 200 g;
  • канела.

подготовка

  1. Задушете яйцата със захар за 7 минути.
  2. Сухата смес се пресява в яйчната маса и се разбърква.
  3. Добавете нарязани ябълки.
  4. Поставете подготвената маса във формата.
  5. На 200 градуса, шарлата с ябълки във фурната ще се пече след 40 минути.

Шарлот с извара и ябълки

Шарлът с извара и ябълки

Рецепта шарлата с ябълки и сирене във фурната, следното е полезно, когато трябва да готвя нещо не само вкусно, но и полезно. Те казват за такова печене, че просто "се топи в устата". Ако използвате домашно извара, можете да го направите без да добавяте масло, защото вече е много мазна.

съставки:

  • пресято брашно, захар - по едно стъкло;
  • масло - 70 g;
  • пилешки яйца - 5 бр.;
  • домашно сирене 5% мазнина - 300 g;
  • сладки и кисела ябълки - 5 бр.

подготовка

  1. Разбийте яйчната маса с добавена захар до пухкава.
  2. Частите добавят брашно.
  3. Сложете извара, 50 грама масло, захар и паунд, докато хомогенизирате в купата на миксера.
  4. Формата е омаслена, сложете 1/3 от тестото, разпределете филиите на ябълките.
  5. Отново сложете малко тесто, а след това извара пълнене, което се изсипва останалото тесто.
  6. На 180 градуса сирене от кашкавал с ябълки ще бъде готов за 50 минути.

Шарлът с ябълки на заквасена сметана

Шарлот с ябълки на заквасена сметана

Рецептата за шарловете с ябълки на заквасена сметана е много полезна, когато искате бързо да печете нещо за пристигането на гости или само за чай. Печенето, приготвено на него, излиза меко, нежно, изобщо не е сухо и дори малко мокра. При сервиране готовият продукт може да бъде омазнен с пудра захар и украсен с листа от мента.

съставки:

  • ябълки - 5 бр.;
  • брашно, захар, заквасена сметана - по едно стъкло;
  • сода за хляб - ½ ч.л.
  • яйце - 1 бр.;
  • ванилин.

подготовка

  1. В купа разчупете яйцето, добавете заквасена сметана, захар и разбъркайте.
  2. Добавете сухите съставки и омесвайте тестото.
  3. Във формата се поставят половината от нарязаните ябълки, изсипете половината от тестото.
  4. Разстилайте останалата част от ябълките, разстилайте тестото и на 200 градуса буйна шарлата с ябълки ще бъде готова за половин час.

Шарлот с ябълки и банани - рецепта

ябълков пудинг с банани

Можете да добавите различни плодове и плодове в сладкиши. Във всеки случай излиза по свой начин вкусно. Шарлът с ябълки и банани е много деликатна, но не суха, но сочна. Най-горният слой от ябълки е възможно най-добре да се кафя с кафява захар, а деликатесите ще бъдат още по-апетитни.

съставки:

  • брашно - 1 чаша;
  • сода за хляб - ¼ ч.л.
  • голям узрели банан - 1 бр.;
  • 1-2 кисели сладки ябълки;
  • яйца - 2 бр.;
  • гранулирана захар - 100 g;
  • масло;
  • канела.

подготовка

  1. Яйчната маса е бита със захар.
  2. Изсипете брашното, добавете сода, изцедена с оцет и разбъркайте.
  3. Полученото тесто е разделено на половина.
  4. Форма, намазана с масло, постави половината от тестото.
  5. След това поставете кръговете от банан и отново тестото.
  6. Най-горният слой оформя фини ябълкови филийки и ги смачква с канела захар.
  7. При умерена температура печете, докато готвите.

Шарлот с ябълки върху мляко - рецепта

Шарлот с ябълки в рецептата за мляко

Рецепта за мляко Шарлот с ябълки във фурната, което е дадено по-долу, много ще харесат. Тестото е нежна и еротично. Сода в рецептата понякога се заменя с бакпулвер, който ще се нуждае от 2 пъти повече. Рецептата показва голям брой компоненти, така че е по-добре да използвате форма с диаметър 26-28 см - шарлата с ябълки и канела се издига добре.

съставки:

  • мляко - 200 мл;
  • високочестотно брашно - 500 g;
  • гранулирана захар - 300 g;
  • яйца - 3 бр.;
  • оцет;
  • сода - 10 g;
  • големи ябълки - 3 бр.;
  • канела.

подготовка

  1. До една шарлата с ябълки на млякото се оказа великолепна, яйцата са напълно бити със захар, изсипете млякото и отново се разбъркайте.
  2. Постепенно се инжектира пресято брашно и хидратирана сода.
  3. Добавете нарязани ябълки, натрошени с канела и разбъркайте.
  4. Изсипете тестото в матрицата.
  5. Печете при умерени температури до варене.

Пълно брашно Шарлот с ябълки

пълнозърнест ябълка шарлот

Тези, които следват формата и здравето си, ограничават използването на брашно и сладкиши. И всичко това, поради факта, че тези храни са с високо съдържание на калории и допринасят за наддаване на тегло. Но това не означава, че трябва да се откажете напълно от деликатесите. В този случай, подготовката на шарлата с ябълки от пълнозърнесто брашно ще бъде от значение.

съставки:

  • пълнозърнесто брашно, захар - по едно стъкло;
  • яйца - 3 бр.;
  • ябълки - 4 бр.

подготовка

  1. Ябълките са обелени, нарязани на филийки и поставени в матрица.
  2. Разбийте добре яйцата със захар, добавете брашното и разбъркайте.
  3. Завършеното тесто се поставя върху ябълки.
  4. Печете на долното ниво на фурната на 180 градуса за 40 минути.

Зелена шарлата с ябълки

чиста шарлата с ябълки

Шарлът с ябълки без яйца , чиято рецепта е представена по-долу, е отличен деликатес, който можете да се отдадете на пост. Тестото в завършеното изпичане е меко, порьозно и нежно. Захар в тестото може да се постави малко по-малко, особено ако използвате сладки сортове ябълки.

съставки:

  • пшенично брашно - 260 g;
  • ябълки - 6 бр.;
  • масло - 100 ml;
  • захар - 200 g;
  • ванилин;
  • питейна вода - 100 ml;
  • естествен мед - 1 супена лъжица. лъжица;
  • сода - ½ ч.л.
  • канела.

подготовка

  1. Ябълките се нарязват на филийки.
  2. В топла вода разтваряйте захар, мед, ванилин и малко канела.
  3. Добавете пресято брашно и разбъркайте.
  4. Налейте в масло, поставете оцет, пожар и разбъркайте добре.
  5. В дъното на маслената форма ябълки, изсипете тестото.
  6. Печете 40 минути.

Шоколад Шарлот с ябълки

шоколадова шарлота с ябълки

Рецептата за ябълка шарлата във фурната, която е представена по-долу, определено ще зарадва любителите на шоколада. И всичко това се дължи на факта, че версията на това печене е показана тук не съвсем в класическата версия, но с добавка на какао на прах. Ако искате да получите по-богат вкус на деликатес, тогава количеството какао може безопасно да се увеличи.

съставки:

  • ябълки сладки и кисели сортове - 600 г;
  • яйца - 5 бр.;
  • захар - 150 g;
  • пресято брашно - 120 г;
  • какао на прах - 25 g;
  • маслото.

подготовка

  1. Смесете какао с брашно.
  2. Яйцата се разбиват в купа, захарта се излива и се къса с миксер, докато се образува пухкава маса.
  3. Частите добавят суха смес.
  4. Формата се омаслява, изсипва тестото и вертикално влага в нея парчета ябълки.
  5. На 190 градуса вкусният ябълков пай ще бъде готов след половин час.