леща - ценна зърнена култура, богата на витамини. В допълнение, тя е много питателна и не изисква предварително накисване, като боб или грах. Нека да разберем как да приготвите картофено пюре от леща.

Червено ленено картофено пюре

съставки:

  • червена леща - 1 супена лъжица;
  • моркови - 2 бр.;
  • лук - 1 бр.;
  • картофи - 2 бр.;
  • растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
  • вода;
  • подправки.

подготовка

Изплакнете добре с вода и го изпратете на малък огън за готвене. Този път почистваме зеленчуците и нарязваме всичко на малки кубчета. Веднага след като водата започне да се вари, хвърляме моркови в крупата и след 5 минути добавяме картофи. Отделно, в тиган с растително масло, преминете лука и добавете подправки. След това внимателно прехвърляме печенето в тигана, оставяме супата да се вари, подправя се с подправки и се изважда от печката. След това внимателно победете всички блендери, докато хомогенна гъста маса. Преди да сервирате, изсипете пюрето от леща в плитки чаши и поръсете с натрошени пресни билки.

Рецептата за пюре от червени леща

съставки:

  • червена леща - 450 г;
  • крушка - 2 броя;
  • чесън - 3 карамфил;
  • растително масло;
  • доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
  • пилешки бульон - 1 л;
  • подправки.

подготовка

Така че, лещата старателно сортирани и измити. Почистете лука и чесъна от люспите и ги нарязайте на малки парченца. Изсипете малко зеленчуково масло в глинен съд и прехвърлете зеленчуците в режим Печене за 5 минути. След това поставете доматена паста, изсипете пилешки бульон , приведете в кипене в същия режим и добавете приготвена леща. Залейте зърнените храни за 45-50 минути с капака затворен, премествайки устройството в програмата "Супа". Когато лещата са готови, обърнете я с миксер в хомогенна маса, сол, черен пипер и я овкусете с кимион. Това е всичко, пюре от леща в multivark е готов!

Как да си направим пюре от леща?

съставки:

  • червени леща - 1,5 броя;
  • топла вода - 1 супена лъжица.
  • Начало adjika - 4 супени лъжици. лъжици;
  • лук - 1 бр.;
  • моркови - 1 бр.;
  • чесън - 2 карамфил;
  • подправки.

подготовка

Лампата и морковите се почистват и нарязват на тънки ивици. Включваме бавната готварска печка, избираме режима "Печене" на панела, хвърляме зеленчуците и ги отмиваме за около 20 минути. След това добавете фино нарязания чесън тук, затворете капака и го оставете до края на програмата. Без да губите време, измийте няколко пъти лещата и я излейте, за да печете. След това изсипете цялата варена вода, подсуливаме и пипер на вкус. Добавете домашно приготвена adjika или пресни домати, търкани в миксер, внимателно разбъркайте и настройте режима на ориз за 50 минути. След сигнала за готовност внимателно отворете капака, разбъркайте със шпатула и разбийте добре с блендер, докато се получи хомогенна маса, като добавите вода, ако е необходимо. Такова пюре от леща се оказва много вкусно и нежно.

Рецепта за леща Puree

съставки:

  • зелена леща - 1 супена лъжица.
  • моркови - 1 бр.;
  • зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
  • подправки;
  • сирене - 2 супени лъжици. лъжици;
  • мащерка.
пюре от зелена леща

подготовка

Лещата внимателно подрежда и измива няколко пъти под поток студена течаща вода. След това го прехвърляме на тигана и заливаме с вряла вода над него. Осоляване на вкус, да доведе до възпаление, хвърли белени моркови и мащерка. Гответе всичко до готовност, след това внимателно изцеждайте водата и смесвайте леща с моркови в миксер, докато достигне маса с еднаква консистенция. Разтриваме сирене на голяма ренде, добавете към пюре от зелени леща, разбъркайте, изсипете зехтин, подправете с подправки на вкус и сервирайте.