Продукти, съдържащи пурини
Пурините се намират във всяка клетка на тялото ни и в почти всеки продукт. Те са естествени вещества, вградени в химическата структура на гените на хората, животните и растенията. Но заслужава да се отбележи, че концентрираното количество пурини не съдържа толкова много продукти. И кои, сега ще се опитаме да разберем.
Повечето продукти, съдържащи много пурини, са продукти с протеинов произход. Те включват месни субпродукти, мая, сардини, херинга, скумрия и др миди ,
Храни, богати на пурини
Пурините се намират в почти всички продукти, но трябва да се има предвид, че пурините от растителен и животински произход в нашето тяло са разделени по различни начини. И дори пурините на животните могат да се различават един от друг. Тяхната дневна доза е за възрастен здрав човек от 600 до 1000 mg. Ако човек има такава болест като подагра тогава количеството пурини в храната се свежда до минимум.
Съдържанието на пурини в продуктите
Пурините в храната играят важна роля за нашето тяло и следователно тяхното съдържание трябва първо да се вземе под внимание от хората, страдащи от подагра, тъй като пикочната киселина пряко се свързва с нивото на пурин в храната, което може да бъде вредно за здравето или да причини влошаване на болестта.
За да се отървете от ефектите на излишната пикочна киселина, трябва внимателно да наблюдавате диетата си. Опасните храни трябва да се елиминират и да се намали до минимум консумацията на храни, съдържащи малки количества пурини. За да направите това, трябва да знаете колко пурини съдържа конкретен продукт. Това може да помогне на таблицата по-долу.
