Свинско филе във фурната
Свинско филе, приготвено във фурната, винаги ще бъде печеливша опция на масата ви. Ястието се оказва толкова вкусно, сочно и апетитно, че дори най-претенциозните гастрономи и хора с деликатен кулинарен вкус ще дойдат до неописуема наслада.
Свинско филе, изпечено във фурната
съставки:
- свинско филе - 500 г;
- сос от песто на вкус;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- картофи - 10 бр.;
- подправки - на вкус.
подготовка
Сега ви казвам как да се печете свинско филе във фурната. Измиваме месото добре, изсушаваме го с хартиена кърпа, сол, покриваме. сос от песто и се разпространява върху мрежата, която поставяме във фурната. Картофите са добре измити, но не чисти, но нарязани на четвъртинки и сгънати в чанта. Налейте зехтин там, добавете кимион, сол и черен пипер на вкус. Завържете плика здраво и разклатете добре.
След това слагаме картофите върху мрежата, до месото и се пече около 30 минути на 180 градуса. След това изваждаме парчето си свинско, покриваме го с фолио и го оставяме да достигне готовност за още 10 минути. След това нарязан нарязан на филийки, изпича се с печени картофи на чиния и сервира ястие с пресни зеленчуци и сухо червено вино.
Свинска филе с рецепта във фурната
съставки:
- свинско филе - 400 г;
- суров пушен бекон - 150 г;
- горчица -1 супена лъжица. лъжица;
- сол;
- чесън - 3 карамфил.
подготовка
Разрязваме филето, изсушаваме, търкаме с белени скилидки чесън и го разтриваме с горчица. Сега добавяме пушено месо на вкус, но не забравяйте, че гърдите са солени сами по себе си. Оставяме я да се маринира за 20 минути, след което го прехвърляме върху фолиото със свинска филе и го завиваме. Сложихме в пещ, загрята до 200 градуса, и изчакаме около 50 минути. След това се охлажда при стайна температура, отстранява се в продължение на 1 час в хладилника и след това се нарязва на филийки.
Свинско филе със сушени плодове
съставки:
- свинско филе - 800 г;
- натрошени пшеница - 300 g;
- сини сливи - 300 г;
- сушени кайсии - 30 г;
- дати - 30 г;
- зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
- бяло вино - 150 ml;
- подправки.
подготовка
Нека да разберем как да готвим във фурната свинско месо и с малко ястие, за да го принесем на масата. Така че, сол и пипер месото, след това се запържва в зехтин до златисто кафяво на средна температура. След това изсипете бяло сухо вино постепенно и се печете на 200 градуса за около 30 минути.
Натрошена пшеница, напоена с вода, оставя се да набъбне и след това се изсипва в мушама и се оставя да се отцеди. В отделен съд за пържене изсушете плодовете, нарязани на парчета, разстилайте пшеницата до тях, разбърквайте и оставете на огъня, докато бъдете готови. Сега нарязани свински свинска на части, поставени на чиния с приготвена гарнитура от сушени плодове и сервират на масата.
Свинско филе в пещта със сирене
съставки:
- свинско филе - 350 г;
- сирене - 200 г;
- хляб трохи - 2 супени лъжици. лъжици;
- сушен магданоз - 1 супена лъжица. лъжица;
- растително масло;
- пилешко яйце - 2 бр.;
- подправки.
подготовка
Измийте месото, накиснете го с кърпа и го разтрийте с подправки. Нарежете сиренето върху ренде, добавете галетата, разчупете яйцата, поставете магданоз и сол на вкус. Намазваме фолиото с масло от маслото, разпределяме равномерно масата.
Слагаме лилата за печене във фурната, нагрята на 200 градуса, и забелязваме около 15-20 минути. Сложете свинското месо на печена сирене, завийте плътно и печете във фурната още 40 минути. След това го охлаждаме добре, нарязваме на филийки и го поднасяме с пресни зеленчуци.