Свинско панделки
Такова ястие като кюфтета От 18-ти век е известно, че идват от Франция. Първоначално те бяха кръгли пържоли без камъни. Но имаше време, рецептата е претърпяла много промени. И сега под това име често са обхванати нарязани котлети , Как да готвя свински битове, прочетете по-долу.
Нарязани свински ленти
съставки:
- слабо свинско месо - 350 г;
- 1 голямо пилешко яйце;
- сол;
- пшенично брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- чесън - 2-3 карамфил;
- черен пипер на прах;
- растително масло за пържене.
подготовка
Нарежете месото на малки парченца. Ако го замразите предварително, то ще бъде много по-лесно. Солим, пипер на вкус, караме яйцето, изсипваме брашното, слагаме чесъна и го предаваме през пресата. Разбъркайте добре и оставете да престои около половин час. В тигана охладете маслото. Приготвяме малко подготвена маса, понижаваме малко брашно и се запържваме от двете страни на коричка на висока температура, а след това покриваме тигана с капак, намаляваме огъня и приготвяме вкусни малки парчета свинско месо за готовност. В същото време, можете да добавите малко вода, 30-40 ml ще бъде достатъчно.
Как вкусно да се готви свинско месо със сирене?
съставки:
- свинско гърло - 1 кг;
- яйца от пиле - 2 броя;
- лук - 300 г;
- сирене - 230 г;
- сол;
- черен смлян пипер;
- растително масло.
подготовка
За да готвите парченца свинско със сирене, нарязвайте месото на малки кубчета, добавете нарязания лук, полученото сирене, солта, черен пипер, задвижете яйцата и разбъркайте добре. Ние оформяме топките, поставяме ги върху тава за печене, намазана с растително масло. Печете ги за около 30 минути. Температурата във фурната трябва да достигне 180 градуса. След това изваждаме от фурната сочни парчета свинско месо, нагоре с настъргано сирене и се пече отново, докато сиренето се стопи и се появи апетитна червеникава кора.