Бързо okroshka
В нашето разбиране, okroshka е ястие, което най-често се състои от майонеза, яйца, наденица или месо. Като цяло ястието абсолютно не е постно. И се оказва, че има много рецепти за готвене постно хеш. Тук ще ви запознаем с тях в тази статия.
Бърза рецепта от Okroshka
съставки:
- хляб квас - 500 ml;
- горчица - 10 g;
- пресни краставици - 180 г;
- варени картофи - 3 бр.;
- прясна ряпа - 5 бр.;
- кореноплодни треви - 20 г;
- лук зелен - 40 г;
- сол.
подготовка
Картофите охлаждат, почистват и нарязват слама или зарове. По същия начин, нарязани краставици и репички. Меленко се разпадна измити зелени. Поставете приготвените продукти в дълбок съд, изсипете квас хляб, добавете горчица, сол и разбъркайте всичко това добре и след това го извадете за половин час на студено.
Okroshka постно с грах
съставки:
- сух грах - 180 g;
- репичка - 6 броя;
- 3-4 пресни краставици;
- копър - 1 куп;
- квас - 1,5 литра;
- зелен лук - 1 куп;
- консервирана "цаца в домати" - 1 банка;
- сол.
подготовка
Сварете грах, докато се омекне и филтрира. Измити сладкиши от репички и краставици. Зелените меленко крошими. Разбъркайте добре в доматите. Разбъркваме приготвените продукти, изсипваме в квас, солваме и се разбърква добре. Преди да сервирате, месото се охлажда с риба.
Постно бебе с калмари на квас
съставки:
- калмари - 400 г;
- пресни краставици - 190 г;
- зелен лук - 100 г;
- горчица - 1 ч.л.
- картофи - 400 г;
- сол;
- захар;
- копър зеленчуци;
- Квас хляб - 1.4 литра.
подготовка
Калмари се почистват и готвят след варене в продължение на 3 минути, след което се охлаждат и нарязват на кубчета. Просто мерете и картофи с краставици. Малки парченца измити зелени. Комбинирайте приготвените продукти, изсипете с квас хляб, добавете горчица, сол, захар и разбъркайте добре. Премахнете, преди да сервирате на студено.
Как да готвя бързо okroshka?
съставки:
- пресни краставици - 400 г;
- пресни репички - 300 g;
- покълнали семена - 150 g;
- сол;
- зелени;
- голям размер лимон - 1 бр.;
- Ябълков оцет - 4 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 2 карамфил;
- варена вода.
подготовка
Нека да започнем с приготвянето на тоалет за охрошка. Покълналите семена се поставят в купата на смесител, прибавят се чесън, лимонов сок и сол. След това изсипете около 400 ml охладена предварително варена вода и разбийте всичко в хомогенно състояние. Резултатът ще бъде гъста маса, много подобна на кефира. Измити краставици и ряпа раздробени кубчета или сламки. Почистете Зелените. Запълнете зеленчуците с подготвен дресинг. Изсипете във вода, като придавате на желаната плътност. Добавете ябълков оцет и разбъркайте добре.
Бърза Okroshka с гъби
съставки:
- нарязани ябълки със среден размер - 2 бр.;
- хрян - на вкус;
- копър - 40 г;
- пресни краставици - 300 g;
- бял квас - 1,5 литра;
- зелен лук - 30 г;
- солени гъби червено - 100 гр.
подготовка
Гъбите се измиват добре и ги нарязват на малки. Също така нарязани краставици, ситно котлет и лук. Зелените са леко осолени и се търкат с дървена дрипа. Измийте ябълките от сърцевината и също фино трохи. Смесваме съставките, пълни с охладени квас, добавете хрян на вкус и разбъркайте добре.
Okroshka постно с гъби
съставки:
- хляб квас - 1 литър;
- солени варени краставици - 3 бр.;
- копър - 30 г;
- зелен лук - 1 куп;
- средно цвекло - 1 брой;
- пресни гъби - 200 г;
- хрян;
- сол.
подготовка
Сварете цвекло, а след това се обелват и се смилат. Сварете гъби, хвърлете ги в гънка и меленко крошим. Солени краставици нарязани на малки кубчета. Разбъркайте съставките в същия съд, изсипете квас и разбъркайте отново. За вкус добавете хрян, сол, както и нарязани зеленчуци. Преди да сервирате, охладете okroshka с квас и гъби се охлажда.