Зелен картофен готвене с гъби
Много хора наблюдават пост поради религиозните си убеждения и някой трябва да го направи поради здравословното си състояние. Но знаехте ли, че дори прясна храна може да бъде вкусна и апетитна. Кук постно картофено готвене с гъби според нашите рецепти, и вижте сами.
Рецепта за картофи с гъби
съставки:
- бели картофи - 1 кг;
- пресни шампанско - 500 г;
- лук - 3 бр.;
- подправки;
- пресни зеленчуци - 1 куп;
- Домат - 2 бр.;
- постна майонеза ;
- зехтин.
подготовка
За да приготвим готвене, отлепваме картофите от кората, разстиламе се в тиган с вода и го варихме, леко изливаме. След това завъртете зеленчука в пюре и оставяйте да се охлади. Шпинените се преработват, нарязват на големи резени и се пъртят в зехтин, докато не се приготвят наполовина. След това добавете лука, натрошени с кубчета и преминете, докато златистите. След това победи печене с блендер, докато гладко. Разстиламе формите за печене с маслиново масло, разстиламе слой картофено пюре, разпределихме сместа лук-гъби, покрихме ги с доматени пръстени и поръсихме всичко с нарязан магданоз. В края на краищата оставете картофите на останалите и покрийте голата част с чиста майонеза. Готвене на вкусни картофи с гъби за 40 минути в предварително загрята фурна.
Картофено гърне и гъби
съставки:
- картофи - 7 бр.;
- пресни шампанско - 250 г;
- крушка - 2 броя;
- чесън - 4 карамфил;
- растително масло - 50 ml;
- подправки.
подготовка
Обелете картофите, варете и калнете в картофено пюре. Почистете лука, нарязани на кубчета и преминете в растително масло до полупрозрачност. Гъбите се измиват, обработват, нарязват се и се оформят 
лук. Увеличете топлината и накиснете зеленчуците за около 5 минути, докато течността се изпари. След това намалете пламъка, подправете го с подправки и хвърлете настъргания чесън. Смесете добре добре и извадете тавата от топлината. Сега вземете съда за готвене, смажете го с маслото и оформете тънък слой картофено пюре. След това равномерно разпределете пържени гъби с лук и затворете пълнежа с картофена маса. За да направим кора на повече облекчение, внимателно правим върха на вълната с лъжица. Сложете нашата картофена готварска печка с шафран в гореща фурна и оставете настрана за 25 минути. Сервирайте готовото ястие със зеленчукова салата или нарязани на парчета.