Свинско филе, изпечено във фолио
Самното месо е много меко и от него можете да готвите много необичайни и вкусни ястия. Днес ще споделим с вас рецепти и ще ви разкажем как да печете свинското месо в фолио.
Свинско филе рецепта в фолио
съставки:
- свинско бельо - 2 броя;
- чесън - 4 карамфил;
- боровинки - 30 г;
- червено касис - 30 г;
- adjika подправка - 1 ч.л .;
- растително масло;
- подправки.
подготовка
Свинската кост е добре измита и изсушена. След това разтривайте всяко парче със сол, черен смлян пипер и adzhika , Изсипете зеленчуковото масло в тигана, загрейте го и запържете месото с висока температура от двете страни за около 5 минути. Почистете чесъна, нарязайте на големи парчета и след като направите разфасовки в месото, напълнете кръста с него. Сега на масата разстилахме лист фолио, оставихме месото върху него, обвихме го плътно във фолио и го положихме в печене. Изпратете ястието на горещата фурна и печете 45 минути. Сервирайте готов сламеник с плодове и всякакви прости странични чинии по Ваша преценка.
Свинско изпечено във фолио с мажоре
съставки:
- свинско месо - 700 гр
За марината:
- флорален мед - 2 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 2 карамфил;
- лимон - 0,5 бр.;
- сушен мажорем - 1 ч.л.
- растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Първо да готвяме марината за кръста: вземете голяма стъклена купа, излейте течен цветен мед, изсипете щипка черен смлян черен пипер, сол и сушени мажоретки. След това добавете растително масло и разбъркайте изцяло цялата маса с лъжица. След това стиснете лимонов сок на половина в купата и отново смесете марината. Ние почистваме чесъна от обвивката, нарязваме го фино с нож и го хвърляме в ароматната смес. Разстилайте обработеното месо 
Внимателно в купа с марината, дръпнете я добре от всички страни, затворете капака отгоре и поставете в хладилника за известно време.
След това обвийте нарязаното месо в фолио, като направите предварително обвивка от него, така че течността да не се разлее по време на пърженето. В долната част на купата излейте чаша студена вода, изпратете свинското месо в фолио и използвайте бутона "Меню", за да настроите режима "Печене" на устройството. Готвене на кръста за около час и половина на 180 градуса, след което намалете температурата и се печете още 20 минути. Охладете леко завършеното котле, разгънете го, нарязайте го на тънки филийки и сервирайте на гостите.