Свински котлети във фурната
Котлети - популярно месно ястие, което обикновено се приготвя в тиган. Но днес ще ви кажем как да готвите свински пържоли във фурната. С такава обработка месото се оказва много по-сочно, меко и меко, а ако го добавите със сирене, лук и майонеза, тогава ще имате фантастично празнично ястие на масата.
Котлети във фурната с домати и сирене
съставки:
- свинско филе - 600 г;
- средни домати - 2 бр.;
- пресни зелени;
- подправки;
- твърдо сирене - 90 г;
- майонеза не мазен - 3 супени лъжици. лъжици;
- Лук - 1 бр.
подготовка
Печете листа за печене с масло и поставете почистения и нарязан лук на един слой. Месото се нарязва на порции, леко отблъсква и се втрива на вкус с подправки. Разстилайте парчетата прасе на върха на лука и покрийте с малко количество майонеза. Напълнете ястието с парченца домат, поръсете със настъргано сирене и билки. Изпратете тигана до предварително загрятата фурна и нарязайте за около половин час. Приготвени пържоли се сервират на масата с някаква странична чиния.
Свинско пържола рецепта в пещта
съставки:
- свинско - 900 г;
- сирене - 80 г;
- голям лук - 1 бр.;
- майонеза - на вкус;
- подправки.
подготовка
Така че, първо пригответе месото: изплакнете филето, изтрийте го с кърпа и я поставете на дъската за рязане. След това нарязайте месото на 4 парчета, ако е необходимо, отрежете мазнината. След това покриваме свинското месо с филм и се отбива от всички страни със специален чук. Сега поръсете с подправки и нанесете филиите върху чиния. Чист и фино нарязан лук. В дълбока чиния поставете рендето и натрийте сиренето.
Сега можете да оформите нашите пържоли. За да направите това, покрийте тавата с фолио и покрийте повърхността с растително масло. Поставете нарязания лук върху свинското месо и покрийте с майонеза на вкус.
Внимателно преместете месото върху фолиото и поръсете със сирене. Загрейте фурната до 180 градуса и поставете тава за печене с котлети в нея. Печете ястието за 35 минути, докато не се приготви напълно. През това време месото ще бъде напълно изпечено и ще абсорбира напълно вкуса на лука, а сиренето ще се стопи и ще образува красива, апетитна златна кора. Извадете тавата за печене с приготвената чиния от фурната и внимателно отделете свинското месо от фолиото. Подредете месото в чиниите и сервирайте топло с варени картофи или салати от пресни зеленчуци. И за по-оригинален подаване оформят пържоли на листа от маруля и украсяват с копър вериги. Като питие всяко сухо вино е идеално.
Котлети с гъби и сирене във фурната
съставки:
- свинско филе - 600 г;
- пресни шампанско - 250 г;
- заквасена сметана е ниско съдържание на мазнини - 80 ml;
- сирене - 120 г;
- лук - 1 бр.;
- балсамов оцет - на вкус;
- подправки.
подготовка
Месото се нарязва на малки парчета и леко отблъсква от двете страни, обвивайки се с прилепващо фолио. след това 
разтривайте месото с подправки, добавете оцет и оставете да мариноват за около 1 час.
И този път ще подготвим гъбите: ние ги обработваме, варваме, изливаме водата и нарязваме на парчета. След това, запържете гъби с нарязан лук. Сега изсипете заквасена сметана със зеленчуци, добавете малко сол и задушете в продължение на 20 минути. Оформете маслото с масло, разстилайте пържолите, поръсете ги с малко количество вода и печете около петнадесет минути във фурната. След време, внимателно отстранете месото, изцедете излишната течност и горната част с гъби и заквасена сметана. Напълнете ястието с настъргано сирене и го изпратете отново в пещта още 10 минути.