Jam от pitted сливи за зимата - най-добрите рецепти за сладки деликатеси

След като сте приготвили конфитюр от слива без сливи за зимата, ще се погрижите за великолепен десерт за чай или за идеално приготвяне на пай. Деликатността винаги е възможна с аромат, гъста текстура и хармоничен вкус, който при желание може да бъде разнообразен, като се използват доказаните идеи на опитни майстори-готвачи.

Как да готвя конфитюр от сливи за зимата?

Приготвеното конфитюр от сливи без ями е елементарно и не изисква специални кулинарни умения. Няколко прости препоръки, които трябва да се следват в процеса на внедряване на рецепти, ще помогнат за приготвянето на деликатеса правилно и вкусно.

1. Приготвянето на конфитюр от сливи започва с приготвянето на основния продукт. Изберете висококачествени плодове, измийте ги, изсушете.
2. Всяко зрънце се разделя на ръка или с нож на половинки и костта се отстранява.
3. За да се получи хомогенна структура на препаратите, приготвената сливарска маса може да се премине през месомелачка или да се раздроби по друг удобен начин.
4. Полученото пюре или половинки се допълва със захар и, ако е осигурено от рецептата, други плодове и други добавки, дават малко място, след което се приготвя технологично определеното време.
5. Готовият конфитюр от сливи без ями се запечатва за зимата в стерилни консервни кутии, които се обръщат с главата надолу и се изолират до пълно охлаждане.

Сладко конфитюр у дома - проста рецепта

Най-лесният, изпитан по време и най-достъпният начин да получите правото в деликатността на текстурата - да приготвите конфитюра от сливи чрез месомелачка. Използването на зрели и ароматни плодове ще осигури идеален вкус на сладкарски изделия, които благодарение на аромата, съдържаща се в плодовете, ще бъдат балансирани и хармонични.

съставки:

• сливи - 1,5 кг;
• гранулирана захар - 1,5 кг.

подготовка

1. Измитите и сушени сливи отстраняват камъните.
2. Обърнете получената смолиста основа през месомелачка.
3. Комбинирайте полученото пюре със захар в емайлиран контейнер, разбъркайте.
4. След 15 минути поставете саксията върху печката и варете съдържанието, като бъркате в продължение на 45 минути.
5. Jam се валцува от безсеменни сливи през зимата в стерилизирани буркани, топлината се увива, докато се охлади напълно.

Jam от сливи и ябълки за зимата

Конфитюрът от ябълки е не по-малко вкусен и наситен. Пропорциите на основните компоненти могат да бъдат променени по Ваша преценка, всеки път, когато получите нов, но винаги отличен резултат. Допуска се и варира количеството захар, като се избира перфектното равновесие на киселината и сладостта в детайла.

съставки:

• сливи - 1 кг;
• ябълки - 700 г;
• гранулирана захар - 800 гр

подготовка

1. Сливите се измиват, отърват се от костите.
2. Пречистени от яйцата, които са измити с кори, ги нарязват на филийки, докато отстраняват сърцевината със семената.
3. Смесете слива и ябълка маса и оставете за един час.
4. Поставете плодова сладка маса върху печката, заври 15 минути, разбърква се.
5. Пробийте съдържанието на контейнера с потопен смесител, след което заври още 30 минути.
6. Запечатано сладко от сливи без камъни и ябълки за зимата с варени капаци в стерилни буркани, увити.

Джем от жълти сливи за зимата

Деликатес, приготвен по следната рецепта, ще задоволи не само отличния вкус и невероятния аромат. В този случай жълти сливи се използват като основен компонент, който ви позволява да се насладите на ярко слънчевия цвят на готовия бонбон. За да намалите времето за готвене наполовина, а не за сметка на плътността на заготовката, можете да добавите опаковка на желиращ компонент към контейнера.

съставки:

• сливи - 1 кг;
• гранулирана захар - 700 гр

подготовка

1. Костите се отстраняват от сливите, целулозата се нарязва, ако се желае, и се смесва със захар.
2. Имайте контейнер на печката и гответе в умерена температура, като се разбърква в продължение на 1 час.
3. запечатан конфитюр от жълти сливи в стерилни съдове, обвити.

Конфитюр от круши

Уникалните характеристики ще се окажат конфитюр от сливи, ако го приготвите с добавяне на круши. Последният ще даде на деликатеса специален аромат, нов ароматизант, несравними бележки. Ако искате да усетите плодовите филийки, когато използвате сладки, можете да оставяте сливите и крушите или да оставяте един от компонентите на филийки, без да ги шлайфате в месомелачка.

съставки:

• сливи - 1 кг;
• круши - 1 кг;
• гранулирана захар - 1,8 кг.

подготовка

1. Приготвената пулпа от круши и сливи се смила с месомелачка.
2. Смесете масата със захар и кипете с тихо кипене и разбъркайте в продължение на 45 минути.
3. Валцовани деликатеси в банки, топли, за да се охладят.

Шоколадово сладко от сливи

Прилагането на смели кулинарни решения на практика често води до появата на нови необичайни рецепти, които веднага стават популярни и имат истински успех сред широка аудитория от потребители. Един от тези успешни експерименти беше сливово сладко, приготвено с какао ,

съставки:

• сливи - 1 кг;
• какао - 3-5 супени лъжици. лъжици;
• гранулирана захар - 1 кг.

подготовка

1. Бутилките се отстраняват от сливи, а пулпата минава през месомелачка.
2. Какаото се смесва със захар, след което сместа се излива в слива, разбърква се.
3. Кук конфитюр от сливи с какао в продължение на 45 минути.
4. Пригответе деликатес в стерилни контейнери, запечатани.

Замразен от сливи без захар

Слива от слива за зимата може да бъде приготвена и без добавяне на гранулирана захар. Такава поръчка ще спести пари и е подходяща за включване в менюто за диабетици. За да се приложи идеята, е важно да се използват сладки сортове сливи, които също трябва да бъдат изключително узрели и меки. За съхранение при стайни условия напълнените кутии трябва да бъдат стерилизирани за 15 минути.

съставки:

• сливи - 2 кг;
• вода - 1,5 чаши.

подготовка

1. Сливи премахват ями, излива се вода.
2. Съхранявайте контейнера на печката и разбърквайте съдържанието, докато обемът се намали наполовина.
3. Поставете конфитюра върху стерилни буркани, запечатани, увити до охлаждане и след това съхранени на студено.

Как да готвя конфитюр от сливов пай?

Не всяка събрана слива конфитюр за зимата подходящ за печене. Течните версии са неподходящи за осъществяването на такова начинание, тъй като те не винаги поддържат формата си и просто се разпространяват. Тази рецепта ще ви помогне да запасите правилната основа на текстурата, която ще бъде перфектното запълване с пайове.

съставки:

• сливи - 1 кг;
• гранулирана захар - 0,5-1 кг.

подготовка

1. Сливи премахват ями, поставени в тиган, в дъното на който се налива доста вода.
2. Разбъркайте масата с разбъркване в продължение на 30 минути, след това разтрийте през сито.
3. Смесете получената гладка каша със захар и кипете, като често се намесвате, 45 минути.
4. Запечатана гъста конфитюр от сливи в чисти, сухи, стерилизирани буркани, изолирани, за да се охладят.

Замръзвайте във фурната

Замърсяване на сливи - рецепта, която може да се извърши във фурната. Този метод на готвене на сладкиши елиминира необходимостта от често разбъркване на зърната маса, която ефективно се изпарява до желаната дебелина. Готовият деликатес получава вкуса на сини сливи и се оказва невероятно вкусен.

съставки:

• сливи - 1 кг;
• вода - 50 ml;
• гранулирана захар - 500-700 г.

подготовка

1. Изберете качествени сливи, изплакнете ги и оставете да изсъхнат.
2. Водата се излива в подходящ контейнер и се оформят обелени и нарязани сливи.
3. Костите не се изхвърлят, а се поставят в марля или кърпа.
4. Суровата маса се изпарява при 150 градуса за 3 часа.
5. Добавете захар, торбичка от кости и подгответе тренировка за още един час, като се разбърквате от време на време.
6. Торба от кости се отстранява и изхвърля и конфитюрът се запечатва в стерилизирани сухи буркани.

Замръзвайте от сливи в бавна печка

Вкусна, гъста и богата варена слива се оказва задръстване в бавната печка , Не можете да оцелеете в този случай, че лечението ще бъде изгорено в процеса на топлинна обработка. Уредът осигурява равномерно нагряване на слива, без добавяне на вода, висококачествено кипене и получаване на желаната текстура.

съставки:

• сливи - 1 кг;
• гранулирана захар - 1 кг.

подготовка

1. Сливите се измиват, изсушават.
2. Плодовете са разделени на половинки, поставени в купата на устройството, приготвени за "затихване" за 15 минути.
3. Разтрийте омекотените плодове през сито, картофените пюрета се връщат със сока към тавата за мултиетник.
4. Добавете захар и накачете масата още 15 минути с отворен клапан.
5. Корк конфитюр конфитюр от pitted сливи за зимата със стерилизирани капаци, обърнете с главата надолу и топло опаковани, докато напълно се охлади.

• ← Кръгъл круша - най-добрите рецепти за отлична зимна сладост
• Тиквено конфитюрче с портокал и лимон →