Сухи сливи в дома - оригиналните рецепти необичайна закуска

Изсушените на слънце сливи са популярна закуска, с която много хора се влюбват в продължение на много време, но рецептата вече е придобила много вариации. Много домакини използват различни уреди, експериментират с подправки и сиропи, за да постигнат уникален вкус.

Сушени сливи - с какво да се хранят къде да добавите?

Изпечени сушени сливи вкъщи, за да опитате малко по-различно от покупката. Те се приготвят по няколко начина, изсушени в различни инструменти и подправени с подправки или накиснати сладки сиропи преди сушене. Често домакините не знаят какво да правят със сладкия буркан на оригиналния празен, но всъщност всичко се случва интуитивно.

1. Пикантни ароматизирани сушени сливи често се добавят към основните ястия. Вкусът на ежедневните третира ще се промени драстично, ако го напълните с аромата на такъв празен.
2. Добавете към салатите, както сладките, така и чудесните филийки.
3. Смилането на няколко сладки резени от сливи може да се напълни с необичаен вкус на част от сладолед или сметанов десерт ,
4. Сладките сушени сливи ще бъдат отличен независим десерт, ако ги предадете на компанията на оригиналния крем с кисел вкус.

Сушени сливи за зимата - рецепти

Изсушаването на сливи вкъщи не е трудно, но не е бързо. Качественият резултат зависи от метода на изсушаване на плодовите филии и избраната рецепта.

1. Сушени сливи за зимата, приготвени във фурната - общ метод за сушене. Изсушете плода при температура 100-110 градуса с отворена врата. Процесът отнема от 3 до 5 часа.
2. В електрическа сушилня, сушенето отнема по-дълго, 20 часа ще са необходими за закуска. Предимството е постоянната подкрепа на температурния режим.
3. Трудно е да направите сухи сливи в дома за зимата в микровълновата печка, но това ще отнеме само един час. Необходимо е да изсъхнете филиите, след това да охладете и повторете до желания резултат.
4. Сливите, изсушени в мултивариантни, се приготвят просто: нарязаните филийки се изсушават в шкафче (за пара) в режим "Печене" и с отворен клапан, така че парата може свободно да изтече.

Как да изсъхнем слива в печката?

Най-честият начин е да направите сушени сливи в пещта. Комплект от подправки и билки се избира интуитивно, въз основа на личните предпочитания. Важно е да изберете цели плодове, с плътна пулпа, без червеи без видими повреди. Ако плодовете са големи, те се нарязват на четвърти или на 6 части, така че процесът на сушене ще се увеличи.

съставки:

• сливи - 15 бр.;
• чесън - 3 карамфил;
• сухи провансалски билки - 1 ч.л.
• висококачествено зехтин - 2 супени лъжици. л.;
• сол и черен пипер.

подготовка

1. Поставете нарязани филии върху лист за печене с фолио.
2. Сложете чиния чесън във всяка лобула, поръсете с билки, сол и черен пипер, поръсете с масло.
3. Изсушете във фурната при 100 градуса за 3 часа, като леко отваряте вратата.

Как да сухи сливи в електрическа сушилня?

Сухите сливи в електрическата сушилня са вкусни и добре изсушени, без сочна среда. Целият процес на вземане на леки закуски поддържа постоянен температурен режим, защото резултатът ще бъде съвършен, но след 15-20 часа. Можете да сезон сливи на вашия вкус, чесън остава непроменен.

съставки:

• сливи - 1,5 кг;
• сол - 15 g;
• горещ пипер - 1 под;
• зехтин - 100 ml;
• чесън - 2 глави;
• сушени босилек и магданоз - 1 супена лъжица. л.

подготовка

1. Сложете сливи на чиния, нарязвайте, добавете сол
2. На всеки парче да се сложи на чиния с чесън и нарязан на ситно горчив пипер.
3. Поръсете с билки.
4. Сложете сливи на палета.
5. При средно ниво на отопление, електрически сушилни сухи плодове за 20 часа.
6. Разточете готови резени в буркан, изсипете маслото и почистете в студено.

Как да изсъхне слива в микровълновата?

Сушената слива в микровълновата фурна се приготвя бързо, само за един час, като се има предвид подготовката на продуктите. Можете веднага да опитате пикантна закуска или да изчакате няколко часа, докато е маринована в масло. Можете да използвате и меки плодове, най-важното, когато изваждате камъка, трябва да се уверите, че ръбовете са били нарязани точно.

съставки:

• сливи - 10 бр.;
• сол и захар - 1 ч.л .;
• чесън - 2 карамфил;
• зехтин - 1 супена лъжица. л.;
• сух джинджифил, черен и ароматен пипер, индийско орехче, розмарин и мащерка - само 1 супена лъжица. л.

подготовка

1. Скъпоценни половини се простират върху чиния, покрит с хартиени кърпи.
2. Смесете всички сухи и смлени подправки с масло и пюре от чесън.
3. Напълнете пикантната смес с половината от сливи.
4. Изсушете за 2 минути при 800 W, отворете вратата, изчакайте 5 минути. Повторете още веднъж.
5. Третото време, за да се постави на 5 минути, да получите чиния и се охлади 30 минути.
6. Прехвърлете в чиста чиния, поставете в микровълновата камера в продължение на 4 минути, охладете 10 минути.
7. Сложете в буркан, излейте масло, поставете в студено.

Как да сухи сливи в бавна готварска печка?

Пригответе сушени сливи в бавна готварска печка е много проста. За да създадете лека закуска с помощта на мрежата за готвене на двойка. Подправете се с вкус с подправки, чийто комплект може да бъде универсален: чесън, босилек, магданоз и копър. Като се има предвид малкия обем на устройството, да се подготвят много канали не излиза веднага.

съставки:

• сливи - 1 кг;
• морска сол - 1 ч.л .;
• зехтин - 1 супена лъжица. л.;
• сухи билки - 1 ч. л.

подготовка

1. Покрийте купата с пергамент, положете половината от слива, настържете солта, поръсете с билки, поръсете с масло.
2. Поставете решетката, поставете втората партида от резени, сол, сезон, излейте с масло.
3. Отворете клапана, затворете капака, задайте "Печене" за 1 час. Ако е необходимо, удължете го с 15 минути.

Сушени сливи за зимата - италианска рецепта

Сушените сливи в масло са особено популярни в средиземноморските страни. За да бъде резултатът перфектен, трябва да извършвате последователно всички действия, процесът на сушене се извършва във фурната. Съхранявайте цевта през зимата в хладилника. Можете да използвате готови смеси от сушени италиански билки.

съставки:

• сливи - 1 кг;
• зехтин - 80 мл;
• слънчогледово олио - 50 ml;
• морска сол;
• смес от сушени билки - 2 ч.л.
• сух босилек - 1 ч.л.
• пресен розмарин - 2 клонки;
• чесън - 5 карамфил;
• листа босилек - 6-8;
• течен мед - 1 супена лъжица. л.

подготовка

1. Сложете сливи клин върху поставения тиган.
2. Отделно се смесва слънчогледовото масло със смес от сушени билки, мед.
3. Изсипете марината на слива, сол и поръсете с босилек.
4. Изсушава се при 110 градуса за 4 часа.
5. Прехвърлете сухите сливи и билки на бурканчета на слоеве с нарязан чесън и свеж розмарин и босилек.
6. Изсипете зехтина и затворете капака.

Сушени сливи с чесън и сол

Сушени сливи с чесън и мащерка - необичайно пикантна закуска. Пълна структура на подправки може розмарин, риган и босилек, може да се суши, като се използват налични техники. Сливите ще се пекат сами с минимален набор от подправки, но по време на съхранение те ще вземат цялото пикантност на ароматната марината.

съставки:

• сливи - 1 кг;
• пресен розмарин, мащерка, босилек - по 2 клона всяка;
• риган - 1 ч.л.
• морска сол;
• чесън - 5 карамфил;
• зехтин.

подготовка

1. Сложете сливи клин върху поставения тиган.
2. Сол, поръсете риган, поръсете с масло.
3. Изсушете във фурната при 110 градуса за 3-5 часа или до желаната сухота.
4. Сложете настъргано чесъна, котлет, розмарин, мащерка и босилек.
5. Сложете сливи, чесън и билки в слоеве в буркан, изсипете с горещо масло, затегнете капака.
6. Премахнете сухите сливи с билки за зимата в хладилника.

Сушени сладки сливи в пещта

Сладката сушена слива в сироп се приготвя на няколко етапа. Първи клинове импрегнирани със захар до отделяне на сок, след това в сиропа се отглеждат и след това се сушат. Съхранявайте детайла в запечатан стъклен контейнер без достъп до слънчева светлина. Тези плодове дават деца вместо бонбони.

съставки:

• сливи - 1 кг;
• захар - 400 гр

сироп:

• вода - 250 ml;
• захар - 300 гр.

подготовка

1. Сладки половинки запълнете със захар, оставете за един ден.
2. Изцедете сока.
3. От захар и вода, варива сироп, се излива над сливи. Оставете за 10 минути.
4. Изцедете плодовете от течността, разпределете филиите върху печене с пергамент.
5. Сушете при 100 градуса за един час, всеки път, когато напълно охлаждате детайла.
6. Процесът на сушене и охлаждане се повтаря до желаната степен на сушене.

Суха слива в меда

Сладки сушени сливи, рецепта който е описан по-долу, много необичайна версия на обработвания детайл. Сушени сливи удобен начин и се налива мед, който всички негови предимства, ще послужат като отличен консервант. Резетата в процеса на съхранение са импрегнирани с аромат на мед и излизат много сладки.

съставки:

• сливи - 1 кг;
• канела - 1 ч.л.
• карамфил - 1 ч.л.
• мед - 300 мл.

подготовка

1. Плодовете на плодовете се поставят в купа, поръсва се с канела и карамфил, се разбърква, слага се върху лист за изпичане.
2. Изсушете във фурната за 2 до 3 часа при 110 градуса.
3. Сложете сушената слива в буркан, изсипете течен мед, навийте капака.

Сушени сливи с подправки

Изсушен на слънце сливи в пещта, рецепта който включва добавяне на голям брой подправки, са много пикантни, леко остри. Те ще допълнят идеално основния курс на месото и ароматно масло, в което могат да се използват мариновани филийки, за да се направи салатно превръзка.

съставки:

• сливи - 1 кг;
• сол;
• зехтин;
• чесън - 3 карамфил;
• смес от зелени чушки - ½ ч.л.
• сушени розмарин, мащерка, риган, босилек - 1 супена лъжица. л.

подготовка

1. Сложете половинките на слива в лист за печене, поръсете с масло, сол и почукайте половината от подправките.
2. Изсушете във фурната за 4 часа при 100 градуса.
3. В хаван, търкайте чесъна със сол и останалите билки и пипер.
4. Загрейте млякото до кипене и разбъркайте с подправки.
5. Сложете сливи в стерилизиран буркан, изсипете горещо ароматно масло, затегнете капака.

Как да съхраняваме сушени сливи?

След като изсушат плодовите филийки и полагат много усилия, домакините все още имат съмнения относно това как да се държат изсушени сливи, за да не се развалят скъпоценните заготовки.

1. Сушени пикантни сливи, напоени със зехтин, което е добър консервант. Такава цепка няма да се влоши през годината.
2. Сухи сливи могат да се съхраняват в сух затворен контейнер, като се уверите, че влагата не пада и не се предпазва от пряка слънчева светлина.
3. Сладките заготовки могат да се съхраняват в херметически судочка, като се поръсват предварително резени със захар, прах или нишесте.

• ← Сушени сливи вкъщи
• Сушени ябълки →