Естественият сок от слив има ярък и богат цвят, а много хора обичат своя освежаващ вкус с приятна киселост. Тази напитка е много ароматна и тонизираща и много полезна.
съставки:
подготовка
Първо, изплакнете, изсушете и почистете слива от костите и опашките. Съберете съдовете за сок и ги поставете върху печката, напълнете я с вода и изчакайте да заври. След това сложете готови сливи в коричка, покрийте ги с капак и поставете устройството на минимална топлина. Поставете клип на маркуча и не докосвайте устройството за следващия час.
След определеното време поставете контейнера за сока под маркуча и извадете скобата. Ако сокът не се движи през тръбата, затегнете маркуча и продължете готвенето за още 10 минути и опитайте да източите сока.
Сега полуготовото сок може да бъде подсладено. Сварете напитката за около 5 минути и започнете да валяте в предварително приготвени стерилни контейнери.
съставки:
подготовка
Първо, измийте добре плодовете, премахнете костите, сърцата и други опашки. Изпратете плодове на сокоизстисквачка редуващи се сливи с ябълки. Около един литър сок идва от определено количество съставки.
От останалата помпа, готвайте компота или печете ароматна торта.
Не можете да почистите пяната, тя не уврежда сока. Изсипете го в тигана, добавете захар, изчакайте да заври и изключете топлината. Сокът е готов! Изсипете го в стерилен контейнер и херметически затворен.
съставки:
подготовка
Изплакнете добре крушите и извадете дръжките, за удобство, нарязайте плодовете в чекмеджета. Измийте сливи в студена вода, нарязани на половинки и отстранете костите.
Инсталирайте сокоизтисквача в първия режим, предназначен за меки плодове, и първо изпратете сливи. След това заредете крушите и след няколко секунди ще получите прекрасен ароматен сок. Можете да оставите пяната. Добавете канела, смесете и сок е готов!
За да приготвите този сок за зимата, изсипете го през стерилизирани буркани, покрийте с капаци и поставете в голяма тенджера на водна баня. Сокът в малък буркан трябва да се вари в продължение на 15 минути. След това се навивайте със стерилен капак и оставяйте под одеялото за бавно охлаждане.
Такъв сок се охлажда дълго време, затова не се колебайте да го събирате в големи количества. Също така, сокът е доста концентриран, така че през зимата той може да се разрежда с вода в съотношение 1: 1.
съставки:
За 1 литър сок:
подготовка
За да започнете сливи, изплакнете добре, отстранете опашките и костите. След това удобен начин да стиснете сока. Ако имате сокоизстисквачка, процесът не отнема много време. Можете да използвате месомелачка. За да направите това, изсипете целулозата през най-финия филтър, загрейте масата с минимална топлина и първо прекарайте масата през сито, след това изцедете сока през марля. Отнема време, но резултатът ще бъде напитка с много високо качество.
Изсипете готващия сок в емайлирана тенджера, поставете на минимална топлина, ако ви се струва, че сокът е дебел, добавете чаша вода. Изчакайте да заври, оставете да заври за няколко минути. Изсипете в стерилизирани бутилки и пастьоризирайте в продължение на 15 минути при 85 градуса.