Днес искаме да ви поканим да подготвите великолепен сок от слива с пулп и как да го направите у дома, ще научите от нашите рецепти.
съставки:
подготовка
Измийте сливи първо в една вода, след това изплакнете в друга. Нарежете всеки крем на основата и вземаме камъни. Поставете обработения плод в голяма, широка тенджера и го напълнете с 2 пръста над слива. Слагаме всичко на включената нагревателна плоча на газовата печка и готваме плодовете, докато стане, че кората им започне да отлепва пулпата. Взимаме голяма дълбока косачка, поставяме под нея чиста тенджера, а когато сготвената слива се охлади малко, изсипваме върху нея цялото съдържание на контейнера за плодове. Изтриваме сливите и изхвърляме останалата коричка. Разбъркайте добре настърганото сливово пюре с течността, в която те са варени, постепенно добавете малка захар, като периодично вкусвате сока и го варете в продължение на 5-7 минути, изливайки цялото количество сок в тенджерата над пържените буркани. Свиваме всеки контейнер с капак и когато всичко се охлади до стайна температура, ги изваждаме на хладно място.
съставки:
подготовка
Пилинг на плътните, измити плодове от бели сливи и извличане от тях на ненужни кости. Ние също изрязахме изпечените ябълки на две половини, внимателно изрязахме сърцевината и нарязахме остатъка от плодовете в лобули. Два готови плода се поставят в един широк метален контейнер, добавяме към тях питейна вода, така че да покрива плодовите парчета и да постави всичко на включената плоча. Пригответе съдържанието на контейнера, докато месото бъде добре приготвено, а самата коричка няма да бъде извадена от тях. После хвърлихме половината от течността, в която ябълките със сливи бяха сварени в отделен съд, а останалата част се прехвърли в гевгир. Когато остатъците от водата текат от плодовете и те се охлаждат до топло състояние, след това слагаме контейнер с компот от гласове и го разтриваме на варени сливи и ябълки. Отстраняваме шлаката и компотът с плодова каша се изпраща на печката. Добавете към тях фина бяла захар, разбъркайте и гответе ябълково-сливен сок за около 13-15 минути. Разлейте го горещо, до стерилен стъклени буркани и консервирани сокове за зимата.
съставки:
подготовка
Измити в дълбоки води, сините сливи са отделени от камъка. Преглеждаме всички сливи през сокоизтисквача и незабавно получаваме каша от нашите плодове. Ако тортата върви с много целулоза, превъртете я отново. Сладкото пюре се събира в един голям съд с дебело дъно, прибавете към него питейна вода, добавете захар, разбъркайте добре и изпратете да готвите на горещата чиния. След варене, извадете скимера с пяна и гответе сока от слив с нежна каша за 25 минути. След това изсипваме цялото съдържание на тигана върху приготвени стъклени съдове и всичко, което се затваря за зимата.