Пай с варено сирене и макови семена

Изпичането със сирене е особено вкусно. Рецептите за вкусна торта с извара и маково семе ви очакват по-долу.

Немски пай с макови семки и извара

съставки:

За теста:

захарта е малка - 200 грама;
пшенично брашно от най-високо качество - 550 г;
масло, охладено - 260 гр

За пълнене:

грис - 300 г;
захар - 270 g;
мак - 250 g;
мляко 3.2% мазнина - 1.3 литра;
масло, натурално - 190 г;
големи пилешки яйца - 2 бр.;
сирене - 450 г

подготовка

За тестото, смилайте брашното с нарязано масло и захар. Приблизително 2/3 от получената маса се поставя в матрица, уплътнява се и се охлажда в продължение на половин час. Комбинирайте мляко със захар и масло. Поставете сместа върху печката. След като кипете, излейте бавно върху манга с макови семена, разбъркайте добре, извадете сместа от огъня и настоявайте за една четвърт час. Изсипете сиренето с миксер, докато хомогенизирате и го сложите в млякото, след това го смилате докато стане хомогенен. Изваждаме тестото от студа, разпределяме по-голямата част от него във форма, след това разпределяме плавно и пълзяме останалото тесто на върха. При умерени температури тортата ще бъде готова за 45-50 минути.

Вино сирене пай, макови семена и кайсии

съставки:

пресято пшенично брашно - 350 г;
прах за печене - 10 g;
натурално масло - 200 г;
пресни кайсии - 400 г;
средномаслено извара - 450 г;
пилешки яйца - 4 бр.;
мак - 60 г;
бяла кристална захар - 300 g;
захарна ванилия - 10 гр.

подготовка

Първо, правим пълнеж: побеждаваме яйцата със захар, добавяме ванилова захар, извара и внимателно го разбъркваме. Изпращаме също нарязани на кайсии кайсии и макови семена. Размесете добре всичко това. Сега разбъркайте брашното с бакпулвера, добавете предварително замразеното и след това настърганото масло и захарта. С ръцете ни го раздробяваме до състояние на трохи. Намазваме смазката с брашно. Долу заспиваме около половин троха и ние слагаме ръцете си надолу. Отгоре излейте пълнежа и заспивайте с останалата част от теста. В умерено загрята фурна печете тортата за около 50 минути.

Пчелна торта с маково семе и извара

съставки:

пшенично брашно - 260 g;
яйца - 3 бр.;
течен мед - 2 супени лъжици. лъжици;
Ванилова захар - 1 пакет;
натурално масло - 150 г;
захар - 170 g;
сол - щипка;
круша - 1 бр.;
Mac - 2 супени лъжици. лъжици;
извара - 260 г;
настърган лимонов пилинг - ½ ч.л.
прясно изцеден лимонов сок - 5 ml;
картофено нишесте - 20 г

подготовка

Пресейте брашното, добавете щипка сол и прах за печене. Масло, първо замразяване, а след това три на груб ренде. Смесвайте и разтривайте с ръцете си. В яйцето добавете половината захар и ванилова захар. Разбийте добре и изсипете сместа в тестото и после разбъркайте. Добавете течен мед. Поставете тестото в мазнина и направете страниците на тестото. На 190 градуса печете основата за четвърт час.

Сега победете 2 яйца с останалата част от захарта. Добавете извара, нишесте, макови семена, лимонов сок и лимонов сок. Ами всичко се разбърква и изважда получената маса в печена основа. Отгоре изрежете крушата нарязана на филийки. При умерени температури печете около половин час.