Пий "Маник"
Днес ще ви разкажем как да направите проста, но невероятно вкусна торта на Маник. Продуктите за този десерт са винаги на разположение във всяка кухня, така че по всяко време можете да организирате достойно допълнение към чай или кафе и да се насладите на чудесен вкус.
Освен всичко друго, тортата "Mannik" е източник на много витамини и хранителни вещества, благодарение на неговите естествени млечни компоненти и грис.
Пай "Маник" - проста рецепта за кефир
съставки:
- кефир - 300 ml;
- грис - 275 g;
- големи пилешки яйца - 2 бр.;
- пшенично брашно - 220 g;
- крем маргарин - 175 г;
- бакпулвер - 20 g;
- гранулирана захар - 250 g;
- ванилин - щипка;
- сол - щипка;
- масло , зеленчук или маргарин за смазване на формата;
- захарна захар ,
подготовка
За да излезе мана въздух и нежно, накиснете грис в кефир най-малко четиридесет минути, за предпочитане за един час. В друг контейнер, скара мек крем маргарин със захар и щипка сол, добавете също малко бита в отделна купа яйца и се разбърква до пълна степен на възможно най-голяма еднородност. След това добавете подутия грис, малко ванилия и изсипете брашното, пресято с бакпулвер. Смесете всичко добре и бийте доста.
Сега прехвърляме полученото полутвърдно тесто в голяма печена тенджера и я поставете във фурната 180 градуса предварително за тридесет и пет минути. След като изтече времето, проверяваме наличието на маникюра върху суха дървена топка и след това я поставяме на чиния, разтриваме я със захар на прах и можем да сервираме.
Как да готвя тортата "Маник" - рецепта за заквасена сметана
съставки:
- заквасена сметана с тегловно съдържание на мазнини повече от 20% - 350 g;
- грис - 275 g;
- големи пилешки яйца - 3 бр.;
- содна храна, гасена с оцет - 15 г;
- гранулирана захар - 180 g;
- ванилин - щипка;
- сол - щипка;
- масло, зеленчук или маргарин за смазване на формата;
- прахообразна захар.
подготовка
Сложете заквасената сметана в купа, изсипете захарта, маната и битите яйца в отделен контейнер, разбъркайте внимателно всичко и оставете поне четирийсет минути, за предпочитане за един час, за да надуете манга. След това изсипваме сода за хляб с малко количество оцет, добавете го към останалите съставки и го разбъркайте.
Преместваме полученото сметаново тесто в маслена тенджера, покривайки я с пергаментна хартия, и я поставяме в предварително загрята фурна от 185 градуса за тридесет и тридесет и пет минути. Не отваряйте вратата на фурната по време на печенето.
Когато сме готови, ние даваме маникът да се охлади, а след това се смачкаме с пудра захар и можем да сервираме.
По желание, измити и изсушени сушени плодове и ядки могат да се добавят към тестото от малина, като повърхността може да бъде покрита с пудра, конфитюр или кондензирано мляко.
Пай "Маник" от грис - рецепта за мляко
съставки:
- мляко - 250 ml;
- круша от грис - 195 г;
- сол - щипка;
- ванилин - щипка;
- бакпулвер - 1,5 ч. л .;
- гранулирана захар - 185 g;
- масло за смазване на матрицата.
подготовка
Както и в двете предишни рецепти, първото нещо, което трябва да накиснете грис. За да направите това, удряйте яйцата, разбърквайте ги с мляко и захар, разбъркайте малко и добавете грис, разбъркайте и оставете за един час. След това добавете ванилин и прах за печене към тестото и го прехвърлете на пергамента с пара и допълнително намазано с масло. Сега го поставете във фурната, затоплена до 185 градуса предварително и печете тортата "Mannik" за средно четиридесет минути.