Фъстъчено масло паста у дома
За феновете на оригиналния вкус на фъстъчено масло ще ви кажем днес как да приготвите такъв деликатес у дома. Продуктът, приготвен на ръка, несъмнено доминира на закупената, тъй като е напълно лишен от различни добавки, които не са необходими за нашето тяло, често не са най-полезни.
Как да направите фъстъчено паста у дома - рецепта
съставки:
- сурови фъстъци - 380 г;
- цветен мед или захар на прах - на вкус;
- рафинирано растително масло - 45 ml;
- сол - 1 щипка.
подготовка
Технологичният процес на подготовка на фъстъчено масло е прост и не изисква специални умения или умения. Единственото условие за успешното му внедряване е наличието в кухненския арсенал на мощен миксер със стационарна купа. Ако имате такъв, резултатът без съмнение ще бъде положителен.
Фъстъците за тестени изделия могат, разбира се, да се вземат и вече са пържени и изгладени, но е по-добре да се подготвят сами от сурови суровини. Изсипете го на тава в малък слой и изпратете минути от десет до петнадесет за сушене и пържене в предварително загрята до 180 градусова фурна. На всеки пет минути, ядките трябва да бъдат смесени за дори руж.
Сега освобождаваме ядките от фъстъците. Това е лесно да се направи, като просто ги избършете между две длани. Поставяме обелените фъстъци в контейнера на миксера и ги смиламе, докато се получат много фини трохи. На този етап поставяме мед или захар на прах, изсипваме щипка сол, изсипваме растително масло без аромат и пробиваме съдържанието на капацитета на устройството в структурата на сметаната.
Получената фъстъчена паста се прехвърля в буркан и се поставя в хладилника за съхранение.
Домашно фъстъчено масло и захарна паста
съставки:
- сурови фъстъци - 380 гр.
подготовка
Автентичният вкус на фъстъчено масло не съдържа никакви добавки. Неговата хомогенна текстура се постига не чрез добавяне на мед, захар или масло, а чрез продължително третиране на смесителя, преди да се отдели фъстъчено масло, което ще превърне трохичката в паста.
За да се приготви оригиналната паста без добавки, фъстъци, както в предишния случай, изсушени и пържени в пещ при температура от 180 градуса за десет до петнадесет минути. От продължителността на топлинната обработка, крайният цвят и съответно вкусът на фъстъчено масло ще зависи пряко.
Печените ядки се изваждат от черупката и се поставят в съд за миксер. Ударим масата в устройството, докато се получи кремообразната консистенция на продукта. Чистият вкус на пастата може да се допълни, ако желаете, с шоколад, да се направи солен или сладък, да се добавят парченца шоколад, сол или мед в чашата на устройството с готовата паста и пробиване на съдържанието до гладка.
Фъстъчено масло паста у дома с фъстъчено масло
съставки:
- суров фъстък - 220 г;
- Мед от цветя - 5 g или на вкус;
- фъстъчено масло - 25 ml;
- сол - 0,5 л. л.
подготовка
Най-полезната фъстъчена паста с богат вкус на вкус и консистенция на крема може да бъде 
направено с добавяне на фъстъчено масло. За да направите това, ние приготвяме фъстъци, като вземаме предвид горепосочените препоръки в предишни рецепти, като го пържим във фурната и я отърваме от обвивката. След това добавете яйцата в контейнера на миксера, добавете сол, мед и фъстъчено масло и обработвайте съдържанието на купата на устройството до възможно най-голяма еднородност. В зависимост от възможностите на устройството това може да отнеме от пет до петнадесет минути.
С какво ядат фъстъчено масло?
Фъстъчено масло е добро, препечено в пресен хляб или неподсладени бисквити. Много гастрономи се допълват с парчета от пресни плодове от фъстъчено масло, а също така се добавят към сладолед, в различни десерти, сосове и дори въвеждат тази съставка в месни ястия.
В допълнение, има много рецепти за печене с фъстъчено масло, което трансформира вкуса на продуктите отвъд разпознаването и ги превръща в истински сладкарски шедьоври.