Грах супа пюре - най-вкусните, стари и нови оригинални рецепти горещи ястия
Грах супата от пюрета е чудесна алтернатива на обикновените първи курсове. Това не е само деликатна консистенция и апетитен фураж: бобовите растения са богати на високо съдържание на растителни протеини, перфектно съчетани с месо и зеленчуци, което помага да се подготви както лека, постно опция, така и да се подхранва и подхранва горещо.
Как да готвя грахова супа?
Супа от пюре от грах е проста, но трайна в готвенето. Това се дължи на накисването на бобови растения, при което грахът се излива с вода и се оставя за 5 часа. След това се вари за около час, добавете пържени зеленчуци, подправени и каша. Консистенцията на супата се регулира от вода, бульон или сметана. Сервира се украсено с бисквити или билки.
- Грабната супа ще бъде много по-мека и вкусна, ако потапяте фасул във вода за няколко часа. Без предварително накисване, грахът ще трябва да готви за 3 часа.
- След накисване, грахът трябва да се измие под течаща вода, да се изсипва прясно и само тогава да се запали.
- Особено задоволително е супата, приготвена върху месен бульон, за която пилешко, говеждо или пушено месо е идеално. Последният ще даде подправка и пикантен вкус.
Крем супа от грах - класическа рецепта
Грах пюре от сусам от пюрета е рецепта, богата на вариации в готвенето. Всички те се основават на класическата рецепта, състояща се от наличните компоненти: грах, моркови, лук и подправки, както и прост начин на готвене. При готвене, вари боб до меки, добавете пържен лук и моркови, каша и сервирайте с галета.
съставки:
- сух грах - 300 грама;
- вода - 1.5 л;
- моркови - 1 бр.;
- лук - 1 бр.;
- масло - 60 ml;
- целина корен - 30 г;
- кориандър - 5 г;
- парче хляб - 3 бр.
подготовка
- Напоена грах излейте вода, поставете корена на магданоз и гответе за 2 часа.
- Сварете лука и морковите.
- 10 минути преди края на готвенето, поставете печено в супата.
- Завършеното ястие се пюрира.
- Нарежете хляба в кубчета и изпържете.
- Сервирайте класическа грахова супа с крутони.
Градинска пушена супа от месо
Грах супа с пушени ребра е популярен начин за готвене. Дългосрочното съвместно готвене на грах и ребра помага на бобата да се накисва с миризмите на пушени продукти и да придобива изразителност. Ястието излиза вкусно, ароматно и финансово изгодно, защото 200 грама ребра са достатъчни за богат бульон и за богат вкус на месо.
съставки:
- грах - 250 г;
- пушени ребра - 200 г;
- вода - 2 л;
- лук - 2 бр.;
- моркови - 1 бр.;
- 3 скилидки чесън;
- картофи - 2 бр.;
- масло - 40 мл.
подготовка
- Подутият грах и ребрата се вари 1,5 часа.
- 30 минути преди готовност поставете картофите.
- След 15 минути кафяв лук, чесън и моркови.
- Извадете ребрата, нарязайте месото и нарязайте супата с блендер.
- Сервирайте пюрето от грах с пушено месо и парчета месо.
Пилешка крем супа
грах супа с пилешки гърди - идеално ястие за диетично хранене. Нискокалоричният грах и филетата насищат супата със зеленчуци и животински протеини, а бобът и с фибри и оттам те подхранват с полза и постоянно блокират усещането за глад. Лекият пилешки бульон ще осигури супа лекота и ще се стопли в студените дни.
съставки:
- грах - 200 g;
- пилешки гърди - 250 г;
- моркови - 1 бр.;
- лук - 1 бр.;
- вода - 2 л;
- корен от магданоз - 30 гр
подготовка
- Накиснете грах и корен от магданоз и гответе за 45 минути.
- След 20 минути поставете пилешки гърди, лук и моркови.
- В края на готвенето, отстранете и нарязани на гърдата, а след това сместа зеленчуци.
- Сервирайте супата с пилешки парчета.
Супа от пюре грах и картофи
Опитните кулинарни дори домашно приготвени супа пюре от грах и картофи може да се превърне в пикантни ястие. Като се има предвид, че всяко пюре прави отлично пюре, е много лесно да се направи, просто трябва да се вари и двата продукта, докато меки и победи, и да настроите вкус качества с джинджифил, ядки и кисело мляко.
съставки:
- грах - 150 г;
- картофи - 3 бр.;
- джинджифил - 1/4 бр.;
- лук - 1 бр.;
- кисело мляко - 40 мл;
- вода - 1.5 л;
- масло - 20 ml;
- Бадеми - 50 гр
подготовка
- Потопете грах в продължение на 30 минути.
- Добавете картофи и соте лук и джинджифил.
- Поставете бадемите и запалете ги за 15 минути.
- Бийте и сервирайте с кисело мляко.
Грах супа със сметана
Грах супа от крем - рецепта, която ви позволява да готвите както богати, така и по-малко калорични ястия. Класика на жанра - грах със сметана. Млечният продукт прави гладката и кремообразна консистенция на супата, оставя приятен кремообразен послевкус и придава хранителна стойност. Това горещо е подходящо да служи хрупкави крутони и настъргано сирене.
съставки:
- грах - 200 г;
- крем 20% - 200 ml;
- моркови - 1 бр.;
- вода - 1.5 л;
- сирене - 70 г;
- масло - 60 ml;
- Френски филии от багети - 4 бр.
подготовка
- Потопете грах, покрийте с вода и гответе за 30 минути.
- Моркови се запържва, преместете на грах и гответе за 5 минути.
- Супата е бита и подправена със сметана.
- Запържете филиите на багета и разтрийте сиренето.
- Поставете парче багета в купа, украсете със сирене и сервирайте грахова супа с грах и препечете на масата.
Зеленчукова крем супа
Много домакини приготвят вкусно пюре от грахова супа, не от пушени ребра, но с бекон. С него супата също получава лек пушен вкус, а червените филийки на чинията изглеждат изключително апетитни. Друг плюс е, че ястието също е по-лесно да се приготви, тъй като вкусът на бекон се разкрива за кратко печено две минути.
съставки:
- грах - 250 г;
- бекон - 200 g;
- картофи - 3 бр.;
- 3 скилидки чесън;
- моркови - 1 бр.;
- вода - 2 л.
подготовка
- Изсипете набъбналия грах с вода и гответе за 30 минути.
- Разделете беконът наполовина.
- Потопете една част заедно с морковите и чесъна, и запържете другата отделно за сервиране.
- Добавете картофи към супата, след 10 минути - зеленчуци и бекон.
- Задръжте за 2 минути на огън и пюре.
- Сервирайте грахова супа с парче бекон.
Градинска супа с гъби
Вегетарианска супа от крем от грахови зърна е божествена милост за хората, които искат да направят най-много здравословно меню , В стремежа си към тази цел мнозина искат ястието да се наслаждава не само с витамини, но и с вкус и аромат. Последното може да бъде осигурено чрез добавяне към гъбите на супа - гора или обикновени гъби - всеки решава за себе си.
съставки:
- грах - 250 г;
- гъби - 150 г;
- картофи - 2 бр.;
- лук - 1 бр.;
- вода - 2 л;
- масло - 60 мл.
подготовка
- Напояваният грах се вари в 2 литра вода в продължение на 30 минути.
- Добавете картофи и потни още 10.
- Поставете супата пържени лук и гъби.
- След 5 минути пюре и сервирайте.
Зелена грахова крем супа
Зеленото пюре от пуешка пуйка е отлична възможност да сервирате на масата бърз, лек и ярък горещ. Тайната на текстурата и вкуса е в разнообразието от боб. Зеленият разделен грах "Орегон" се варят за половин час без накисване и в подготвената форма те стават меки за 15 минути. За да се запази яркозеленият цвят, към супата не се добавят оцветени зеленчуци.
съставки:
- зелен грах - 350 грама;
- вода - 2.5 л;
- масло - 40 ml;
- лук - 2 бр.;
- крем - 120 ml;
- сол - 15 г
подготовка
- Потопете зелен грах за 2 часа.
- След това варете 15 минути.
- Добавете пържен лук.
- След това 5 минути, победи и сезон с топъл крем.
Турска супа от крем от грах
Тези, които искат да добавят оцветяване при приготвянето на картофено пюре от картофено пюре, могат да го приготвят от нахут. Natura на нахут - символ на ориенталски готвене, има високо хранително качество и ниска цена. Традиционно, нахутът се комбинира с подправки, подправки и домати, но не и с месни продукти и бульони. Тъй като основата на нахут супа е по-добре да се вземат бульон.
Състав :
- нахут - 100 г;
- вода - 1 л;
- домат - 2 бр.;
- лук - 3 броя;
- масло - 20 ml;
- семена от кориант - 10 г;
- скилидка чесън - 4 бр.;
- крем - 250 мл.
подготовка
- Потопете нахут в един литър вода за 8 часа.
- Сварете лука и чесъна със семена от кориандър.
- Добавете домати и задушете 3 минути.
- Свържете се с нахут и гответе за 50 минути.
- Бягайте с миксер.
- Сезонен грах турска крем супа със сметана.
Къри супа от грах
Градинската супа с къри е повод да се запознаете с индийската кухня. За подготовката няма да се нуждаят от чуждестранни компоненти - щипка къри ще добави подправки и яркост, и ще въведе специален вкус. Не се притеснявайте и избора на грах: ястието може да бъде приготвено от всякакви смачкани, но като течна основа е по-добре да се използва пилешки бульон.
съставки:
- грах - 350 г;
- пилешки бульон - 2, 2 л;
- 5 скилидки чесън;
- къри - 20 г;
- лук - 4 броя;
- масло - 40 гр.
подготовка
- Сложете масло, лук и чесън в тенджера и изпарете в продължение на 3 минути.
- Добавете грах, къри и бульон.
- Поръсете супата за 50 минути, разбъркайте и изсипете я.
Суха сметана за крем
Много домакини предпочитат да готвят грахова супа без месо , С това е трудно да не се съгласяваме, защото ястието е също толкова добро и превъзхожда по-топло с пушено месо или домашни птици. Не е необходимо да се подчинявате и с избор на компоненти: няколко лъжици доматен сос ще добавят гореща плътност и хармонично ще засенчат сладостта на зеленчуковия микс с кисело мляко.
съставки:
- грах - 150 г;
- вода - 450 ml;
- картофи - 1 бр.;
- моркови - 1 бр.;
- лук - 1 бр.;
- масло - 80 ml;
- доматен сос - 60 гр
подготовка
- Покрийте граха с вода и гответе за 2 часа.
- Добавете кубчета от картофи.
- След 10 минути се приготвя лук, моркови и доматено пюре.
- Пробата се разтрошава 10 минути и котлето се разрязва.
Пирова супа от пюре в мулти-марка
Градинска супа с пушено месо в бавна готварска печка - гаранция за качествен обяд за цялото семейство. Съвременната единица ще предпази грахът от изгаряне, кафявото бекон и обмяната на аромати в двучасовия режим "охлаждане". Благодарение на тази супа ще стане ароматна и богата, което е особено важно през зимата.
Състав :
- грах - 200 г;
- вода - 2 л;
- пушен бекон - 250 г;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 бр.;
- картофи - 3 бр.;
- целина дръжка - 2 бр.;
- скилидка чесън - 3 бр.
подготовка
- Запържете гърдите в "Печене" за 10 минути. Оставете няколко резена, за да сервирате.
- Добавете лук, чесън, целина и моркови.
- След 10 минути - напоени грах, картофи и вода.
- Томит в "Загасване" 2 часа.
- Разбийте миксера в отделна купа.