Палачинки с плодове
Естествено, домашно приготвените сладкиши са много по-полезни от закупените, тъй като както композицията на продуктите, така и производственият процес са под контрол, а печенето в дома е още по-вкусно, дори ако измамите малко и купите готово тесто в кухнята на магазина или къщата.
Най-лесният начин е да се пекат пайове с плодове от пуфка сладкиши , Пуф, сладкиши, че мая, че безквасните се продават в почти всеки магазин. Необходимо е само да се размрази добре и да се разтопи. В рамките на половин час можете да печете червени ароматизирани пайове. Пълненето на плодовете за пайове се приготвя малко по-рано от времето, така че сокът от зрънце и пайките не текат, не се разтварят. Можете да използвате един вид плодове като пълнеж: череша (задължително премахване на костите), малина, касис - или смес от ягодоплодни в пропорциите, които са по-скоро.
Чери сладкиши
съставки:
- безквасна тесто за сладкиши - 1 кг;
- череша - 3 чаши;
- гранулирана захар - ½ чаша;
- масло - 20 g;
- пилешко яйце - 1 бр.
подготовка
Извадете тестото от опаковката и размразете, както е описано в инструкциите. Докато тестото се размразява, подгответе пълнежа. Черешите трябва да се измиват, изсушават и изваждат костите, като се опитват да не повредят плодовете. Естествено, ние премахваме клонки и листа, други отломки, както и повредени и смачкани плодове. Ние хвърляме черешите в гевгир или сито и оставяме около половин час приблизително - излишъкът от сок се източва. След това правим сладкиши с плодове. Ако тестото вече е нарязано на слоеве, изрязваме от тях субстратите за пайките, ако не - първо го извадете и след това го отрежете. Важно е да запомните, че бутерното сладкиши трябва да се търкалят в една посока и да не са твърде тънки. Подложката може да бъде кръгла (нарязано стъкло) и квадрат. Поставете 5-6 череши в средата, поръсете със захар и леко притиснете ръбовете. Намажете маслото за печене с маслото или разцепете го с пергамент, след което го смажете. Поставете пайките, смажете ги с разбито яйце и го изпечете в загрята фурна (включете го за 10 минути) в продължение на 15 минути.
Мая за тесто за тесто
Подгответе гъбата на тестото.
съставки:
- череша, малина, касис - 1 чаша всеки;
- брашно / с бяла пшеница - около 5 чаши;
- мляко или кефир - 1,3 чаши;
- дрожди - 20-25 g;
- захар - 50 g;
- сол - 2 щипки;
- масло "Фермерске" - 100 г;
- яйце - 4 бр.
подготовка
Дрождите се смесват със захар, добавете 4 супени лъжици. лъжица брашно и се изсипва затоплена до 38-40 градуса с мляко или кефир. Разбъркайте внимателно и изчакайте, докато гъбата се издигне с шапка. Добавете 3 яйца, щипка сол, разтопено масло и, 
постепенно се разбърква брашното, докато тестото започне да изостава от ръцете и стените на чинията. След това междирайте добре, докато постигнете гладка еластичност, оставете да си починете и излезете, и след това я извадете и започнете да изваяте пасти. Приготвяме предварително пълнежа - докато тестото почива. Моите плодове, нека водата изтича, както трябва, отстранете костите от черешите и разбъркайте плодовете. В допълнение към тях, можете да използвате много други сортове плодове: ягоди, птичи череши, ягоди, боровинки, цариградско грозде и други. Плодовете за плодове от мая за тесто са обикновено изпечени на печене в предварително загрята фурна. Процесът отнема около половин час или 40 минути - зависи от размера на пайките, но можете да изпържите тези пайове с плодове в тиган - също така получавате вкусни, макар че печените пайове са все още по-здрави.