Палачинки с гъби

Това, което нямам пълнежи за палачинки - и сладко, извара, плодове, месо и зеленчуци. Също така е добре да използвате гъби като пломби, те са перфектно съчетани с месо, зеленчуци и сирене. Сега ще говорим как да приготвяме палачинки с гъби в различни версии.

Палачинки пълнени с гъби и лук

съставки:

За палачинки:

Мляко - 0.5 литра;
брашно - 350 г;
яйца - 3 броя;
растително масло - 30 ml;
захар - 1 чаена лъжичка;
сол - щипка.

За пълнене:

шампанско - 400 г;
лук (голям) - 1 брой;
заквасена сметана - 150 г;
брашно - 1 чаена лъжичка;
зелени - на вкус;
сол, черен пипер - на вкус.

подготовка

Ние готвя палачинки, за това ние побеждаваме яйцата, добавяме захар, сол, изсипваме топло мляко и смесваме брашното. Смесваме всичко добре, така че да няма бучки, добавете масло и пържени палачинки в горещ тиган. Сега пристъпете към пълнежа: лука, нарязана на малки кубчета и се запържва в растително масло, добавете нарязани на кубчета гъби, сол и черен пипер на вкус. Добавете заквасена сметана, брашно, доведе до кипене, pritrushivaem Зелените и разбъркайте всичко добре. За всяка палачинка поставете пълнежа и сгънете плика. При желание, преди сервиране, готовите палачинки могат да бъдат пържени в масло допълнително.

Палачинки от мая тесто с месо и гъби

съставки:

За палачинки:

брашно - 2,5 чаши;
пресни дрожди - 25 г;
захар - 1 супена лъжица. лъжица;
мляко - 0.5 литра;
вряща вода - 125 ml;
яйца - 2 броя;
разтопено масло - 50 г;
сол - на вкус.

За пълнене:

месо - 300 g;
гъби - 300 г;
лук - 1 брой;
растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
сол, черен смлян пипер - на вкус.

подготовка

Затопляме млякото на около 37-40 градуса, разреждаме маята в него, добавяме захар, сол, постепенно влагаме брашно, разбъркваме добре. Сега поставете тигана с тестото на топло място. Когато тестото е подходящо, бавно излейте вряща вода, добавете яйца и разтопено масло, разбъркайте. Сега можете да изпържете палачинки.

За пълнежа гответе месото, докато го приготвите, завъртете го в месомелачка. Гъбите се задушават с лук, сол и черен пипер. Ние ги свързваме с усукани меса и палачинки. Готови сте да напълните пълнежа за всяка палачинка и да я увиете с ролка. Ши дши С Cшишиши Cшиши Cши д С Кшиш Cшишиши Cшишиши Cши C С C C Cши C C C C Csi C C Csi C C Csi C C Cши Cши д С C C

Тънки палачинки на кисело мляко с картофи и гъби

съставки:

За палачинки:

кефир - 1 л;
брашно - 350 г;
захар - 3 ч.л.
яйца - 4 броя;
масло - 200 г;
сол - щипка;
сода - 0,5 л.

За пълнене:

картофи - 0,5 кг;
С Cши C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
гъби - 200 г;
лук - 1 брой;
моркови - 1 брой;
слънчогледово масло - 3 супени лъжици. лъжици;
сол, черен смлян пипер.

подготовка

В кефир при стайна температура добавете яйца, пресято брашно, сол, захар, сода. Изсипете половината масло в тестото. Всички компоненти са добре смесени. Сладки палачинки.

Пълнене: кипваме картофите, изсипваме водата, добавяме маслото, омесваме с дървена дрозга. Поръсете лук, трима моркови на ренде, изпържете в олио, добавете гъби и се пригответе, докато ги приготвите. Пюре картофи са комбинирани с гъби, ако пълнеж изсъхне, можете да добавите малко заквасена сметана. Всяка палачинка се размазва с разтопено масло. Пълнежът е все още горещ, обвит в палачинки, поднесен със заквасена сметана.

Палачинки с гъби, сирене и пиле

В допълнение към горните рецепти, палачинки с гъби и сирене са много вкусни, ако желаете, можете да добавите пиле. Тестото за тези палачинки, изберете по воля, но как да направите вкусно пълнене, сега кажете.

съставки:

гъби - 300 г;
пилешко филе - 200 г;
твърдо сирене - 200 г;

Шши C C C Cши Cши С C C C C Csi C C C C C C С C +
масло за пържене - 30 ml;
сол, черен пипер;
пера от зелен лук.

подготовка

Ши д С C C C + Csi C Csi C Cs Csi Csi C C Csi C C C C C C C Csi C C C C C C Csi C Csi Csi C C C Csi C C C C Шиши Cши С C C C C Cшиши C C C Cши Cши C C Cши Cши C C C Cши Cши C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C Разточете филето на тигана, добавете настърганото сирене, разбъркайте, сол и черен пипер. Сега, в средата на всяка палачинка, сложете малко пълнеж, повдигнете ръбовете и го завържете със зелен лук. Тези палачинки са не само вкусни, но също изглеждат страхотно на масата. Бон апетит!