Предлагаме ви да направите кнедли от Сирене Adyghe , и ще получите оригинално, вкусно ястие, което ще зарадва всички.

Рецепта за кнедли с сирене Adyghe

съставки:

За пълнене:

  • пресни зеленчуци - 1 куп;
  • Сирене Adyghe - 400 гр

За теста:

  • растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
  • вода - 1 елемент;
  • яйце - 1 бр.;
  • сол - щипка.

подготовка

В купа на машината за хляб изливаме вода, разредена със сол и растително масло. След това разбийте яйцето там и постепенно напълнете брашното. Включете устройството за 15 минути и изчакайте, докато тестото бъде заместено.

Без да губим време напразно, нека да направим при подготовката на пълнежа. Сложете сиренето в купа и добре медете с вилица. Измийте Зелените, изсушете, нарязайте и добавете към сирената. Нарежете тестото на парчета и ги изхвърлете. торти ,

След това поставете на всяка лъжица сирене пълнене и извайване на кнедли. След това ги хвърляме в тенджерата с вряла вода и готвем, докато те се плуват. Внимателно ги отстранявайте с лъжица и ги разтопете в купа, като ги мажете с масло. Готови кнедли, сервирани на масата с охладена сметана.

Как да готвя кнедли с сирене Adyghe?

съставки:

За теста:

  • магданоз - 1 куп;
  • копър - 1 куп;
  • брашно - 500 g;
  • яйце - 1 бр.;
  • вода - 200 ml;
  • сол.

За пълнене:

  • сирене моцарела - 200 г;
  • Сирене Adyghe - 100 g;
  • твърдо сирене - 100 г;
  • яйце - 1 бр.;
  • подправки.

За изпращане:

  • масло - 50 г;
  • заквасена сметана - 200 мл.

подготовка

Магданозът и копърът се измиват, изсушават и настъргват с нож. Пресейте брашното и го налейте на масата като пързалка. Направете вдлъбнатина на върха, разбийте яйце в него, добавете сол, зеленина и изсипете половината вода. Омесете тестото и го разреждайте, ако е необходимо, с вода. как да готвя кнедли с сирене Adyghe След това образуват топка, увийте я във филм и я поставете в хладилника за половин час.

По това време, триене на всички видове сирене върху решетка, добавете яйце, хвърлете сол и пипер, разбъркайте пълнежа с ръцете си. В голям саксия, изсипете около 3 литра вода, сол на вкус и го изсипете. Разделете охладеното зелено тесто на няколко части, навийте всеки в тънка утайка с дебелина и чаша за нарязване на кръгчета.

По средата сме напълнили малко сирене и изваяхме кнедли, оформяйки пигълче по ръба. Готови кнедли, поставени на дъска, поръсени с брашно и покритие с чиста кърпа, така че да не изсъхнат. Когато водата кипи, леко свалете зелените кнедли на 8-10 парчета. Кук на средна температура за около 8 минути. Нарежете кремавото масло в малки кубчета и ги сложете в дълбока купа. Слагаме готовите кнедли в него, разклащаме контейнера така, че маслото да е равномерно покрито от всички страни и поднесено със заквасена сметана.