храна Вкусни статии

Палачинки със сирене в тиган

Ако имате нужда от приготвяне на вкусно и бързо приготвяне на ястия от пристигането на гости или просто искате да задоволите вашето семейство с нещо оригинално, ви предлагаме да запържете торти със сирене. Техният пикантен, но в същото време деликатно деликатен вкус ще привлече много хора.

Бързо торти със сирене

съставки:

  • кефир - 1 супена лъжица;
  • сода - 0,5 л.
  • захар - 1 чаена лъжичка;
  • сол - щипка;
  • брашно - 400 г;
  • сусам - 3 супени лъжици. лъжици;
  • твърдо сирене - 250 гр

подготовка

За да направите тънки тортили със сирене, изсипете кефир в купа, добавете сол, сода и захар. Всички се смесват добре и се оставят при стайна температура в продължение на около 10 минути. Междувременно вземаме сирене и го разтриваме върху голям ренде. Сега постепенно изсипете брашното в купа с кефир и замръжете хомогенно меко тесто. В самия край добавете предварително настърганото сирене и сусамовите семена. Тестото е разделено на 3 еднакви части и от всеки един образуваме плоска торта до размера на дъното на тигана. Поставете тигана на огъня, излейте малко растително масло, загрейте го, след това намалете топлината и разстилайте тортата. Пробиваме го на няколко места с вилица, така че да не се издува и се запържва от двете страни под затворения капак. След това внимателно прехвърлете кефир кекс със сирене върху хартиена салфетка, за да се отървете от излишната мазнина. Можете да фантазирате малко и да направите такива плоски торти с различни пълнежи - със зеле, картофи, колбаси, шунка, извара, зеленчуци и др.

Рецепта за сирене торти с пълнене

съставки:

  • кефир - 1 супена лъжица;
  • сирене - 300 г;
  • брашно - 2 бр.
  • шунка - 300 г;
  • сол, захар - на вкус;
  • сода - щипка;
  • растително масло - за пържене.

подготовка

Изсипете кефир в тенджера, добавете щипка сол, малко сода и захар. Всичко се разбърква добре и се добавя брашно постепенно и настъргано сирене върху груб ренде. Смесете хомогенно тесто, което не се придържа към ръцете ви. След това го разделяме на малки топчета, от които правим плоски сладкиши, а в средата слагаме шунка нарязана на ленти. Е, разделихме тортата около краищата и малко го извадихме с подвижен щифт. Запържете ги в затоплена тиган с растително масло, на средна температура с затворен капак. Сирене торти трябва да бъде правилно кафява от двете страни.

Кейк със зеленчуци и сирене

съставки:

  • Сирене "Моцарела" - 150 г;
  • брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
  • сол - на вкус;
  • копър зеленчуци;
  • яйце - 1 бр.;
  • заквасена сметана - 120 мл;
  • растително масло - за пържене.

подготовка

Помислете за друг вариант за приготвяне на сирене торти. Сиренето моцарела се втрива върху груб ренде и се премества в дълбока купа. Добавете пшенично брашно и заквасена сметана тук. Караме в едно пилешко яйце, добавете нарязания копър и смесете всичко внимателно един с друг с помощта на вилица или миксер. Добавете солта на вкус и оставете купата за известно време настрани за около 30 минути. Тестото за хляб със сирене трябва да е малко и леко да се сгъсти.

Сега вземаме тиган с малък диаметър, сложете го на голям огън и изчакайте, докато се загрее. Налейте в растителното или слънчогледовото си масло. проста тортила със сирене След това внимателно извадете тенджерата от огъня, поставете на стойка за горещо и много бързо се изсипва в долната, предварително приготвена тесто. Разстилайте сиренето с дървена шпатула, така че тортата да се оправи. Поставете тигана на средна температура и го покрийте с капак. Първо се запържваме от едната страна за 3 минути, след което въртим тортата от другата страна.

Приготвената обикновена тортила със сирене трябва да се сервира горещо, нарязана на парчета с пица. Също така бързо и лесно можете да готвите картофени тортили че ще се хареса на мнозина.