Серум Fritters - най-добрите рецепти за прости ястия за всеки вкус!

Палачинките на серума не са по-ниски от вкусовите характеристики на продуктите, приготвени на различна основа, но излизат много по-бюджетно от всеки един от тях. Ако имате малко ценно изделие, оставено след изваждането, можете безопасно да продължите към ефективното му приложение.

Как да си направим палачинки от суроватка?

За да направите много вкусни палачинки на серума, не е нужно да имате многогодишен кулинарен опит или да имате някои изискани съставки. Всъщност, в процеса на създаване на деликатес, всичко е просто и просто и дори новобранец в кухнята може да се справи с него. Основното нещо, което трябва да запомните, е следното:

1. Преди употреба брашното трябва да бъде пресято.
2. За да придадете на продуктите помп, използвайте сода, бакпулвера или мая.
3. Сладостта на десерта се контролира чрез промяна на количеството захар.
4. Завършеното тесто трябва да е толкова дебело като заквасена сметана и бавно да падне от лъжицата.
5. Запържете птиците от млечна суроватка в рафинирано масло, зачервяване от двете страни.

Серум палачинка тесто

Класически птици върху серума - рецептата е проста и елементарна. Можете да я внедрите със или без добавяне на яйца. Основното условие за получаване на блясък е наличието на киселина в основния продукт. Ако суроватката е сладка, тогава содата ще трябва да бъде гасена с оцет или лимонов сок. Само за 20 минути можете да организирате вкусно сладко ястие за четирима.

съставки:

• серум - 500 ml;
• брашно - 3-3.5 чаши;
• Ванилова захар - 1 пакет;
• захар - 2-3 супени лъжици. лъжици;
• сол - щипка;
• сода - 1 ч.л. без слайд;
• масло за пържене.

подготовка

1. Серумът се загрява до температура 60 градуса и в него се разтварят два вида захар и щипка сол.
2. Пресейте брашното в сместа и разбъркайте докато гладкото.
3. На последния етап на партидата добавете сода.
4. Съберете малко тесто с навлажнена лъжица, разстилайте порции в горещото масло и кафявете на две части от серума.

Фритюрници на суроватъчно яйце

Близките палачинки на серума, чиято рецепта ще бъде описана по-късно, се приготвят с добавяне на яйце, което засяга както вкуса, така и структурата и външния вид на продуктите. Те перфектно поддържат формата, те се превръщат великолепни с приятен жълтеникав оттенък, но имат по-плътна плът, отколкото алтернативните варианти без яйца.

съставки:

• серум - 500 ml;
• яйце - 1 бр.;
• брашно - 3,5 чаши;
• ванилин - 1 щипка;
• захар - 2-3 супени лъжици. лъжици;
• сол - щипка;
• охладена сода - 1 чаена лъжица без слайд;
• масло за пържене.

подготовка

1. В топла суроватка разтваряйте захар, сол, добавете бити яйце.
2. Изсипете пресятото брашно, разбъркайте, докато буците изчезнат.
3. Добавете ванилин, сода и смесете тестото още веднъж.
4. Птиците се пъртят с яйце на суроватка по традиционен начин в горещо масло.

Суроватка на суроватка без яйца

Друга възможност за вкусни храни за вегетарианци или за включване в хладка Посредствено меню - палачинки на суроватка без яйца. В този случай продуктите се приготвят с добавка на стафиди и канела, които променят вкусовите характеристики на храната, обогатяват ги и ги напълват с нови витамини и елементи.

съставки:

• серум - 500 ml;
• брашно - 3-3.5 чаши;
• канела - ½ ч.л.
• стафиди - 3 супени лъжици. лъжици;
• захар - 2-3 супени лъжици. лъжици;
• сол - щипка;
• сода - 1 ч.л. без слайд;
• масло за пържене.

подготовка

1. Стафидите се измиват, изсипват се с вряща вода в продължение на 5 минути, след това се излива, изсушава се и се поръсва с брашно.
2. Топлата суроватка се смесва с угасена сода, захар, канела и сол.
3. Изсипете брашното, разбъркайте до хомогенен, добавете стафиди.
4. Сладка палачинки в омаслена тиган.

Мая кифлички от суроватка

Постоянно се получават буйни и порьозни дрожди от дрожди върху серума. Единственият нюанс на подготовка е по-дълъг процес на създаване на тесто, което изисква допълнително подготовка на субстрата в горещината, което му позволява да узрее, а маята да се активира. Всичко ще отнеме около час и половина, за да украси 4-5 порции деликатес, от които 1 за приближаване.

съставки:

• серум - 500 ml;
• брашно - 3,5 чаши;
• суха мая - 2 ч.л.
• ванилин - 1 щипка;
• захар - 3-4 супени лъжици. лъжици;
• яйце - 1 бр.;
• сол - щипка;
• масло - 20 г;
• масло за пържене.

подготовка

1. Загрейте серума, разтваряйте в него захарта, солта, добавете ванилия, мая.
2. Разбърква се в разбитото яйце, разтопено масло и пресято брашно.
3. Оставете контейнера, покрит с кърпа, с топло тесто за един час, след като се смеси в процеса.
4. След подготовката базата не се смесва и се приготвя за пържене на продуктите, като се отделя малко от тестото с навлажнена лъжица и се разстилат частите в загрятото масло.

Палачинки с ябълки върху серума - рецепта

За да опреснете вкуса на любимия си десерт, можете да готвите палачинки със суроватка и да добавите ябълки. Плодовите плодове освобождават ядките със семена, решетка или фино нарязват и се намесват в тестото в последния етап от създаването на основата. По желание можете да добавите малко накиснато канела или ванилия за вкус.

съставки:

• серум - 500 ml;
• брашно - 3-3.5 чаши;
• Apple - 1 бр.;
• захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол - щипка;
• сода - 1 ч.л. без слайд;
• канела или ванилин - на вкус;
• масло за пържене.

подготовка

1. В топлата суроватка разтваряйте захар, сол, добавете канела или ванилия.
2. Изсипете брашното, угасете содата, разбъркайте и добавете ябълковата маса.
3. Печените пити върху серума с ябълки традиционно се намират на омаслена тавичка.

Суроватка на суроватка без сода

Блестящи палачинки серум може да се направи без добавяне на различни видове бакпулвер и сода. В този случай, създаването на тест ще отнеме малко повече време, но резултатът си заслужава. Тайната на успеха в нетрадиционните за такива рецепти е преработката на яйца, които са разделени на жълтъци и протеини и са бита отделно.

съставки:

• серум - 500 ml;
• яйца - 2 бр.
• брашно - 3,5 чаши;
• Ванилова захар - 1 пакет;
• захар - 3 супени лъжици. лъжици;
• сол - щипка;
• масло за пържене.

подготовка

1. Серумът се нагрява леко, добавя се ванилова захар, сол, разбърква се.
2. Пъхнете с миксер докато белите жълтъци се намесват в тестото с пресято брашно.
3. Белите се разбиват до върховете и се инжектират на порции в получената основа, леко се разбъркват с лъжица.
4. Печете пилешките без сода на суроватка с горещо масло.

Палачинки на кефир и суроватка

След това ще научите как да направите суроватъчни палачинки с добавяне на кефир. В този дизайн продуктите работят още по-буйни и нежни. По желание, вкусът на деликатеси може да бъде обогатен чрез добавяне на канела, индийско орехче или други подправки, или чрез приготвяне на десерт с добавяне на напоени на прясно ябълки или стафиди.

съставки:

• серум и кефир - 250 ml;
• брашно - 3 чаши;
• захар - 3 супени лъжици. лъжици;
• сода - 1 ч.л. без слайд;
• ванилин, масло за пържене.

подготовка

1. Разтворете захарта в топла суроватка, изсипете кефира, смесена със сода, и разбъркайте в другите компоненти.
2. Запържете пюрета на загрята тава с намазана мазнина.

• ← Пюре от кисело мляко - рецепта
• Серумни питки →