Постойни ястия - рецепти за всеки ден
Уверяваме, че някое от любимите ви ястия може да бъде преобразувано в слаб колега. Такива рецепти на летни ястия за всеки ден няма да отнеме много време, тъй като технологията на тяхната подготовка вероятно вече ви е позната. Няма изискани съставки, тъй като ние ще използваме само сезонни зеленчуци и използваме основни подправки.
После торти на тиган
Вкусните менюта за глад за всеки ден правят подробностите, като тези прости питки. Когато няма достатъчно време за готвене, можете да отрежете и напълнете тази пита с любимата си салата, да поставите боб или зърнени храни, а след това опаковете обяда с вас.
съставки:
- пълнозърнесто брашно - 275 g;
- обикновено брашно - 55 г;
- захар - 5 g;
- дрожди - 10 g;
- растително масло - 45 мл.
подготовка
Подсладете чаша топла вода и поръсете дрождите до него. След 10 минути, когато маята се активира, комбинирайте двата вида брашно заедно, изсипете маслото и добавете течността. Оформете тесни тесто.
Преди да изпечете такъв печен хляб във фурната, оставете го да ляга за половин час, след това го разделете на части, разтегнете го с ръцете си и остави да се пече на 250 градуса за 7-8 минути. Калъпите трябва да набъбват, за да образуват вътрешна кухина. След охлаждане в тази кухина ще се постави само пълнежът.
Как да се готви постно майонеза у дома?
По време на периода на гладуване, броячите са пълни с асортимент от постна майонеза. За съжаление, повечето от тези продукти са пълнени с изкуствени сгъстители и аромати, затова препоръчваме да си купите торбичка от соево мляко и да направите майонеза сама.
съставки:
- растително масло - 235 ml;
- соево мляко - 115 ml;
- лимонов сок - 15 ml;
- горчица - 5 гр
подготовка
Както и за приготвяне на обикновена майонеза, за подготовката на чистата аналогова се нуждаете от миксер. Първо, победете соевото мляко с лимонов сок в купа и, без да спирате биенето, започнете да добавяте растително масло. Потопете майонезата ще отнеме много време и най-добре е в два подхода, докато се сгъсти. След това сосът се комбинира с горчица и се охлажда.
Рецепта за отлежали варениници с картофи и гъби
Сред другите крехки ястия за всеки ден, кнедли трябва да бъдат отделени като специална точка, тъй като те могат да бъдат приготвени в промишлени количества, поставени във фризер и приготвени в онези времена, когато изобщо не искате да готвите.
съставки:
За теста:
- топла вода - 235 ml;
- брашно - 345 g;
- растително масло - 45 мл.
За пълнене:
- картофени клубени - 730 грама;
- лук - 65 гр.
подготовка
Подгответе тестото, като смесвате всички съставки от списъка заедно. Сварете картофите и изпържете лука лук. Purier грудки, добавяне на малко картофено бульон, ако е необходимо. Смесете картофено пюре с лук zazharka, леко готино.
Извадете слой от тестото и го нарязайте, след това поставете картофите в центъра и ги залепете заедно. Замразени кнедли или веднага започват да кипят.
Последен крем супа от гъби
съставки:
- консервиран боб - 740 грама;
- зеленчуков бульон - 630 ml;
- пушена червен пипер - 1/2 ч. л.
- шампанско - 330 г;
- чесън - 2 карамфил;
- лук - 55 гр
подготовка
Подгответе обикновена гъбка с лук и когато цялата влага от гъбите се изпари, добавете чиния чесън към тях. След половин минута добавете червения пипер и поставете боб, изсипете цялото бульонче и оставете да заври 15 минути. Разбийте съдържанието на тигана с пасатор веднага след изваждането му от топлина. Готовата супа може да бъде допълнена с част от пресни зеленчуци и зеленчуци, или поръсете с крутони.