Оливиева салата с пиле
Салата "Оливие" познат на всеки от нас от детството. Трудно е да си представим масата за Нова година без тази традиционна салата. Всяко семейство има своя собствена доказана и любима рецепта. Често тази салата се приготвя с варено колбаси или варено месо. В тази статия ще ви кажа как да готвите салата "Оливие" с пиле. Оказва се също, че е много вкусно и задоволяващо.
Рецепта за салата "Оливие" с пиле
съставки:
- пилешко филе - 300 г;
- картофи - 400 г;
- пресни краставици - 200 г;
- кисели краставички - 200 г;
- яйца - 5 бр.;
- майонеза - 200 г
подготовка
Измийте добре картофите и го пригответе в кожата им, докато не се направят. Яжте яйцата за около 10 минути след варенето. Кук, докато готвя пилешко филе , Варени картофи, яйца чисти и нарязани на кубчета. По същия начин, нарязани пресни и кисели краставички, както и пилешко филе. Обясняваме салатата с майонеза и сервирайте.
Сладка салата "Оливие с пушено пиле"
съставки:
- пушена пилешка гърда - 1 бр.;
- варени картофи (средно) - 3 бр.;
- лук - половина;
- варени моркови - 1 бр.;
- яйца - 2 броя;
- консерви грах - 7 супени лъжици. лъжици;
- магданоз - 1 куп;
- сол, майонеза - на вкус.
подготовка
Картофи, моркови обелени и нарязани на кубчета. Ние също намаляваме яйцата. Лукът се раздробява и се залива с вряла вода в горчивина. С пушена пилешка гърда, отстранете кожата и я нарежете като останалите съставки. Свързваме всички съставки, добавяме консервиран грах, майонеза, сол на вкус и смесваме.
Пилешка салата Оливие - друга рецепта
съставки:
- пилешко филе - 300 г;
- картофи - 400 г;
- моркови - 200 г;
- кисели краставички - 200 г;
- консервиран зелен грах - 200 г;
- яйца - 3 бр.;
- пролетен лук - 1 куп;
- майонеза - 200 г
подготовка
Морковите и картофите се варят в кожата, докато не се приготвят. Пилешко филе също готви до варени, а яйцата - твърдо сварени. Всички съставки се нарязват на малки кубчета, зелен лук фино се раздробява. Смесете всички съставки и облечете салатата с майонеза.
Салата "Оливие" с пиле и ябълки
съставки:
- пилешки гърди - 1 бр.;
- яйца - 3 бр.;
- картофи - 300 г;
- майонеза - 170 г;
- моркови - 200 г;
- пресни краставици - 150 г;
- туршии - 100 г;
- зелен консервиран грах - 150 г;
- ябълки - 1 брой;
- лимонов сок - 1 чаена лъжичка;
- зелени - на вкус;
- сол - на вкус.
подготовка
Картофите и морковите се измиват добре и се приготвят точно в кожата, докато не се изгладят. Сварете яйцата и пилешките гърди. Картофи, моркови, яйца, пилешки гърди, пресни и кисели краставички нарязани на малки кубчета. Почистете Зелените. Ябълката също се нарязва на кубчета и се поръсва с лимонов сок, за да не потъмнее. Комбинирайте всички съставки, добавете майонеза, сол и разбъркайте.
Диетична салата "Оливие" с пиле
съставки:
- картофи - 300 г;
- пилешко филе - 300 г;
- консервиран зелен грах - 150 г;
- пъдпъдъри - 10 броя;
- моркови - 100 г;
- пресни краставици - 300 g;
- заквасена сметана - 170 гр
подготовка
Картофите и морковите се приготвят за една двойка до готовност. Кук яйца пъдпъдък. Ако краставицата е груба, тогава е по-добре да ги почистите. Всички съставки се нарязват на кубчета, добавят се зелен грах, заквасена сметана, сол на вкус и се разбърква.
Салата "Оливие", приготвена по тази рецепта, е малко по-различна от традиционната, но е по-полезна, такава салата може да се предлага и на децата.
Калоричното съдържание на традиционната салата "Оливие" с пиле е доста високо и е около 300 ккал на 100 грама. Така че тези, които следват фигурата, не трябва да злоупотребяват с това ястие, тъй като, между другото, всички други майонезни салати.