"Слънчев продукт", "течно злато", "еликсир на дълголетието" ... Всички тези имена носят аромата на зехтин. И наистина, неговите магически качества не могат да бъдат преброени. Зехтинът е незаменим инструмент при лечението на различни стомашно-чревни заболявания, широко се използва в козметологията и се смята за отлично средство за намаляване на теглото. Ако спазвате правилата здравословно хранене тогава зехтинът ще се превърне в любим продукт във вашата кухня.
Ползите от маслиновото масло са трудни за надценяване. През миналия век медицината се чудеше защо хората в средиземноморските страни имат по-малко рак, живеят по-дълго и не страдат от затлъстяване. Отговорът е, че зехтина е основният източник на мазнини за много поколения. Той се яде ежедневно, подправен със супи и салати. Тайната на лечебните свойства - в съдържанието на мононенаситени мазнини в него, които намаляват нивото на "лошия" холестерол. Зехтинът не носи в организма вредни вещества и ефективно бори с вече придобити плаки. Следните полезни свойства са известни на лекарството:
Основните методи на приемане:
Ако се притеснявате за излишни килограми и вече сте разбрали, че изтощаващите гладни диети не само не помагат, но също така причиняват вреда, тогава чудото за отслабване е зехтин. Чаена лъжичка на празен стомах всяка сутрин, 30 минути преди хранене, ще очисти тялото на токсините, ще забави чувството за глад и ще помогне да се насити с по-малко количество храна. Факт е, че зехтина се абсорбира 100% в организма и въпреки високото му съдържание на мазнини, не се отлага в излишната подкожна мазнина. Също така, учените са доказали, че ненаситените мастни киселини, които се съдържат в маслиновото масло, дават на мозъка сигнал за бързото насищане на тялото, което води до спиране на приемането на големи количества. Основното нещо, което трябва да използвате Масло редовно и не забравяйте, че не трябва да прекалявате.
Как да изберем да съхраняваме зехтина?Най-доброто се счита за масло от екстра клас, което не е филтрирано (потърсете етикета "Extra virgin unfiltered") или филтър от екстра качество (екстра пресни зехтин). Неговата киселинност не трябва да надвишава 1%. Ако бутилките са обозначени като "Био" или "Органик", това означава, че маслините се събират на насаждения, предназначени за отглеждане на маслинови плодове, и маслото е направено съгласно всички строги правила. Това е качествен продукт без ГМО и вредни добавки. Съхранявайте зехтина при стайна температура, в стъклени тъмни съдове, далеч от храни, които имат остър мирис.