Оррошка на въздуха

В горещия, горещ летен сезон нищо не може да потуши жаждата, която ни мъчи и охлади тялото по-добре от част от студената okroshka направена на airan, така че по-долу ще ви кажа как да го готвя правилно и вкусно.

Класическата рецепта за okroshka на airan

съставки:

филе от пилешки гърди - 300 г;
гъста репичка (червено) - 6-7 бр .;
пресни краставици - 3 бр.;
картофи - 5 бр.;
пилешки яйца - 4 бр.;
солна кухня;
смес от чушки;
горчица - 1/2 ч.л.
лук - 1/2 лук;
копър, магданоз - 4-6 клона;
айран - 1,3 литра.

подготовка

Приготвено пиле филе, поставени в тенджера, изсипете питейна вода и пуснати на печката да готвя. Ние също кипваме картофите, без да отстраняваме кората от него, а в другия контейнер яйцата са пиле.

Свежите краставици и гъстата червена ряпа се нарязват първо в кръгчета, след което ги смилате в сламки. Когато съставките, които сме поставили за готвене на печката, са готови, изваждаме ги от водата и ги охлаждаме. Нарязани белени картофи с яйца чрез удобен хеликоптер, с който получаваме красиви кубчета. Ние комбинираме всичко в контейнер с репички и краставици, а след това добавете още една фино нарязана половина от лука. В охладения въздух, разбъркайте горчицата и го изсипете в почвените съставки. Смесете всичко и добавете в зависимост от вашия вкус на сол и смес от различни пиперки. Накрая добавете към okroshka, нарязан магданоз и копър.

Оррошка рецепта за арина с наденица

съставки:

нискомаслено варено колбаси (теле) - 370 грама;
пилешки яйца (големи) - 4 бр.;
картофи (средно) - 5 бр.;
2-3 краставици;
сол "Екстра";
копър - куп;
зелени лукови пера - 4-5 бр .;
охладен въздух - 1.2 л.

подготовка

Сварете картофи в един съд и яйца в друг. След това, до стайна температура ги охлаждаме и ги почистваме от черупката с кожата. Изрежете картофите с тънък, остър нож в кубчета и разтрийте яйцата чрез ренде с големи отвори. Както и картофите, нарязани наденички, а след това нарязваме пресни краставици с малко по-малки кубчета. Пресен копър и пера от зелен лук, доколкото е възможно ситно котлет с остър нож. Всички приготвени съставки се обединяват в удобен дълбок контейнер и се смесват с добавяне на фина сол. Попълнете всички много охладени ayran и незабавно разпространение на нашите вкусни okroshka на части.