Кускус със зеленчуци
В Близкия изток кускус ястия В комбинация със зеленчуци или месо това е традиционно ястие. в момента cuscus Можете да закупите в нашите магазини. Not not τη3030 τη not not not not not τη τη τη not not not not not30 not τη not τη τη year not not τη not not not τη not τη You τη not τη τη30 not τη τη not τη not not τη τη not τη not τη not τη not τη not τη not τη not τη not τη not τη not τη not τη not τη not τη not τη not τη not τη not τη not τη not not
Кускус със зеленчуци
съставки:
- тиква - 200 г;
- Български пипер - 1 бр.;
- тиквички - 1 брой;
- гореща вода - 250 ml;
- кус-кус - 150 g;
- лук - 1 бр.;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Тиквички, черен пипер, лук и тиква се почистват и моите. Нарежете зеленчуците на кубчета и ги запържете в растително олио, докато зеленчуците не са готови. Сварете вода, добавете малко сол. В друг тиган, изсипете кускуса и изсипете гореща солена вода, добавете 1 супена лъжица. лъжица растително масло, покрийте с капак и го оставете да варя. След 10 минути кукуш ще бъде готов, ще го комбинираме с готови зеленчуци.
Кускус с пиле и зеленчуци
съставки:
- кус-кус - 1 чаша;
- пилешки крачета - 2 бр.;
- моркови - 1 бр.;
- лук - 1 бр.;
- целина и магданоз - 50 грама;
- нахут - 0,5 чаша;
- масло - 50 г;
- пипер, сол, дафинови листа - на вкус;
- магданоз.
подготовка
Потопете нахут предварително в продължение на 2 часа. Τη30 not year not year not not τη not30 τη not30 not τη τη τη30 not30 not30 τη30 τη τη3030 not τη30 not30 τη30 τη τη τη not τη τη30 not30 not30 τη τη τη30 not30 τη3030 τη30 not τη τη30 not30 τη3030 not30 year30 τη30 not τη τη30 τη τη30 not year not30 τη30 not not След това отново го напълнете с вода и го оставете да заври, хвърлете във водата дафинови листа, моркови, целини и магданоз. Зеленчуци преди полагане нарязани на кубчета. Сол и пипер бульон не е необходимо, ако искате да добавите билки за вкус. В кипящия бульон добавете накиснати нахутчета, гответе заедно за 20-25 минути, докато рентата е готова. В отопляем тиган, разтопете половината масло и прецедете ситно нарязания лук, докато златисто кафяво. От бульон изваждаме пилето, отделно извличаме зеленчуци и нахут, изхвърляме нашата лаврушка.
Зеленчуците се прехвърлят в тиган с лук и се запържват при умерена температура, често се разбъркват, докато течността се изпари. Извадете тигана от огъня и разстелете парчетата пилешко на зеленчуците. Покрийте тигана с капак и го оставете на топло място.
На опаковката с кускус обикновено се пише времето за готвене и количеството течност. Кук кускус според инструкциите в пилешки бульон. В края на готвенето добавете останалото масло. След като маслото се разтопи, изключете топлината и оставете да остане за 3 минути. Разстилайте кускус на широка чиния. Поставете зеленчуци, нахут и пиле на върха на кукуса.