Кускус със зеленчуци - вкусни и оригинални рецепти на просто ежедневие.
Кускус със зеленчуци - ястие не само задоволява, но и апетитно. Можете да го готвите през цялата година, защото зеленчуците за него могат да бъдат използвани много различно, дори замразени са отлични. Огромен плюс е скоростта на приготвяне на ястия.
Как да готвя кус-кус със зеленчуци?
Растителният кус-кус е проста рецепта, която дори и начинаещ може да се справи. Но за да бъде резултатът успешен, трябва да знаете някои правила. Препоръките по-долу ще ви позволят да готвите вкусно ястие бързо и без караница.
- Крупата не се кипва, излива се с вряла вода за подуване.
- За завършеното зърно не се залепва и се разпада, трябва да се разхлаби с вилица.
- Ако опаковката не предоставя друга информация, кус-кусът се излива с вода в съотношение 1-1,5.
- Когато се приготвя кускус замразени зеленчуци , водата може да излее по-малко.
Кускус със замразени зеленчуци
Кускусова салата с зеленчуци - необичайно, но много добро решение за вечеря или обяд. По-добре е да изберете замразена смес от зеленчуци, сред които ще бъдат царевица, сладки пиперки, моркови. При сервиране ястието е украсено с нарязан магданоз - а външният вид ще бъде още по-интересен и вкусът ще се подобри.
съставки:
- моркови, лук - 1 бр.;
- замразени зеленчуци - 1 опаковка;
- кус-кус - 200 г;
- вода - 200 мл.
подготовка
- Лукът и морковите са натрошени и пасажирани.
- Добавете замразената смес и яжте за 10 минути.
- Изсипете кус-кус, изсипете във вода и оставете за 5 минути.
- Кускус със замразени зеленчуци се осолява, добавят се подправки, се смесват и се сервират.
Кускус с пиле и зеленчуци - рецепта
Пилешки кускус и зеленчуци - голямо независимо ястие. Красотата на тази зърнена култура е, че тя върви добре с месото и абсорбира абсолютно соса. Използваните подправки ще направят пикантното и пикантното. От посочения брой компоненти получавате 2 порции от третирания.
съставки:
- кус-кус - 1 чаша;
- лук, черен пипер - 1 бр.;
- моркови - 2 бр.;
- лимон;
- пилешко филе - 300 г;
- чесън - 1 карамфил;
- сол, зира, джинджифил.
подготовка
- Настърган лук, чесън и моркови са пържени.
- Добавете парчета филе и подправки.
- Поръсете нарязания пипер и го добавете към пилето.
- Изсипете половин чаша вода в тигана, добавете лимонови филийки и задушете в продължение на 7 минути.
- Зърнените храни се изсипват с 1,5 чаши вряла вода и се оставят за 5 минути, след което се изсипват в готовото пиле, смесени и украсени с кус-кус със зеленчуци и зеленчуци.
Кускус с агнешко и зеленчуци
Растителният кускус, чиято рецепта е представена по-долу, е основният начин за готвене на тази зърнена култура в Северна Африка. За тези цели всяко месо е подходящо - говеждо месо, заешко месо, пиле. Но в автентичния вариант агнето е по-често използвано. Зеленчуците могат да се използват пресни или замразени.
съставки:
- агнешко - 800 г;
- кус-кус - 500 г;
- зелен боб - 200 г;
- моркови, домати - 2 бр.;
- грах - 150 г;
- сладки пиперки, тиквички - 1 бр.;
- корен от земята, канела, кимион, куркума - от чаша;
- зехтин - 60 мл.
подготовка
- Месото се нарязва на кубчета, сол, добавя се подправки, масло и се оставя за половин час.
- Тиквички, моркови, пипер нарязани на кубчета.
- Фасулът отрязва върховете.
- Доматите са варени и обелени. Плътта се нарязва на кубчета.
- Кусът се приготвя съгласно инструкциите.
- Печено месо, добавете домати, след 5 минути, изсипете 150 мл вода.
- Поръсете моркови, тиквички и боб, добавете грах, агнешко и задушете в продължение на 10 минути.
- Добавете зърното, смесете и сервирайте кускус с месо и зеленчуци на масата.
Кускус с мляно месо и зеленчуци
Как да готвя кускус със зеленчуци и кайма, така че да е бързо, вкусно и задоволително, ще разберете сега. Това е страхотна възможност, когато трябва да подготвите обилна, пълноценна вечеря за цялото семейство и много малко време. Ако няма пресни домати, можете безопасно да използвате консервирани.
съставки:
- кус-кус - 1,5 чаши;
- вряща вода - 1,5 чаши;
- мляно месо - 300 г;
- моркови - 1 бр.;
- домати - 3 бр.;
- сух босилек - щипка;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Кускус се излива с вряща вода, осолен, покрит и оставен за 5 минути.
- Предайте нарязаните моркови.
- Добавете мляното месо и гответе за 15 минути.
- Разточете домати, босилек, сол, черен пипер и гответе за 5 минути.
- Смесете кускус със зеленчуци и мляно месо и сервирайте.
Кускус с пуйка и зеленчуци
Кускус, рецепта със зеленчуци и месо, която е представена по-долу, е невероятно апетитна. Гроздовете вървят добре с използваните зеленчуци, месо и стафиди. От подправките в това изпълнение е по-добре да се използва кимион и черен пипер. Преди да сервирате, препоръчително е да се задушава магданоз.
съставки:
- пуйка - 500 г;
- стафиди - 50 g;
- кус-кус - 250 г;
- моркови - 300 г;
- тиквички, патладжан - 1 бр.;
- сол, подправки.
подготовка
- Кускусът изсипва 350 мл вряща вода и се оставя за 7 минути.
- Стафидите се измиват, морковите се нарязват на кръгчета.
- Тиквички и патладжан нарязаха една четвърт от пръстените.
- Запържете нарязаната пуйка, сол, черен пипер и извадете от тигана.
- В останалите зехтинови зеленчуци.
- Смесете всички съставки.
- Кус-кус със зеленчуци под формата на топлина.
Кускус с морски дарове и зеленчуци - рецепта
Любителите на морски дарове със сигурност ще харесат кус-кус със скариди и зеленчуци. Едно от основните предимства на това ястие е, че той се готви невероятно бързо - всичко ще отнеме около 20 минути. И резултатът ще бъде вкусен деликатес, който ще се хареса на най-претенциозните гастрономи.
съставки:
- кус-кус - 1 чаша;
- обелени скариди - 200 г;
- домат, лук, тиквички - 1 бр.;
- зеленчуков бульон - 100 ml;
- зехтин - 80 мл;
- чесън - 1 карамфил;
- шафран - щипка;
- магданоз;
- сол.
подготовка
- Тиквичките и доматите се нарязват на кубчета.
- Скара се варят.
- Нарязан чесън и лук със шафран са пържени.
- Разточете тиквички, домати и след 2 минути налейте в зеленчуковия бульон.
- Когато доматите започват да кипват меки, добавете скариди и зелени.
- Покрийте пота и я оставете на слаб огън за 5 минути.
- Изключете огъня, добавете кускуса и го разбъркайте.
- Покрива се и се оставя за 5 минути.
Кускус с гъби и зеленчуци
Кускус е универсален зърнени храни, той върви добре с месо, морски дарове и зеленчуци, и дори с различни гъби. По-долу ще говорим как да готвяме кус-кус със зеленчуци и гъби. Гъбите са богати на протеини, така че ястието е не само много апетитно, но и питателна.
съставки:
- лук, черен пипер - 1 бр.;
- чесън - 1 карамфил;
- гъби - 150 г;
- кус - 150 г
Получаване.
- Лук и чесън се разпада, пипер нарязан на кубчета и гъби - плочи.
- В тиган, загрейте 1 супена лъжица масло, нарязайте лука, чушки и се запържете в продължение на 5 минути.
- Добавете сол на вкус, добавете гъби, чесън и запържете за 4 минути.
- Кускус се изсипва с вряща вода и се осолява, варен за около минута и се поддържа до оток, добавете 1 супена лъжица масло.
- Разстила се в тиган, разбърква се и сервира кускус със зеленчуци на масата.
Кускус със зеленчуци - рецепта в мулти-кукер
Кускус със зеленчуци в бавна готварска печка Изглежда особено нежно и вкусно. В този случай готвенето ще отнеме малко време и усилия. Поради факта, че зеленчуците са пържени в купата, където по-късно се прибавят зърнени храни, няма да има почти никакви мръсни ястия. Но след половин час ароматната и апетитна пудинг ще бъде готова за сервиране.
съставки:
- кус-кус - 200 г;
- лук - 1 брой;
- вода - 400 ml;
- Растително подправка - 2 ч.л.
- моркови - 1 бр.;
- магданоз - 1 куп.
подготовка
- Маслото се излива в купата и в режим "Печене", те преминават нарязания лук и морков.
- Изсипете кускус, добавете подправки, изсипете топла вода, поставете подправки, разбъркайте.
- В същия режим, доведе до врязване, изключете устройството и позволете на съда да се влива в продължение на 15 минути.
- Сервирайте кускус със зеленчуци, за да гарнирате, поръсете с магданоз.