Nutella у дома
Радвайте се от парче бял хляб или хрупкав тост , ароматизирана с шоколадова паста Nutella, която не е сравнима с нищо. Вкусният вкус и деликатният аромат на деликатесите с озадачен намек ви правят луд. Но еуфорията от неговата дегустация в много от тях веднага преминава, веднага след като започнат да изучават състава на продукта, изложени в най-малкия шрифт на атрактивен буркан. Консерванти, емулгатори, стабилизатори и други нездравословни съставки, които се съдържат в шоколадовата паста, закупена от магазина, просто обезсърчават желанието да го закупят отново. Особено категорични в това са грижливите майки, които със сигурност няма да се побъркат с такъв съмнителен деликатес с любимото си дете.
Предлагаме да не рискувате здравето и да готвите Nutella паста у дома от природни продукти. Ще бъдете приятно изненадани от сходството на получения десерт с оригинала, но за разлика от него, продуктът, направен от вас, ще ви донесе само тялото ви.
Как да готвя Nutella у дома?
съставки:
- лешник или други ядки - 190 g;
- избрани пилешки яйца - 190 г;
- пълномаслено мляко - 490 ml;
- гранулирана захар - 560 g;
- брашно - 115 г;
- какао на прах - 60 g;
- Семеен крем - 60 г;
- ванилинова или ванилова захар - 1 щипка или 20 г.
подготовка
Готвене Nutella у дома, започвайки с обработката на яйца. Ние ги свързваме с гранулирана захар и бием малко с миксер. След това изсипете брашното, какао на прах и отново се разбърква, докато гладко и разтваряне на бучки. Пържените лешници се превръщат в много фин трохи и се прибавят към общата маса. Сега въвеждаме меко масло, добавете ванилия или ванилова захар, изсипете мляко и разбъркайте отново до възможно най-голяма хомогенност. След това поставете тенджерата на плота и загрявайте съдържанието с непрекъснато разбъркване до кипене и удебеляване.
Домашна шоколадова паста Nutella - рецепта без яйца
съставки:
- лешници или други ядки - 180 g;
- пълномаслено мляко - 980 ml;
- гранулирана захар - 780 g;
- брашно - 120 г;
- какао на прах - 90-120 грама;
- маслено селско масло - 190 г;
- сол - 1 щипка.
подготовка
Шоколадовата паста може да се приготвя без яйца. Вкусът на този деликатес не е много по-различен от предишната версия, но се оказва, че е по-висококалоричен поради по-голямото количество масло в състава му.
Първоначално комбинираме сухите съставки в тенджера, а именно залейте захарта, какаото на прах и брашното и разбъркайте добре всичко. Сега изсипете малко мляко с непрекъснато разбъркване, за да не се образуват бучки и поставете контейнера върху плота. Продължавайки да се смесва с дървена шпатула, затопляйте масата до кипене.
Раздробете лешници преди да ги смилате в резервоара на миксер до много фин трохи и добавете към врящата шоколадова маса. Хвърли в масло, малко сол и вари в паста, докато гъста, не забравяйте да се разбърква през цялото време.
Рецепта Nutella у дома без ядки
съставки:
- пълномаслено мляко - 980 ml;
- гранулирана захар - 390 g;
- брашно - 120 г;
- какао на прах - 120 г;
- ванилин - 1 щипка;
- масло, селянин - 60 г;
подготовка
За тези, които по една или друга причина не ядат ядки, препоръчваме рецептата за приготвяне на Nutella 
у дома без тяхното участие. Ние комбинираме брашното, какаото на прах и гранулирана захар, първоначално в купа, драже или тенджера, разбъркваме и изсипваме млякото. Сега разбийте сместа със смесител, докато се освободите напълно от бучките. След това поставете контейнера със сместа върху плочата за готвене и го загрейте с непрекъснато разбъркване до кипене. Пожарът под пота не трябва да бъде силен едновременно. Сварете съдържанието, докато се сгъсти, но останете в печката не повече от двадесет минути. Сега смесете маслото в пастата, докато не се разтвори напълно и равномерно се разпредели в храната, след това го поставим в бурканче, остави го да се охлади, покрива го с капак и го съхранява в хладилника.