храна десерти

Бисквитки с ядки

За чай, кафе, какао и други подобни напитки понякога искате нещо сладко, например, бисквитки от ядки. Можете, разбира се, да купите готов деликатес, но е по-добре да го приготвите сами, защото изобщо не е трудно. Поне в този случай няма да имате съмнения относно състава му.

Ето някои рецепти за бисквитки с ядки. При подготовката на такова печене можете да използвате различни видове ядки.

Орехова бисквитка рецепта

съставки:

  • натурално масло - 200 г;
  • висококачествено пшенично брашно - около 200 г;
  • 2-3 яйчни жълтъка от пилешки яйца;
  • орехи - 1 стъкло (стъкло, т.е. 200 мл);
  • гранулирана захар - около 170 g;
  • Коняк, ром (или ракия) - 1 супена лъжица. лъжица;
  • ванилия - щипка;
  • сода, гасена с оцет - на върха на нож.

подготовка

Ние ще кокат орехи по всеки удобен начин, но не прекалено фино. Например, те могат да бъдат шлифовани в специална мелница или комбинация от тях, или да бъдат поставени в плътна торба, извадени с валци или нарязани с нож.

Смесете маслото при стайна температура със захар, ракия и ванилия и разбъркайте. Добавете яйчни жълтъци и фъстъци. Разбъркайте добре. Добавете прах за печене и постепенно добавете брашно. Тестото може да се омесва с миксер при ниска скорост, трябва да се окаже нежна с нееднородна текстура.

Намажете маслото за печене с масло (или омазнена хартия с бразда) и разстилайте топките за тестото с лъжица (можете да ги натиснете). Печете на температура около 200 градуса по Целзий за 12-15 минути (по-добре е да се ръководите от опита с тази фурна). Варени бисквитки могат да бъдат на прах с пудра захар или настърган шоколад, но това е по избор.

Шоколадови бисквити без брашно

съставки:

  • бадемови ядки - около 100 грама;
  • лешници - около 100 грама;
  • тъмен шоколад - 60 г;
  • 1-2 яйца за пилешка диета;
  • захарна захар - 1-3 ч. л.
  • сок за сода - на върха на нож;
  • ванилия - 1 щипка;
  • ракия, ракия или тъмно ром - 1 супена лъжица. лъжица;
  • шоколад (може да бъде бял) за декорация - 40 гр.

подготовка

Нарежете бадеми и лешници поотделно по всеки удобен начин. Шоколад, на възраст на хладно място (най-малко 2 часа), решетка. Смесва се с фъстъци.

Разбийте яйцата с прахообразна захар до стабилна пяна. Комбинирайте с шоколадова паста, добавете хидратирана сода, ракия, ванилия и разбъркайте добре. Трябва да имаме меко и гъвкаво тесто с хетерогенна текстура.

С мокри ръце ние образуват топки и ги изравняваме в малки сладкиши.

Разперете тортили върху омазнена хартия за печене или просто върху мазнина за печене. Печете за около 10 минути. Леко готино и поръсете с шоколад и ядки. Това е готово гайка шоколадови чипс бисквитки ,

Овесени ядки бисквитки със сушени плодове

съставки:

  • овесени ядки - 2 чаши;
  • пилешко яйце - 3 бр.;
  • Задушени ядки (всякакви) - около 1-1.5 чаши;
  • натурално масло - 100 г;
  • пшенично брашно - 4-5 Чл. лъжици;
  • гранулирана захар - 5-6 супени лъжици. лъжици;
  • натрошени сушени плодове (различни) - 1 стъкло.
бисквити от орех

подготовка

Разтопете маслото в тиган, добавете овесена каша и ядки. Изперете до леки златисти нюанси.

Преместете маслото с овесена каша в купа, добавете сушени плодове, брашно, яйца и захар. Разбъркайте добре. Нека масата се надуе в рамките на 20 минути.

Тестото се оказва достатъчно залепващо, така че ние създаваме бисквитите с мокри ръце и ги слагаме върху тава за печене (естествено, намазана или залепена с хартия за печене). Печете на 180 градуса С до златисто кафяво (около 15 минути).

Моля, имайте предвид това бисквити с ядки доста калоричен, така че не се отказвайте.